Маринад для шашлыка с таном

Приготовление

1. 1

   Маринадов для шашлыка существует бесчисленное множество. Я вам предлагаю вариант с таким напитком, как Тан. Тан - это кисломолочный продукт из коровьего или козьего молока с закваской из молочнокислых бактерий и дрожжей. Мясо в таком маринаде получается невероятно нежным и таящим во рту. Итак, для приготовления маринада для шашлыка с таном возьмите следующие ингредиенты.

   
2. 2

   Луковицу разрежьте пополам. Одну часть пока отложите, а вторую нарежьте произвольными дольками, поместите вместе с таном в ёмкость и измельчите погружным блендером.

   
3. 3

   Перелейте в миску, где будете мариновать мясо, добавьте 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сухих трав и 0,5 ч.л. молотого черного перца.

   
4. 4

   Вторую часть луковицы нарежьте крупно и добавьте к маринаду.

   
5. 5

   Маринад для шашлыка с таном готов, можно мариновать мясо.