Куриный рулет с сыром
О рецепте
«Мясной рулет из куриного фарша с начинкой из сыра.»
Приготовление
-
Друзья, хочу предложить простой в приготовлении куриный рулет с сыром, с таким блюдом справится даже новичок в кулинарии, никаких выкрутасов и заморочек в рецепте не будет, все очень просто и доступно. Мне нравится в этом блюде то, что его можно подать в горячем виде, к примеру, с отварным картофелем, рисом или гречкой либо просто со свежей зеленью. А также можно охладить в холодильнике, нарезать на тонкие слайсы и подать в качестве нарезки на праздничный стол, ну или просто на бутерброд к завтраку - отличный вариант. В общем, в любом виде это блюдо вкусное и сытное. Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления куриного рулета с сыром в духовке.
-
Филе бедра промойте, обсушите бумажным полотенцем, чеснок очистите.
-
Нарежьте на средние кусочки и пропустите с чесноком через мясорубку с насадкой для среднего помола. Посолите, поперчите, по желанию добавьте любимые специи и хорошенько вымесите фарш руками.
-
Сыр натрите на крупной терке, яйцо вымойте и вбейте в сыр, перемешайте.
-
Рабочую поверхность застелите пищевой пленкой, выложите фарш и разровняйте в пласт, приблизительно 1,5 сантиметра толщиной.
-
Сверху выложите сырную начинку и равномерно распределите.
-
При помощи пленки сверните в рулет.
-
Аккуратно переложите в огнеупорную форму нужного размера, пленку снимите и выбросьте. Совет! Если форма без антипригарного покрытия, то желательно застелить ее пекарской бумагой или фольгой, чтобы рулет не пригорел.
-
Поверхность рулета смажьте яичным желтком, поставьте в разогретую до 170-180 градусов духовку на 40-45 минут.
-
Куриный рулет с сыром готов. Приятного аппетита!
