«Мраморный» кекс с лимонадом
О рецепте
«Предлагаю приготовить ароматный лимонадный мраморный кекс с красивым узором на срезе, в духовке.»
Приготовление
-
Предлагаю приготовить ароматный лимонадный кекс с красивым узором на срезе. Тонкие слои теста пересыпаются какао-порошком. При выпечке слои теста перемещаются, создавая из линий узор. Для приготовления этой выпечки постарайтесь найти лимонад, который изготовляется по старым технологиям, т.е. такой, какой мы помним с детства («Дюшес», «Ситро»).
-
Готовлю продукты по списку.
-
В миске соединяю сахар и яйца.
-
Взбиваю ингредиенты в миске с помощью миксера.
-
Добавляю лимонад и мягкое сливочное масло.
-
В другую миску просеиваю муку с разрыхлителем и щепоткой ванилина.
-
Высыпаю муку в миску с жидкими ингредиентами.
-
С помощью миксера немного взбиваю тесто - до исчезновения сухих комочков.
-
Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом, выкладываю несколько ложек теста, выравниваю слой.
-
Через ситечко посыпаю слой теста какао-порошком.
-
Снова выкладываю несколько ложек теста, выравниваю слой.
-
Посыпаю какао-порошком. Так до использования всего теста.
-
Помещаю чашу с тестом в мультиварку. Крышку мультиварки закрываю, включаю режим «Выпечка» на 1 час (мощность моей мультиварки - 860 Ватт).
-
Когда кекс испечется, вынимаю чашу мультиварки и даю кексу постоять в форме около 5-10 минут. Переворачиваю кекс на блюдо.
-
«Мраморный» кекс с лимонадом готов!
-
Приятного Вам аппетита!
