Вяленые помидоры в микроволновке
О рецепте
«Предлагаю приготовить вкусные вяленые помидоры всего за 20 минут. Для этого нам понадобится элементарный набор ингредиентов и наличие на кухне микроволновой печи. Помидоры готовятся в три этапа с одинаковым интервалом времени. После чего сразу же заливаются растительным маслом и становятся пригодными к дегустации. Гениально! Не правда ли? С такими помидорами можно приготовить шикарную фокаччу, пиццу, салаты, запеканки, бутерброды, омлеты и т.п. Хранить их можно в холодильнике под плотно закрытой крышкой до одного месяца. Но в нашей семье они съедаются моментально. Рекомендую попробовать и вам. Итак, начнём!»
Приготовление
-
Для приготовления вяленых помидоров в микроволновке подготовьте продукты по списку к рецепту.
-
Плотные мясистые помидоры тщательно помыть под холодной проточной водой, обсушить и разрезать пополам.
-
Чайной ложечкой удалить семена.
-
Подготовленные половинки помидоров посолить по вкусу и посыпать прованскими травами.
-
Выложить на плоскую тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи.
-
Поместить помидоры в микроволновку и готовить 6 минут при максимальной мощности (у меня - 800 Вт).
-
После чего остудить их (1-2 минуты). Если образовалась жидкость - слить её, и снова отправить в СВЧ на 6 минут. Вот так они выглядят после второго запекания.
-
Снова повторить процедуру. Помидоры остудить и в третий раз отправить в микроволновку на такое же время. Как видите, влага полностью ушла и мякоть отлично высохла.
-
Вяленые помидоры, пока они ещё тёплые, аккуратно снять с тарелки и переложить в чистую сухую банку. Добавить чеснок, нарезанный тонкими пластинами, и залить содержимое тары растительным маслом.
-
Вот и всё. Вяленые помидоры в микроволновке полностью приготовились. Можно приступать к дегустации или припасти баночку вкуснейшей закуски для особого случая.
