Чечевица с фасолью и печеными овощами

Приготовление

1. 1

   Это блюдо можно подать как самостоятельное, потому что благодаря чечевице и фасоли оно достаточно сытное. Но также его можно дополнить и мясом. Готовится оно очень просто и быстро. Чечевицу берите обязательно зеленую, потому что она не разваривается. Овощи можете использовать любые, например, отлично подойдут и морковь, и баклажан, и другие. Для приготовления чечевицы с фасолью и печеными овощами понадобятся следующие ингредиенты.

   
2. 2

   Отварите чечевицу до мягкости в подсоленной воде.

   
3. 3

   Крупно нарежьте шампиньоны, болгарский перец и кабачок. Выложите овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

   
4. 4

   Выложите чечевицу в тарелку и добавьте консервированную фасоль.

   
5. 5

   Овощи нарежьте и добавьте в тарелку. Посолите и полейте оливковым маслом. Чечевица с фасолью и печеными овощами готовы.

   
6. 6

   Приятного аппетита.