Селедка по-корейски с морковкой и луком

Приготовление

1. 1

   Селедка по-корейски с морковкой и луком - это замечательная закуска как для праздничного стола, так и для семейного обеда. Кто любит рыбные блюда, непременно воспользуйтесь таким рецептом. Готовится селедка быстро, останется лишь дождаться, когда рыба замаринуется в холодильнике. Подготовьте все продукты для приготовления селедки.

   
2. 2

   Разморозьте селедку наполовину, чтобы она не была слишком мягкой. Отрежьте голову, удалите внутренности и хвост.

   
3. 3

   Разделите селедку на филе.

   
4. 4

   Нарежьте филе на кусочки среднего размера.

   
5. 5

   Почистите и измельчите овощи: лук нарежьте полукольцами, а морковку натрите на терке. Можно использовать как обычную терку, так и корейскую. Я взяла корейскую терку - получилась отличная тонкая стружка из моркови.

   
6. 6

   Сложите в емкость (контейнер) овощи и кусочки селедки.

   
7. 7

   Приготовьте маринад: смешайте масло, томатную пасту, уксус и специи.

   
8. 8

   Размешайте и подождите, пока сахар и соль полностью не растворятся.

   
9. 9

   Залейте селедку томатным маринадом, перемешайте и поставьте мариноваться в холодильник минимум на сутки.

   
10. 10

    Готовую селедку по-корейски с морковкой и луком подавайте к столу, украсив свежей зеленью.

    
11. 11

    Приятного аппетита!