Закуска из творога со сванской солью
О рецепте
«Из творога мне одинаково нравятся и сладкие, и несладкие варианты. Например, всевозможные намазки на хлеб: из творога с морковью, из творога с маринованными огурцами и т.д., а сегодня хочу поделиться простецкой, но очень вкусной идеей - творог со сванской солью. Состав сванской соли обычно такой: поваренная соль, пажитник голубой (уцхо-сунели), чеснок, семена укропа, семена кориандра, красный перец, тмин, имеретинский шафран. Соединяем творог с порцией сванской соли и получаем ароматную, яркую на вкус массу, которую можно намазать на любой хлеб или лепешку, а также добавить и в салаты из свежих овощей! Творог подходит любой жирности. Домашний обычно более влажный, а покупной в брикете - сухой, поэтому для нужной консистенции добавляем в творог сметану и оливковое масло, оно там очень в тему, но так-то по желанию и на ваш личный вкус...»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
-
Раскрошите и разомните творог вилкой.
-
Добавьте в него сметану, оливковое масло и сванскую соль.
-
Перемешайте до однородного состояния.
-
По желанию сделайте из хлеба тосты в тостере или просто подсушите ломти или куски хлеба на сковороде на сливочном или растительном масле либо без масла.
-
Уложите на куски хлеба ароматную творожную массу, и закуска из творога со сванской солью готова!
-
Готовится быстро, насыщает существенно, вполне сбалансированное и даже по-своему полезное блюдо!
