Творожная запеканка с нектаринами

Приготовление

1. 1

   Если кто-то не любит творог в чистом виде, то ему обязательно нравится творожная запеканка. А она так же, как и сам творог, невероятно полезная, питательная и сытная, что тоже важно! Я считаю, запеканка из творога - это отличный вариант для завтрака или для легкого ужина. В летний сезон я добавляю изюминку в любимое блюдо в виде различных свежих фруктов и ягод. Сегодня готовим запеканку из творога с нектаринами. Для этого возьмём следующие ингредиенты.

   
2. 2

   Начнем с подготовки нектаринов. Промываем, удаляем косточку и нарезаем мелким кубиком.

   
3. 3

   В миску разбиваем яйца, всыпаем сахар.

   
4. 4

   Взбиваем венчиком до однородности и появления пузырьков.

   
5. 5

   Выкладываем творог.

   
6. 6

   Блендером пробиваем массу до однородного состояния. Если творог без комочков, обычно такой продают в пачках, то можно обойтись ложкой.

   
7. 7

   В конце добавляем манную крупу.

   
8. 8

   И снова перемешиваем. Наше творожное тесто готово.

   
9. 9

   Перекладываем его в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Поверх выкладываем кубики нектарина и ложкой вдавливаем их в массу.

   
10. 10

    Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут до румяности и готовности - проверяем ножом или деревянной палочкой.

    
11. 11

    Творожная запеканка с нектаринами готова! Немного остужаем и подаём к столу. Приятного аппетита!