Салат с капустой и ветчиной
О рецепте
«Вкусный и простой в приготовлении салат, который можно отнести к разряду "экспресс"-блюд.»
Приготовление
-
Люблю простенькие мясные салаты "на скорую руку", особенно если в состав входит много свежих овощей, зелени. Такие салаты получаются не слишком сытными и не оставляют ощущения тяжести после трапезы. Салат с капустой и ветчиной - как раз один из таких. Единственная сложность - это выбрать хорошую ветчину, так как она может быть чересчур жирной или же содержать различные включения вроде хрящей. Подготовьте нужные продукты.
-
Белокочанную капусту помойте, обсушите и очень тонко нашинкуйте. Сложите в салатник.
-
Спелые, но не перезрелые, сочные и вкусные помидоры помойте, затем разрежьте на небольшие кусочки и переложите в салатник.
-
Снимите оболочку с ветчины, затем нарежьте продукт небольшой соломкой или кубиками. Переложите в миску с капустой и помидорами.
-
Заправьте салат майонезом средней или высокой жирности. Также блюдо подсолите и добавьте специи по вкусу. Я обычно использую черный молотый перец или молотый кориандр.
-
Перемешайте салат - блюдо готово и его можно подавать.
-
Переложите часть салата в пиалу, присыпьте сверху тертым сыром и рубленой свежей зеленью, сразу же подайте.
-
Вместо петрушки в салате с капустой и ветчиной можно использовать укроп или зеленый лук.
-
Приятного аппетита!
