Макароны с сосисками и яйцом

Приготовление

1. 1

   Предлагаю рецепт очень простого, но в то же время, очень вкусного блюда - макарон с сосисками и яйцом. Для этого нужно запастись качественными продуктами, особенно это касается сосисок. Они должны быть высшего сорта, иначе после термической обработки потеряется весь эстетический вид, да и вкус будет не очень. Макароны лучше использовать из твёрдых сортов пшеницы или же те, которые вам больше всего нравятся. Макароны с сосисками и яйцом - блюдо, которое отлично разнообразит ваше повседневное меню. Понятное дело, на праздничный стол их не подашь, но для семейного застолья - то что надо. Итак, начнём! Подготовить продукты по списку к рецепту.

   
2. 2

   Первым делом нужно отварить макароны, следуя инструкции на упаковке. В подходящей ёмкости вскипятить воду, добавить соль и засыпать макароны. Сразу же перемешать, чтобы ничего не прилипло ко дну, и довести до повторного закипания. Варить 10-15 минут, периодически помешивая, до готовности.

   
3. 3

   После чего аккуратно слить воду.

   
4. 4

   Сосиски очистить от оболочки и нарезать кружочками. Выложить на сковороду, разогретую с растительным маслом.

   
5. 5

   Жарить на небольшом огне 2-3 минуты, до румяного цвета.

   
6. 6

   Затем в сковороду переложить отваренные макароны. Посыпать итальянскими травами, добавить ещё немного соли и вбить яйца.

   
7. 7

   Сразу же интенсивно перемешать и готовить около 3-4 минут на небольшом огне. Яйца должны полностью схватиться.

   
8. 8

   Вот и всё, очень вкусное, сытное блюдо для семейного обеда или ужина готово.

   
9. 9

   Макароны с сосисками и яйцом лучше всего подавать в горячем виде со свежими овощами и зеленью.