Капуста со свеклой по-корейски

Приготовление

1. 1

   Капуста со свеклой по-корейски получается очень вкусной и готовится она довольно просто. По виду капуста получается малинового цвета, так как она маринуется в банке вместе с кусочками свежей свеклы. Именно за счет добавления свеклы капуста и окрашивается. Поэтому такого рода закуску смело можно подать даже на праздничный стол. Смотреться она будет празднично, оригинально и привлекательно. Для приготовления капусты со свеклой по-корейски подготовить из списка необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   Очистить все овощи. Нарезать чеснок и свеклу крупными кусками, морковь натереть на терке.

   
3. 3

   Приготовить маринад. Для этого в кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, перец душистый, лавровый лист. Довести маринад до кипения, влить уксус, перемешать.

   
4. 4

   Капусту нарезать крупными кубиками.

   
5. 5

   Сложить все подготовленные овощи, выкладывая их слоями в банку.

   
6. 6

   Залить овощи подготовленным маринадом.

   
7. 7

   Когда маринад остынет, накрыть банку капроновой крышкой, поставить ее в холодильник на сутки.

   
8. 8

   Вот такая аппетитная капуста со свеклой по-корейски получилась!