Завтраки

Наша подборка вкусных идей для раздела "завтраки". Показано 20 из 2672 рецептов.

Манная каша с изюмом

Идеальный завтрак - это чаще всего каша. Предлагаю сварить манную кашу с изюмом - блюдо очень ароматное и вкусное! Как вариант - сварите кашу на молоке. Хотя некоторые могут разбавлять его водой, чтобы уменьшить калорийность. Каша получается сытной и полезной, понравится даже детям. Изюм я добавляю не только для вкуса, но и для сладости. В таком случае в кашу можно класть меньше сахара, что не может не радовать.

Валентина

Легко

15 мин

972

Смотреть

Печёночные оладьи в мультиварке

Мультиварка стала незаменимой помощницей на моей кухне. С её помощью я готовлю множество блюд, начиная от самых простых и заканчивая выпечкой. Сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить печёночные оладьи в мультиварке. Получаются они очень вкусными и нежными. В данном рецепте печень я использовала куриную, но это не принципиально, можно взять печень индейки, свиную или говяжью. Кроме соли, в тесто можно добавлять разнообразные специи, которые вам нравятся по вкусу и аромату.

Валентина

Средне

40 мин

490

Смотреть

Чачоха (белорусский толстый блин)

Чачоха – блюдо белорусской кухни, запеченный в духовке толстый блин. Считается, что изначально рецепт теста был из овсяной муки, теперь готовится из разной, а чаще – из обычной пшеничной. Деревенский вариант – на чугунной сковороде в печи, а городской или современный – в форме в духовке. Поверхность теста перед запеканием посыпается различными семечками: подсолнечника, льна, кунжута и т.д. Традиционно готовый блин чачоха отламывают кусочками и макают в растопленное на нём же сливочное масло. Со сладкими или несладкими соусами на основе сметаны – тоже популярная и вкусная подача. Покажу самый простой, повседневный вариант, а ещё есть более сдобные или праздничные, планирую попробовать и их!

Валентина

Легко

20 мин

4.78

268

Смотреть

Кабачковые оладьи с сыром на кефире

Сегодня хочу рассказать, как приготовить кабачковые оладьи с сыром. Тесто будем замешивать на кефире с добавлением яйца, разрыхлителя и муки. По консистенции оно должно получиться достаточно густым, иначе оладьи не будут пышными. Кабачок используем молодой, если такого нету - очищаем кожицу и убираем крупные семена. Сыр нужно выбирать качественный, с приятным послевкусием, так как от него напрямую зависит вкус будущих оладий. Также в тесто по желанию можно добавить мелко нарезанную зелень, например укроп, и выдавленный через пресс чеснок, тогда оладушки получатся более пикантными, с насыщенным вкусом.

Валентина

Легко

30 мин

4.87

654

Смотреть

Оладьи из кабачков с бананом

В сезон кабачков предлагаю приготовить домашним на завтрак очень интересные оладьи с бананом. Оладушки получаются сочными, вкусными, с ароматом и вкусом банана. При желании в тесто можно добавить сахар или же не класть его совсем, а подать готовые оладьи с медом или вареньем. Также при подаче их можно посыпать сахарной пудрой.

Валентина

Легко

30 мин

768

Смотреть

ПП сырники с бананом

Для здорового и питательного завтрака предлагаю приготовить ПП сырники с бананом в духовке. Вместо пшеничной муки в рецепте будем использовать рисовую, сахар полностью исключим, достаточно будет сладости банана, поэтому смотрите, чтобы он был полностью спелым и сладким. Выпекать сырники будем в силиконовых формочках - это очень удобно. Не нужно будет формировать сырники вручную, придавая им аккуратный внешний вид, достаточно разложить тесто по формочкам, которые даже не придётся ничем смазывать, и отправить в духовку. В результате сырники получатся вкусными, сытными и полезными. По желанию перед подачей блюдо можно дополнить мёдом или порцией свежих ягод.

Валентина

Средне

40 мин

4.95

1531

Смотреть

Кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки)

Рассольный сыр Брынза не плавится, не горит и не прилипает к сковороде при жарке кабачковых оладий (как это часто бывает с твердым сыром). При этом работает прекрасной приправой, дает нужную соленую составляющую. Чтобы приготовить ПП оладьи из кабачков с сыром по данному рецепту, пшеничная мука не понадобится. Склеивает все ингредиенты крупа — манная, овсяная, гречневая, кукурузная, ячменная, другая. Если крупа по калибру зерна не мелкая (как манная), используют дробленую. Количество при замесе теста может меняться.

Валентина

Легко

30 мин

4.79

224

Смотреть

Сырники с зеленым луком

Предлагаю вашему вниманию рецепт несладких сырников с творогом и зелёным луком. Они получаются очень вкусными, а зелень добавляет им свежести. Кроме лука, в тесто также можно добавить укроп, петрушку и т.п. Готовятся они по базовому рецепту, исключается только сахар, а вместо него добавляется щепотка соли, всё остальное - без изменений. Подавать такое блюдо можно на завтрак или в качестве перекуса, очень вкусно со сметаной.

Валентина

Легко

30 мин

4.71

485

Смотреть

Испанская тортилья с кабачком и творогом

В сезон кабачков мы активно стараемся готовить с ним различные блюда: оладьи или блинчики, закуски, запеканки, рулеты, икру, выпечку и т.д.. Кабачок - это очень полезный универсальный овощ, который вкусен в разных вариациях. Сегодня я приготовила быстрый завтрак - испанскую тортилью с кабачком и творогом. Да, да, оказывается тортильей можно называть не только лепешку, но и такой своего рода овощной омлет. Это блюдо можно приготовить в любое время дня. Очень нежно, сочно и вкусно. Творог буквально расплавляется, как сыр. А главное - без особых заморочек. Можно готовить как на сковороде, так и запечь в духовке.

Валентина

Легко

30 мин

548

Смотреть

Оладьи из кабачков с сыром в духовке

Многие привыкли готовить кабачковые оладьи на сковороде, но если запечь их в духовке, то они будут гораздо полезней. К тому же не придётся стоять у плиты и их переворачивать. Я тоже оладьи привыкла жарить, и мне вдвойне было интересно, что получится если их запечь. Отличный результат получился, оладьи замечательно переворачиваются и к пергаменту не пристают. Подавать такие оладушки можно со сметаной или томатным соусом.

Валентина

Средне

55 мин

4.86

1340

Смотреть

Овсяная каша с абрикосами

Вкусное и аппетитное блюдо понравится даже тем детям, которые ни в какую не хотят кушать овсяную кашу. В готовом блюде привкус овсянки даже не будет чувствоваться - настолько сочными и ароматными являются абрикосы. Отлично дополнит кашу карамельным сироп или топинг. Можно подать ее со сметаной, сливками или молоком. Я не добавляю в кашу сливочное масло, но вы можете это исправить, если с ним каша вам по вкусу больше нравится. Норму сахара определяйте для себя сами, обязательно добавляя соль, чтобы она подчеркнула сладость блюда.

Валентина

Легко

10 мин

210

Смотреть

Манная каша в мультиварке Поларис (на молоке)

Чтобы манная каша получилась нежной, мягкой и без комочков, приготовьте ее в мультиварке. В этой замечательной кастрюле молоко не убежит, каша не пригорит и получится воздушной, вкусной. К тому же вам не придется тратить свое время, стоять у плиты и постоянно контролировать процесс приготовления каши. Все просто: засыпали манку, залили молоком, включили мультиварку и через полчаса у вас вкусный завтрак готов.

Валентина

Легко

30 мин

4.25

898

Смотреть

Полента с ягодами

Поленту - кукурузную кашу - можно сварить из кукурузной крупы самого мелкого помола или кукурузной муки. Обычно поленту подают с обжаренными помидорами или грибами, сыром сулугуни, но в летний сезон попробуйте с ягодами. Получается такой сладкий, десертный вариант поленты, который тоже очень вкусный.

Валентина

Средне

45 мин

103

Смотреть

Полента в мультиварке

Есть несколько вариантов режимов приготовления поленты в мультиварке. Предлагаю следующий процесс: для быстрого закипания - «Жарка», и для варки при помешивании - режим «Крупа» (или тому подобные, т.е. «Рис», «Гречка», «Каша»). Обязательно вооружитесь деревянной лопаткой с длинной ручкой, потому что полента во время варки будет... «плеваться». Поберегите руки! Чаша мультиварки благодаря нагреву дна и стенок подходит для варки традиционной поленты даже больше, чем кастрюля на плите. В качестве начинок или дополнений в готовую поленту очень вкусно использовать сыры, ароматные травы, овощи или грибы. Полента может быть гарниром, ингредиентом для салатов или основой для закусок типа бутербродов.

Валентина

Средне

45 мин

4.71

1556

Смотреть

Оладьи с сыром и зелёным луком

Предлагаю приготовить вкусные оладьи на кефире с сыром и зелёным луком, которые разнообразят ваш завтрак или полдник. Такие оладьи также можно подать к чаю или кофе и сытно перекусить.

Валентина

Средне

50 мин

4.93

1336

Смотреть

Оладьи со сгущенкой

Мы с мужем очень любим оладьи со сгущёнкой, поэтому и появилась у меня такая идея, чтобы применить её в качестве начинки. Естественно, что для этих целей подойдет только вареная сгущёнка. Тесто я замешивала стандартное - на кефире с разрыхлителем. Ему нужно дать 10-15 минут "отдохнуть" перед тем, как приступать к выпечке оладий. Такая простая, но вкусная еда отлично подходит для семейного чаепития и не требует никаких дополнений - ведь сгущёнка уже внутри.

Валентина

Средне

40 мин

1360

Смотреть

Оладьи с адыгейским сыром

Предлагаю приготовить сытные оладьи из адыгейского сыра, которые идеально подойдут на завтрак. В эти оладьи также можно добавлять любую зелень по вкусу, но это по желанию. Подавать такие оладьи можно со сметаной или чашечкой сладкого чая, выбирайте, с чем вам больше нравится.

Валентина

Легко

30 мин

1565

Смотреть

Сырники с адыгейским сыром

Сырники зачастую я готовлю сладкие с разнообразными наполнителями: сухофруктами, ягодами, орехами, мармеладом и т.п., но сегодня у меня немного видоизменённый рецепт, в творожное тесто я добавила адыгейский сыр, яйцо, соль и зелень. Получился очень удачный рецепт, который по вкусовым качествам ничем не уступал классическому варианту. Адыгейский сыр сделал структуру теста более вязкой, поэтому формировать сырники было одно удовольствие, зелень придала блюду свежести. Подавать такие сырники лучше всего со сметаной.

Валентина

Легко

30 мин

357

Смотреть

Рассыпчатая кукурузная каша на воде

Сегодня будем варить рассыпчатую кукурузную кашу на воде в кастрюле. Чтобы она получилась действительно рассыпчатой, нужно её варить в небольшом количестве воды. Как правило, такую кашу варят, соблюдая пропорции 1:3 или 1:3,5, тогда она получается нежной и более вязкой, сегодня мы будем варить в соотношении 1:2,5 и получим желаемую консистенции. Время варки - от 10 до 15 минут на медленном огне, но после этого каша должна обязательно настояться под крышкой ещё минут 10. Подают её со сливочным маслом, добавлять его можно и в кастрюлю, и непосредственно каждому в тарелку.

Валентина

Легко

25 мин

4.88

680

Смотреть

Оладьи с зелёным луком и колбасой

Оладьи - это отличное блюдо для завтрака или полдника, причём они могут быть как сладкими, так и солёными. Мои дети больше любят солёные оладьи, и когда я их готовлю, они исчезают со стола мгновенно. В этот раз готовила оладьи в селе, пока дети ходили в лес, и по приходу они их, конечно же, быстро съели. Эти оладьи и правда очень вкусные, а если к ним подать сметану или кетчуп, будет ещё вкусней.

Валентина

Средне

40 мин

747

Смотреть

Рецепты и Cookie