Перейти к основному контенту
SwagEda
Реклама

Наша коллекция

Показано 20 из 500 рецептов

Сортировка:
Фото блюда: Картошка по-канарски

Картошка по-канарски

Картошка по-канарски - экзотический рецепт кухни далеких островов, который легко воспроизвести на любой кухне.

Валентина
Средне
40 мин
4.93
80
Смотреть
Фото блюда: Картошка-гармошка с чесноком и укропом в духовке

Картошка-гармошка с чесноком и укропом в духовке

Вкусная, ароматная картошечка хороша сама по себе или как гарнир.Картошка-гармошка - популярное блюдо, которое готовят в духовке, запекая разрезанные "гармошкой" клубни с разными начинками. Сегодня я предлагаю один из самых простых рецептов, но один из самых вкусных. Следуя технологии одного из найденных мною рецептов, я приготовила это блюдо. Хотелось бы внести некоторую корректировку - укроп лучше брать не зеленый, а сухой, а еще лучше - семена укропа, можно молотые, они еще ароматнее. Зеленый укроп подгорает, а нам нужен именно эффект обжарки внешней части "лепестков" картошки, которая получается хрустящей, очень ароматной и вкусной. Сухую приправу тоже можно взять любую, я взяла готовую смесь для плова.

Валентина
Средне
80 мин
4.98
1134
Смотреть
Реклама
Фото блюда: Гратен из картофеля и батата

Гратен из картофеля и батата

Моя вариация известного французского блюда - гратен из картофеля и батата. Вкусно, ярко, ново!

Валентина
Средне
60 мин
5
97
Смотреть
Фото блюда: Толченка (толченая картошка)

Толченка (толченая картошка)

Сливочное и нежное на вкус, пышное пюре из картофеля, также известное как «толченка» или «толченая картошка» - поистине универсальный, простой, сытный и невероятно вкусный гарнир, актуальный и в праздники, и в будни. Сегодня предлагаю приготовить базовый вариант блюда - толченку на молоке или сливках с добавлением сливочного масла. Приготовленная без использования какой-либо сложной кухонной техники и мудреных кулинарных приемов, толченка получается воздушной, кремовой по текстуре, невероятно нежной, сливочной и очень аппетитной на вкус. Используя этот рецепт в качестве основы, толченку для разнообразия можно дополнить жаренной морковью, луком, беконом, грибами, сыром или зеленью. Так с минимальными изменениями каждый раз будет получаться вкусный, но разный по текстуре и вкусовым оттенкам гарнир. Начнем?

Валентина
Легко
30 мин
4.84
1063
Смотреть
Фото блюда: Вареная картошка в мундире

Вареная картошка в мундире

Если вы никак не можете понять, сколько времени варить картошку в мундире, то, надеюсь, этот рецепт немного прояснит ситуацию!

Валентина
Средне
40 мин
4.82
1563
Смотреть
Фото блюда: Жареная картошка с папоротником

Жареная картошка с папоротником

Жареная картошка с папоротником - блюдо специфическое. Блюда из папоротника распространены на Востоке. Из Сибири заготовленный папоротник поставляется в Китай, Японию, Корею. Именно там повара в совершенстве владеют способами его приготовления. У нас папоротник - еще не совсем обычный продукт, поэтому нужно научиться его правильно готовить. Торговые сети часто продают уже подготовленный к употреблению папоротник, именно с таким я сегодня жарила картошку, использовать такой продукт очень удобно - любое блюдо готовится просто и быстро. Но часто папоротник продается соленым, солят его пучками в больших емкостях или закатывают в банки (реже). Вот, прикупив такой соленый пучок или баночку папоротника, его нужно предварительно подготовить, чтобы не разочароваться в этом вкусном и полезном растении. Подготовка очень проста: соленый папоротник нужно вымачивать в холодной воде часов 10-15, часто ее меняя, потому что для хранения используют очень крутой посол. Весной можно жарить свежий папоротник, в этом случае его предварительно отваривают, чтобы избежать горечи. Вот и все основные моменты - согласитесь, все предельно просто! Приступим?

Валентина
Средне
80 мин
4.93
466
Смотреть
Фото блюда: Картофель целиком в фольге в духовке

Картофель целиком в фольге в духовке

Помните, как в детстве запекали картошку целиком в костре? Как это было вкусно! А запечь ее в духовке целиком в фольге будет не хуже, точно!

Валентина
Средне
50 мин
4.91
783
Смотреть
Фото блюда: Лисички с картошкой в духовке

Лисички с картошкой в духовке

Вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в пост. Также блюдо может стать отличным гарниром к мясу.

Валентина
Средне
90 мин
5
776
Смотреть
Фото блюда: Драники с луком

Драники с луком

Драники с луком получатся нежными, сочными, румяными, если знать пару-тройку секретов их приготовления! Делюсь секретами, заходите!

Валентина
Средне
40 мин
5
1204
Смотреть
Фото блюда: Картошка с колбасой в мультиварке

Картошка с колбасой в мультиварке

Жареная картошка с колбасой - простое и очень вкусное блюдо, которое получится даже у начинающего кулинара!

Валентина
Легко
30 мин
4.83
771
Смотреть
Фото блюда: Картошка-гармошка с мясом в духовке

Картошка-гармошка с мясом в духовке

Простое, вкусное и сытное блюдо без изысков: заморских ингредиентов и сложной технологии приготовления, все просто, но в то же время эффектно. Запеченная в духовке картошка-гармошка с мясом особенно аппетитна в горячем виде, только-только из печи. Однако в остуженном виде не теряет ни аромата, ни нежности. Мясная прослойка отдает свой сок картофельным клубням, подсушиваются до хруста и напоминают поджаренный бекон. Сама картошка впитывает запахи острой приправы, масла, сочной свинины, насквозь пропаривается и размягчается.

Валентина
Средне
60 мин
4.91
139
Смотреть

Популярные рецепты:

Реклама
Реклама