Показано 20 из 165 рецептов
Чтобы приготовить пикантную закуску из мидий, не требуется много усилий. Главное, взять качественный основной ингредиент. Индивидуальные шашлычки можно приготовить на фуршетный стол.
Захотелось чего-нибудь пряного, пикантного, вкусно-азиатского? Тогда давайте приготовим горячую закуску с креветками, кстати, готовится она довольно быстро. Ну а если подать к таким креветкам отварной рис или лапшу, то получится вполне даже полноценный обед 😉!
Если вы любите морепродукты и неравнодушны к азиатской кухне, вы зашли по адресу 😉. Сегодня приготовим очень простое, очень быстрое и очень вкусное блюдо с мидиями в кокосовом молоке!
Если вам наскучили фаршированные кальмары или салаты с кальмарами и хочется чего-то пикантного, приготовьте кальмаров в кокосовом молоке. Это очень простое блюдо, процесс непосредственной готовки занимает 5-7 минут, остальное время - на "помыть, почистить, нарезать". Если ждете гостей, подготовьте всё заранее и потом буквально за 5 минут создавайте вкуснейшее, ароматное, пикантное блюдо в азиатском стиле 😉!
Было дело, попробовала в ресторане грузинской кухни сациви с креветками, и так мне понравилось, что решила взять такую холодную закуску в своё домашнее меню!
Это невероятно вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным. Готовятся креветки очень просто и быстро. А приготовление в аэрогриле позволяет сохранить максимум полезных веществ и придать блюду неповторимый аромат и хрустящую корочку.
Вкусные и аппетитные креветки можно приготовить и в аэрогриле! Попробуйте удивить и порадовать своих родных красочным блюдом, подав его с бокалом охлажденного пива или вина. Креветки выбирайте крупные или средние, но не мелкие. Быстрее всего приготовятся розовые креветки, так как они уже поддавались термической обработке, а для свежих морепродуктов вам придется чуть увеличить время приготовления. Маринад и соус могут быть любыми по вашему вкусу, но лучше всего смакуют креветки, предварительно замаринованные в соевом соусе и лимонном соке. Добавляйте приправы, специи и пряности.
Такие вкусные и ароматные, что хочется ещё и ещё! Креветки по этому рецепту получаются нежными, сочными и невероятно полезными! С кусочком багета такие креветки станут отличной закуской, а с гарниром из риса – полноценным ужином.
Обязательно приготовьте креветки в соусе «Том Ям» - я вам гарантирую, что это невероятно вкусно! Пасту можно приобрести в супермаркете в небольших пакетах - как раз на 1-2 порции. Креветки выбирайте по своему вкусу, мне же больше нравятся мелковатые, которым не нужно чистить пищевод. Помните, что розовые креветки готовятся очень быстро - 3-5 минут, а серые - 6-10 минут. И еще не забывайте про размер и количество морепродуктов, которые также играют роль в быстроте приготовления блюда. Добавляйте специи, пряности, можно влить немного соевого соуса для вкуса. Главное, чтобы блюдо пришлось по душе вам и вашим родным, друзьям!
Если вдруг вам встретится этот "зверь" по хорошей цене, попробуйте приготовить его по моему рецепту. Всё очень просто, быстро и невероятно вкусно.
Пряные, красочные кальмары, которые просто тают во рту - идеальное блюдо для обеда или ужина. Приготовьте их с минимумом ингредиентов, чтобы получить максимум вкуса. Можно использовать как цветочки, так и кольца, тушки или кусочки морепродуктов. Добавляйте свежую зелень по желанию, другие пряности, специи. Допустимо влить немного соевого соуса для усиления вкуса. Помните, что кальмары должны быть отлично разморожены и готовятся они не более 2-3 минут, если они белые очищенные, и не более 4-5 минут, если они неочищенные серые. Паста «Том ям» может быть горьковатой для детей. Планируя подавать это блюдо к столу, добавляйте пасты чуть меньше, если кушать будут и дети.
Предлагаю приготовить сырые креветки в аэрогриле. Это не только вкусно, но и быстро! Такие креветки можно даже тем, кто придерживается диетического питания, ведь они не жарились в масле. Креветки получаются хрустящими снаружи, нежными внутри. Этот рецепт подойдет даже тем, кто готовит впервые — просто следуйте пошаговому рецепту, и все получится!
Приготовим вкусные, хрустящие креветки. Они получатся такими же аппетитными и хрустящими, как из фритюра, только без лишнего масла, жира и калорий. Для приготовления возьмите крупные креветки с хвостиками. Приготовьте дома фастфуд для вас и ваших деток. А также их можно подать в качестве закуски на детский праздник или для посиделок в кругу друзей.
Как правило, кальмаров жарят кольцами, а мы изменим традицию и пожарим их кусочками. К тому же предлагаю покрыть их сначала тестом, а потом запанировать именно в хлопьях, так морепродукт будет нежным и с супер хрустящей корочкой. Кальмары, приготовленные таким способом, вкусны как в тёплом, так и в холодном виде. Подавайте закуску с любимым соусом, у меня острый соус "Шрирача". Если не любите острое, красный перец можно не добавлять, или если наоборот, то можно добавить и больше.
Креветки в медово-соевом соусе получаются нежными и сочными, с легкой сладостью от меда и насыщенным вкусом умами от соевого соуса. Чеснок добавляет остроту и пикантность, а небольшое количество лимонного сока создает идеальный вкусовой баланс. Соус обволакивает каждую креветку, а при обжаривании образует гладкую карамельную корочку. Со специями перебарщивать не стоит – выберите какую-то одну (я добавила черный перец, еще можно взять имбирь, молотый лавровый лист, тимьян, базилик) или не кладите ничего, вкус соуса и так самодостаточный – остро-солено-сладкий.
Створки свежих мидий должны быть закрыты. Если створки раковин открыты, то такие морепродукты не годятся. При создании рассола кислоты не добавляются: ни уксус, ни лимонный сок. Из-за этого готовое блюдо имеет меньший срок годности - не более 2-3 суток при хранении в холодильнике. Желательно засолить мидии за день до подачи и охладить в холодильнике. Выкладывают их в горячий рассол, в котором они должны остыть. При подаче мидии в рассоле можно сбрызнуть растительным маслом.
Самые вкусные мидии те, которые собраны собственноручно! Предлагаю вам приготовить их в мультиварке - хлопот минимум, а вкус морепродуктов просто шикарный. Можно готовить и мидии из супермаркета - мультиварка отлично справляется со своей задачей. Если вы будете заливать в чашу кипяток, тогда время варки существенно сократится - до 10 минут. Если горячую воду, то не забудьте про то, что техника должна ее нагреть. То есть добавьте ко времени приготовления еще 10 минут. Специи и пряности подбирайте по своему вкусу, чтобы они оттеняли, но не блокировали вкус мидий. Я ограничилась обычными солью и перцем, а также лавровыми листьями.
Если вы любите кальмары, вам наверняка понравится эта быстрая, пикантная, острая закуска😉.
Жареные устрицы - деликатес, который непременно следует подавать с охлажденным белым вином. Так как за счет их цены таких красавиц много не приобретешь, то я вам покажу процесс приготовления жареных устриц из 4 штук. Желательно приобретать крупные экземпляры, чтобы было чем полакомиться. Я сначала думала поджарить их просто в масле, но потом все же решила запанировать устрицы в пшеничной муке. Можно заменить ее панировочными сухарями или кукурузной мукой - это по желанию. Жарить морепродукты желательно только на сливочном масле или на оливковом, для максимального раскрытия вкуса морепродуктов. А вот подавать можно с чем угодно: чесночным соусом, сметаной, лимонным соусом или сыром. А также не забывайте про вино!
Если вы любите мидии и не знаете, как вкусно их можно приготовить, тогда этот рецепт точно для вас. Лучше всего для этого рецепта подходят крупные новозеландские мидии на ракушке, их удобно готовить и подавать.