Показано 20 из 449 рецептов
Много я пончиков готовила, но эти, пожалуй, будут теперь на первом месте, ну по крайней мере из серии творожных. Хрустящая корочка, мягкая текстура внутри, в меру сладкие, а ещё огромный плюс, что готовить их очень быстро.
Думаю, что варёная сгущенка – подходящий и уже готовый крем для сопровождения синнабонов с корицей. Быстро, просто и в тему!
Хрустящая сладкая выпечка из слоеного теста в интересном оформлении. Бантики готовятся просто, а съедаются быстро.
Нейтрально отношусь к майонезу и использую его, только когда заменить его невозможно. Знаю, что выпечка с ним получается отменной, поэтому и решила приготовить баурсаки - маленькие пончики с добавлением в тесто этого соуса. Так вышло, что тесто у меня подходило в холодильнике, тем не менее вышли нежнейшие и пышные изделия. Вкус у этой выпечки нейтральный, поэтому они хороши вприкуску, как с супом, так и со сладким чаем.
Ещё один вариант вкусных булочек синнабон. Тесто для булочек будет на кефире, внутри - немного сахара с корицей, а сверху - бархатный, нежный заварной крем.
Шикарные сдобные булочки с творожной начинкой и сметанной заливкой.
Семла — традиционная сладкая булочка, которая готовится в различных вариациях в Швеции, Финляндии, Эстонии, Норвегии, Дании, на Фарерских островах, Исландии, Латвии, Литве. Она связана с Великим постом и особенно Жирным вторником в большинстве стран, с масляным понедельником в Дании, части Южной Швеции и Исландии или воскресеньем в Норвегии. В Швеции она наиболее широко известна как просто «Семлур» (множественное число от «семла»). Семла, которая подается в чаше горячего молока, называется «хетвегг». Семлу сначала ели только на Масленичный вторник - последний праздничный день перед началом Великого поста. Однако с приходом протестантской Реформации шведы перестали придерживаться строгого поста в Великий пост. Семла стала традиционным десертом каждый вторник между Масленицей и Пасхой. Сегодня семла доступна в магазинах и пекарнях ежедневно в период после Рождества и до Пасхи. Каждый швед ежегодно съедает в среднем 4—5 купленных семла в дополнение к тем, которые готовятся дома.
Пончики по этому рецепту получаются воздушные, очень аппетитные, соленые - такие пончики отлично зайдут при просмотре любимого сериала или телевизионной передачи. Тесто готовим на кефире без дрожжей, обжариваем во фритюре.
Ватрушки с творожной начинкой - это классика. Используя готовый продукт - творожную массу, вы избегаете таких манипуляций, как протирка творога через сито, добавление сахара и связующих элементов. Можно взять просто ванильную творожную массу, но ещё вкуснее будет с добавкой в виде изюма, кураги или шоколада.
Вкусная, пышная булка в виде плетёнки. В начинке - сладкий мак и молочный шоколад.
Из такого дрожжевого теста получаются невероятно воздушные, мягкие и вкусные булочки. Готовим сдобное тесто опарным способом на сметане с добавлением свежих прессованных дрожжей.
Бабка с маком на закваске (он же маковый жгут, завиванец, булочка с маком) - вкусная, ароматная, выпечка мало кого оставит равнодушным. Могу точно сказать, любители домашней сдобы могут еще прибавить пару кг на весах. Шучу, конечно, но отказаться от кусочка такой "бабки" вы точно не сможете.
Предлагаю приготовить сдобные открытые булочки, ватрушки, с начинкой из кураги. Кисло-сладкий сухофрукт превосходно сочетается с мягким сладким тестом. Да и что тут описывать, домашняя выпечка самая лучшая в мире)). Теста и начинки хватит на 8 ватрушек.
Синнабоны - дороговатая выпечка, но в домашнем варианте все равно получается дешевле, чем покупная. Кроме классических начинок из корицы с сахаром, шоколадной и ореховой, вкусно получается и с другими, например, с маковой! Крем на булочки-синнабоны наносят по-разному. Чаще попадались рецепты, что сразу на горячие, но иногда и на остывшие. У обоих способов есть свои плюсы и, может, минусы. В горячем состоянии крем хорошо впитывается в булочки, и его надо побольше. На остывших - практически весь крем останется сверху. Есть ещё момент, что синнабоны эффектны на вкус сразу после духовки, ещё горячеватые, тогда время нанесения крема - без вариантов.
Из всех видов безглютеновой муки я больше всего отдаю предпочтение муке из зеленой гречки. Тесто готовится легко и быстро, а работать с ним одно удовольствие. Зеленая гречка — та же самая гречневая крупа, только без обжарки, а значит, в ней сохранились все полезные вещества и витамины, которых в гречке очень и очень много. Муку зеленой гречки можно приготовить в домашних условиях, нужна лишь сама зеленая гречка и мощный блендер или кофемолка, чтобы помол получился как можно тоньше. Я редко перемалываю зеленую гречку, обычно заказываю или покупаю в специальных магазинах здорового питания. Мука из зеленой гречки идеально подходит для выпечки булочек, собственно, которые мы сегодня и будем готовить. Булочки, рецепт которых я предоставлю ниже, не содержат глютен и подходят для постного и веганского питания.
Пицца-ватрушка - это пышная, сытная, индивидуальная выпечка, которую удобно взять с собой в учебное заведение или на работу. Как и в любой пицце, начинка может быть абсолютно любой. Я сделала только сыр и колбасу, а можно подбавить ещё помидор, перец или грибы. Рекомендую приготовить вкусный соус для пиццы по этому рецепту.
Мягкая, ароматная выпечка к домашнему чаепитию. Тесто будем готовить на кефире, а начинку - из сладкой ванильной сметаны. Ватрушки со вкусом из детства!
Если вы придерживаетесь правильного питания, то это не повод отказывать себе во вкусной полезной выпечке. Сегодня приготовим вкусные, нежные и очень ароматные булочки в ПП варианте. Основой для приготовления булочек будет вкусное творожное тесто, приготовленное с цельнозерновой мукой. Тесто это базовое, и из него можно готовить различную полезную выпечку. А чтобы наши булочки стали еще вкуснее, я добавила немного кокосового масла и стружки. Получились невероятно ароматные, румяные и вкуснейшие булочки к утреннему кофе или чаю.
Приготовьте ватрушки из слоеного теста с ягодами, ведь этот десерт достаточно просто и быстро готовится и при этом получается потрясающе вкусным. Я предлагаю приготовить начинку из трех видов ягод: клубника, вишня и немного клюквы - на мой вкус, очень удачное сочетание. Вы же можете экспериментировать с ягодами и сочетать их на свой вкус. Ягоды можно использовать в приготовлении как замороженные, так и свежие.
Быстрый перекус или легкий завтрак. Приготовить его можно за считанные минуты и взять с собой на работу, в школу, в поездку. С таким блюдом справится даже школьник - можно предложить ему самому выбирать очередность продуктов в бутерброде. Колбасу и сыр выбирайте по своему вкусу. Обязательно тщательно промывайте лист салата, так как он весьма ажурный и в некоторых местах может скопиться пыль. После промывания лишнюю влагу лучше стряхнуть с салата. Я использую майонез низкой жирности, вы можете заменить его кетчупом, сметаной или любым другим соусом.
