Показано 15 из 35 рецептов
Сейчас у нас начались жаркие летние дни, когда хочется легких блюд, которые подаются в холодном виде. Окрошка как ничто другое отлично подходит в жару. Готовить мы ее будем на густом кефире с добавлением майонеза, а довести до желаемой степени жидкости всегда можно газированной водой.
Если вы придерживаетесь правильного питания, то это еще не повод отказывать себе во вкусной и сочной окрошке! Вы с легкостью можете ее приготовить, используя вместо колбасы отварное куриное филе и удалив картофель. Блюдо получится не менее аппетитным и красочным. Обязательно пробуйте овощи перед нарезкой, так как они могут иметь горький привкус. Кефир лучше использовать двухдневный - он не слишком кислый. Если куриного филе или грудки не будет в наличии, то не отчаивайтесь и приобретите куриные бедрышки - срежьте с них кожуру и жир.
Рецепт узбекской окрошки из свежих овощей и зелени. Заливку делаем из воды и любого кисломолочного напитка, популярного в Узбекистане.
Армянская окрошка на мацони - это вкусное блюдо, отлично утоляющее жажду в жаркие летние дни.
Данный рецепт окрошки очень древний - датирован 1795 годом.
Самый быстрый рецепт приготовления овощной тертой окрошки из сырых овощей и зелени.
Рецепт приготовления тертой постной овощной окрошки на квасе (без мясных ингредиентов, молочных продуктов и куриных яиц).
Домашний рецепт окрошки с редиской на квасе. Окрошка готовится без мяса и колбасы, получается почти диетической.
Одна из вариаций приготовления холодного русского супа - окрошка с крабовыми палочками с квасом.
Без освежающей овощной окрошки в жаркий летний день не останутся даже те, кто не кушает мясо и яйца. Приготовим вегетарианскую окрошку!
Легкая прохладная сборная мясная окрошка на кефире идеальна для жарких дней. Объединяет в своем составе говядину и свинину.
Тонизирующая окрошка с куриным филе для жарких дней.
Окрошка с куриной грудкой на кефире - отличный вариант окрошки, если вы приверженец правильного питания.
Классическая окрошка с колбасой, но на айране. Отличное блюдо для жарких летних дней.
Жарким летом без окрошки не обойтись! Готовим окрошку на окрошечном квасе без мяса и яиц. Легкий и вкусный ужин на радость семье.
