SwagEda
Реклама

Наша коллекция

Показано 20 из 12971 рецептов

Сортировка:
Фото блюда: Салат из стручков гороха

Салат из стручков гороха

Салат из стручков гороха сделать очень просто, нужно знать только один маленький секретик, чтобы горох получился не жестким.

Валентина
Легко
10м
4.87
1362
Рецепт
Реклама
Фото блюда: Салат с черемшой, редькой и яйцом

Салат с черемшой, редькой и яйцом

Молодые ветки черемши дарят любому, даже самому простому салату или закуске, свежесть и аппетитный чесночный аромат. Предлагаю приготовить универсальную смесь, такая хороша и сама по себе, и в качестве дополнения к мясу, птице и рыбе.

Валентина
Легко
17м
5
127
Рецепт
Фото блюда: Песочное тесто с майонезом

Песочное тесто с майонезом

Из песочного теста на майонезе можно готовить пироги, печенья, корзиночки и так далее.

Валентина
Легко
20м
4.67
781
Рецепт
Фото блюда: Хот-дог в лаваше на гриле

Хот-дог в лаваше на гриле

Хот-дог в лаваше на гриле — вариант быстрого, сытного и вкусного перекуса.

Валентина
Легко
25м
4.94
165
Рецепт
Фото блюда: Чирбули (яичница по-грузински)

Чирбули (яичница по-грузински)

Недавно я узнала, как готовят яичницу в Грузии, теперь из всех вариантов этого блюда грузинская яичница чирбули - самая любимая.

Валентина
Легко
25м
4.95
1001
Рецепт
Фото блюда: Жареные яблоки по-французски

Жареные яблоки по-французски

Основная особенность этого рецепта заключается в том, что четкой массы продуктов здесь нет, скорее, это технология. Сложно сказать, сколько уйдет муки или сахара. Яблоки я брала некрупные, средние по вкусу: не сильно сладкие и не кислые. При обжаривании на дольках яблок образуется небольшая аппетитная корочка, а сливочное масло в сочетании с сахарной посыпкой придает карамельный привкус. Поскольку меня смущает тот факт, что сливочное масло само по себе начинает быстро гореть, то я добавила на сковородку еще немного оливкового масла.

Валентина
Легко
30м
5
244
Рецепт
Фото блюда: Омлет с черемшой

Омлет с черемшой

Вкусный и сытный омлет на молоке с черемшой, приготовленный на сковороде.

Валентина
Легко
15м
5
309
Рецепт
Фото блюда: Мамалыга из кукурузной крупы

Мамалыга из кукурузной крупы

В Молдавии мамалыга раньше заменяла хлеб, ее готовили повсеместно из муки или из крупы. Причем мамалыгой принято называть как жидковатую кашу, так и плотную, текстурой напоминающую пирог или хлеб. Зажиточные люди могли себе позволить перемолоть крупу в муку, а те, кому финансы не позволяли это сделать, готовили себе кашу из крупы. Мы с вами создадим как раз такой вариант блюда! Мамалыгу варят в воде с жиром. Это сейчас принято забеливать ее сметаной или йогуртом любой жирности, а раньше добавляли свиной или гусиный смалец (перетопленный жир), который хранился в банках или горшочках в погребе. Осенью кололи свинью, если такая была в хозяйстве, сало перетапливали и всю зиму ели сытную и наваристую мамалыгу. Такое блюдо пастухи и рабочие брали с собой на весь день, заворачивая в газету или в бумагу, в холщовый мешок. В особо праздничные дни кашу дополняли шкварками. Сейчас же мамалыгу из кукурузной крупы вам подадут в любом ресторане или кафе, сдобренную сметаной, йогуртом.

Валентина
Легко
15м
4.8
561
Рецепт
Фото блюда: Жареная черемша

Жареная черемша

Обязательно попробуйте ранней весной пожарить черемшу, когда начнется сезон ее сбора. Жареная черемша - очень вкусное блюдо с пикантным ароматом, оно отлично дополнит в качестве гарнира запеченное свиное мясо, запеченную рыбу, шашлык и т.д. Обжаренную зелень можно даже выложить в кастрюлю с только что приготовленным борщом, супом Харчо, щами и т.д. вместо капусты, если такого овоща не будет e вас в наличии. Для создания блюда потребуются ранние побеги с небольшим количеством листьев. Обжариваются они в растительном масле около 5-7 минут, главное - не пережарить, иначе по кухне поплывет горький запах пережженного чеснока! Многие еще называют такой процесс тушением, так как зелень выделяет сок. Как только он выпарится - выключайте нагрев!

Валентина
Легко
7м
4.85
939
Рецепт

Популярные рецепты:

Реклама
Реклама