Наша коллекция

Показано 20 из 19866 рецептов

Сортировка:

Запеканка из кабачков с фрикадельками в духовке

Очень вкусная, сочная и в меру калорийная запеканка из кабачка с фрикадельками - отличное семейное самостоятельное блюдо, но даже к нему можно подать любимый гарнир. Хорошо сюда подходит картофельное пюре или макароны. Чтобы запеканка не получилась мокрой, обязательно нужно отжать всю лишнюю жидкость из кабачков, также при желании в кабачковое тесто можно положить сметану, она сделает готовое блюдо вкусным и более плотным по консистенции.

Валентина

Средне

1ч 20м

139

Рецепт

Кабачковые оладьи с творогом и сыром

Отличный рецепт для тех, кто любит вкусно поесть, но переживает из-за недостатка овощей в рационе. Здесь овощей предостаточно, но благодаря сыру, творогу и маслу (на котором жарим оладушки) готовые оладьи из кабачков получаются и вкусными, и полезными. Попробуйте!

Валентина

Средне

50м

4.33

168

Рецепт

Оладьи из кабачков с творогом в духовке

Сегодня готовим нежные кабачковые оладьи с творогом в духовке. Оладушки получаются пышными, с не очень насыщенным вкусом и легкой чесночной ноткой - в стиле ЗОЖного меню.

Валентина

Средне

50м

4.83

1469

Рецепт

Аджика «Тещин язык» из кабачков на зиму

Ох, уж эти тещи! И анекдоты про них рассказывают, и кулинарные рецепты сочиняют. Вот и рецепт аджики с кабачками «Тещин язык» воспевает оду этой святой женщине — маме жены. А какой язык у тещи? Острый, за словом в карман не полезет. Вот и аджика наша именно такая. Но это шутка, в которой доля правды. На самом деле тещи — мягкие и пушистые. До поры до времени, если дочку не обижают. А уж если обидят — держись, мало не покажется. А вот нашей аджики как раз всегда мало — съедается быстро. Так что заготавливайте побольше!

Валентина

Средне

1ч 25м

4.93

561

Рецепт

Рагу из баклажанов, картошки и свинины

Предлагаю приготовить рагу из баклажанов, картошки и свинины, которое разнообразит ваше семейное меню. Как и другие варианты рагу, этот очень хорош. В составе этого рагу меньше ингредиентов, чем обычно, но по желанию вы всегда можете добавить те овощи, которые посчитаете нужными для себя.

Валентина

Средне

55м

4.92

379

Рецепт

Кабачковая аджика на зиму «Пальчики оближешь»

Оригинальная грузинская аджика готовится из острого перца, пряных трав и чеснока, но за пределами исторической родины встречаются рецепты аджики, адаптированные к местным условиям. Так, распространена аджика с томатами, баклажанами, яблоками. Готовят аджику со сливами, алычой, морковью и т.д. Я же сегодня предлагаю рецепт кабачковой аджики «Пальчики оближешь». Кабачок — это довольно нейтральный овощ, в данном рецепте он несколько смягчает остроту соуса. Другими компонентами заготовки являются традиционные сладкий перец, острый перец и чеснок. Ну и, конечно, специи и травы.

Валентина

Средне

1ч 25м

4.95

Рецепт

Кальмары, фаршированные киноа

Запечённые кальмары с киноа - пожалуй, одно из самых вкусных новых блюд, что я готовила за последнее время. Несмотря на небольшое количество ингредиентов, вкус блюда получается сбалансированным, а само угощение - довольно питательным. Готовых кальмаров перед подачей можно дополнительно сбрызнуть лимонным соком. Если вы используете неочищенных кальмаров, то предварительно очистите их от внутренностей и снимите кожу, обдав тушки крутым кипятком.

Валентина

Средне

35м

1328

Рецепт

Миндально-маковый пирог

Предлагаю приготовить вкусный и ароматный пирог на основе миндальной муки и мака. В составе пирога полностью отсутствует пшеничная мука. Пирог получается воздушным и умеренно сладким. Его отлично дополняет лимонная сахарная глазурь.

Валентина

Средне

1ч 5м

4.6

1673

Рецепт

Шоколадная паста с авокадо

Предлагаю приготовить вкусную шоколадную пасту всего из трех ингредиентов. Такая паста подойдет не только для веганов и вегетарианцев (только убедитесь, что шоколад не содержит молоко), но и для тех, кто поддерживает здоровый образ жизни. Авокадо здесь только придает гладкую шелковистую консистенцию крему и совершенно не чувствуется на вкус. Шоколадную пасту можно намазать на тост, использовать в качестве начинки для профитролей или крема для торта.

Валентина

Средне

1ч 20м

4.5

919

Рецепт

Салат из баклажанов с яйцом и помидорами

В моём исполнении салат из жареных баклажанов с яйцом и помидорами получился весьма сытным и вкусным. Кажется, он вполне годится для застолий, а также в качестве значимой части семейного обеда. Баклажаны впитывают много масла, что в данном случае, на мой взгляд, идёт салату только на пользу. Рекомендую использовать для жарки оливковое масло.

Валентина

Средне

35м

1122

Рецепт

Салат-БОМБА из кабачков на зиму

Рецепт очень вкусного салата, который полностью соответствует своему названию. Кабачки отлично сочетаются с томатом, перец придает салату особый вкус, так же как и добавление чеснока. Для рецепта выбираем молоденькие кабачки, а вот перец стараемся взять мясистый и плотный. Берите на заметку и готовьте с удовольствием.

Валентина

Средне

1ч 20м

4.76

1319

Рецепт

Маринованные огурцы с дубовыми листьями на зиму

Маринованные на зиму огурцы с дубовыми листьями получаются плотными, хрустящими и очень вкусными. Если вы делаете овощные заготовки на зиму, тогда советую попробовать приготовить огурчики по этому рецепту. Огурчики подойдут как крупные, так и мелкие, только крупные можно порезать кусочками 2-3 сантиметра.

Валентина

Средне

1ч

4.83

312

Рецепт

Запеканка из макарон с курицей и грибами

Думаю, что макароны с курицей и грибами любят и часто готовят во многих семьях, и если не знаете, как вкусно приготовить все эти продукты в очередной раз - попробуйте запеканку по этому рецепту. Ну а если у вас часто остаются макароны со вчерашнего обеда или ужина, тогда рецепт точно для вас. Если не особо любите белое мясо, можете заменить филе на бедра без кожи, и тогда запеканка получится еще вкуснее.

Валентина

Средне

1ч 20м

4.94

108

Рецепт

Маринованные огурцы сладко-острые на зиму

Остренькие пикантные огурчики — мечта каждой хозяюшки. Готовить такую консервацию можно как из крупных, так и из мелких плодов, но похрустеть маленькими огурчиками намного приятнее. У меня огурцы настолько мелкие, что консервировать их можно даже в полулитровых банках. Набор специй и приправ традиционный — душистый перец, перец горошком, зонтики укропа, листья хрена, петрушки и смородины, лавровый лист, чеснок. Острота достигается за счет стручка красного острого перца. Я положила по половине маленького стручка на банку, можно положить больше, тогда огурцы будут еще острее. Тут ориентируйтесь на свой вкус.

Валентина

Средне

1ч 5м

4.72

934

Рецепт

Пирог с грушами и сгущенкой

Прекрасный грушевый пирог с варёной сгущёнкой для всех любителей сладкого. Пирог готовится просто, но такой выпечкой можно встречать самых дорогих гостей - он получается настолько вкусным, нежным и ароматным, что просто не может не понравиться. В сезон урожая груш такой пирог просто необходимо хоть раз приготовить!

Валентина

Средне

1ч 10м

288

Рецепт

ПП оладьи из куриной печени

Привычные для нас блюда всегда можно приготовить так, чтобы они были максимально полезными. Примером этого является данный рецепт. Печёночные оладьи я всегда жарила на растительном масле, нередко в сам фарш добавляла кусочек сала, пшеничную муку или манку. Не спорю, получалось вкусно, но не полезно. Сегодня я расскажу, как это исправить. Печень будем использовать куриную, пшеничную муку заменим на овсяную, также в фарш добавим соль и крупную головку репчатого лука. Выпекать ПП оладьи из печени будем на сухой сковороде. По сути, получим те же вкуснейшие оладьи, только намного полезнее.

Валентина

Средне

50м

4.8

1130

Рецепт

Оладьи с грушей на кефире

Оладьи - вкусная выпечка, которая нам известна с раннего детства. Они могут быть как сладкими, так и солёными. Замешиваются на любом кисломолочном продукте, а также на воде, молоке, отваре и т.п. Для пышности в тесто добавляют или дрожжи, или соду с разрыхлителем. В общем, вариантов - масса, и сегодня я поделюсь одним из них. Готовить будем пышные, вкусные и ароматные оладьи с грушей на кефире. Рецепт очень простой, под силу каждому. Груши лучше выбирать спелые, но плотные, чтобы их кусочки сохранили свою целостность даже после термической обработки. С чем подавать такие оладьи на стол - дело каждого, я люблю с мёдом и травяным чаем.

Валентина

Средне

40м

163

Рецепт

Маринованная алыча как оливки на зиму

Маринад этой заготовки можно варить более или менее пряным, острым, соленым, сладковатым, кислым. Регулируйте по ходу дела, пробуйте, добавляйте по желанию другие пряности, жгучие перцы, травы, листья и коренья, то, чей аромат вам нравится в соленьях и маринованных закусках. Важно выбрать желтый сорт алычи — именно такой имитирует оливки.

Валентина

Средне

40м

4.87

1374

Рецепт

Тертый яблочный пирог с заварным кремом

Пирог напоминает известный Цветаевский, в нем та же песочная корзинка-крошка, яблоки и "заливка" (здесь заварной крем, более легкий, тонкий, не застывающий плотным слоем). Если предпочитаете плотный кусок, увеличьте количество крахмала, доведите заварной крем до большей густоты. Яблоки выбирайте крепкие, кисло-сладкие душистые. Также тут возможна замена на груши, персики, айву.

Валентина

Средне

55м

4.87

276

Рецепт

Маринованная красная алыча на зиму

В последнее время у меня сложилось стойкое впечатление, что маринованные фрукты становятся более популярными, чем сладкие заготовки. Маринованная алыча изумительно украсит любое праздничное блюдо, если выложить, к примеру, маринованные фрукты "ожерельем" на блюде, придаст непередаваемую пикантность салату, да и просто можно подать в широком бокале, нанизав на шпажку. Мякоть у маринованной алычи имеет пряный вкус, шкурка под действием маринада становится мягкой.

Валентина

Средне

1ч

4.75

1623

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie