Наша коллекция

Показано 20 из 39230 рецептов

Сортировка:

Имам-баялды на зиму (армянский рецепт)

Предлагаю рецепт очень вкусной заготовки на зиму из баклажанов. Имам-баялды - в развернутом переводе означает "имам проглотил язык": по легенде один имам, попробовав впервые это кушанье, испытал именно это чувство. Рецепт в армянскую кухню пришел из тюркской, и отличается тем, что его чаще заготавливают на зиму. Сейчас такие консервы можно свободно купить в магазине, таким способом я их и распробовала. Закуска мне очень понравилась, и нынче я решила приготовить ее дома. Если готовить одновременно большой объем консервов, то процесс довольно длительный и трудоемкий. Поэтому рекомендую заготавливать за один прием 2-3 баночки объемом на 1-2 раза использования.

Валентина

Средне

1ч 10м

4.87

218

Рецепт

Диетический суп из цветной капусты (ПП)

Диетический суп из цветной капусты подходит не только для похудения, но и для лечебной диеты, его рекомендуют для восстановления и поддержания ЖКТ, а также при гастритах. Такой суп можно готовить на картофельном или морковном отваре, позволено добавлять в него немного геркулеса, риса или манки, но крупы должны быть хорошо разварены.

Валентина

Средне

40м

4.69

209

Рецепт

Вафли с творогом и яблоком

Вафли - это прекрасная выпечка для семейного чаепития. Рецептов их приготовления - большое количество, и сегодня я поделюсь одним из них. Тесто будем замешивать на основе кефира, куриного яйца, сахара, творога, натёртого яблока, разрыхлителя и муки, а выпекать вафли - в вафельнице. В результате у нас получится очень вкусная домашняя выпечка с красивым румяным цветом, нежным мякишем и приятным яблочно-творожным послевкусием. Подавать их можно будет со сметаной, мёдом, сгущенным молоком, вареньем и т.п.

Валентина

Средне

35м

4.88

174

Рецепт

Пирог из переросших кабачков на сковороде

Очень интересный рецепт приготовления пирога на сковороде придется кстати, если в вашем распоряжении оказались переросшие кабачки. Сам пирог получается очень вкусным, мягким и очень аппетитным. Готовится просто, из самых доступных ингредиентов.

Валентина

Средне

45м

1598

Рецепт

Спрайт в домашних условиях

В летнее время для детей и взрослых можно приготовить спрайт в домашних условиях. Рецепт очень простой) Газировку можно использовать любую, главное, хорошо её охладить. Домашний спрайт получается очень вкусным, в меру сладким, без консервантов, и он хорошо утоляет жажду. При подаче можно украсить стаканы долькой лайма или лимона, можно обмакнуть край стакана в сахар. Попробуйте приготовить спрайт по этому рецепту, и я уверена, он порадует вас своим вкусом.

Валентина

Легко

30м

4.95

1460

Рецепт

Слойки с яблоком и творогом

Чтобы слойки получились хрустящими, с чёткими тонкими слоями - используйте слоеное бездрожжевое тесто. Оно отлично подходит для любой начинки. Сегодня я готовила слойки с творогом и яблоком, получилось вкусно, сытно и ароматно. Яблоко можно выбирать любого сорта, от его вкуса будет напрямую зависеть количество сахара, которое вы будете добавлять в начинку, поэтому ориентируйтесь по своим продуктам и вкусовым предпочтениям. Также в начинку можно добавить немного изюма, ванильного сахара или молотой корицы, но это по желанию. Подавать слойки с яблоком и творогом лучше в тёплом или в остывшем виде, но не в горячем.

Валентина

Средне

45м

4.91

1645

Рецепт

Маринованная редька со свеклой

Эта закуска должна понравиться любителям домашних солений. Блюдо простое в приготовлении, недорогое, вкусное и полезное, при всем при этом еще и готовится достаточно быстро. Закуска из маринованной редьки со свеклой идеально сочетается с запеченной свининой и курицей, а из гарнира хорошо подходит картофель - вареный, запеченный и жареный.

Валентина

Сложно

4ч 30м

4.82

707

Рецепт

Салат «Феерия» из баклажанов

Это один из самых простых и самых вкусных салатов из баклажанов - в составе ничего лишнего, а все продукты хорошо сочетаются по вкусу. При желании вы можете заправить салат густым натуральным йогуртом, но именно с качественным майонезом он получается невероятно вкусным.

Валентина

Легко

25м

4.75

1061

Рецепт

Окрошка с холодцом на квасе

В русской кухне окрошка с холодцом является одним из старых рецептов. Приготовить такой холодный суп можно очень быстро, если в холодильнике уже дожидается холодец. В итоге получится очень ароматно, сытно и вкусно. Ну а добавленный хрен сделает её ещё более острой и пряной.

Валентина

Легко

15м

956

Рецепт

Томаты конфи

Предлагаю еще один способ приготовления вяленых томатов. Этот вариант - из разряда "на скорую руку". Мне этот способ понравился больше привычного (вяление в течение 5-6 ч) не только из-за малых временных затрат, но и по вкусу получаемого продукта. Томаты получаются очень нежными, ароматными, приятного кисловато-пряного вкуса - ведь вялим практически маринованное сырье. К тому же готовить можно небольшими порциями: сунул противень в духовку, а к завтраку получил отличный ингредиент для бутербродов! Использовать помидоры конфи можно как закуску, как составную часть салатов, каш, овощных блюд и бутербродов - особенно хороши тосты из черного или зернового хлеба с твердыми сырами и зеленью.

Валентина

Сложно

10ч 15м

4.43

1471

Рецепт

Булочки с яблочным джемом и штрейзелем

Предлагаю приготовить очень мягкие, как пух, вкусные булочки с джемом и крошкой. В рецепте используются сухие быстродействующие дрожжи, которые смешиваются с мукой. Обязательно читайте инструкцию на упаковке дрожжей. Некоторые из них нужно смешивать с жидкостью и тогда алгоритм действия будет другой. Джем берите поплотнее, чтобы он не вытекал при выпечке, и, конечно же, все продукты должны быть комнатной температуры.

Валентина

Сложно

1ч 40м

4.93

818

Рецепт

Булочки на закваске (постные)

Очень вкусные, аппетитные и очень полезные булочки приготовим на ржаной закваске. Эти булочки отлично подойдут для рациона в дни поста. Такие булочки можно подать к чашечке чая или кофе, а можно взять с собой в дорогу или для легкого перекуса на работу.

Валентина

Сложно

19ч

1480

Рецепт

Венские вафли ПП

Сегодня у меня венские ПП вафли. Тесто я замешивала на кефире с добавлением яйца, сахарозаменителя и рисовой муки. Для пышности добавила немного разрыхлителя. Вафли выпекала в вафельнице до золотистого цвета. Выпечка получилась вкусной, красивой, питательной и полезной. У неё золотистая поверхность и нежный пористый мякиш. Подавать такие вафли можно с натуральным мёдом и чаем.

Валентина

Средне

35м

4.93

937

Рецепт

Варенье из облепихи на зиму без варки

Самое полезное варенье - это варенье, которое не подвергается термической обработке. В протертой с сахаром облепихе сохранится все полезное и вкусное, что есть в этой солнечной ягоде. Приготовить облепиховое варенье без варки на зиму не составит большого труда. Ягоды нужно брать спелые, но плотные. Количество сахара и ягод должно быть 1х1. Если добавите сахара немного больше - варенье будет лучше храниться. Собирать облепиху нужно в конце сентября. Я немного не успела это сделать, птички оказались шустрее. Приехали на дачу, а на кусте осталась одна веточка с ягодами. Приготовила из того, что смогла собрать.

Валентина

Легко

30м

4.5

1231

Рецепт

Диетические вафли в вафельнице (кабачковые)

Сегодня хочу предложить вам приготовить вместе со мной диетические кабачковые вафли. Такая выпечка может стать идеальным завтраком или перекусом для всей семьи. Если планируете подавать такие вафли на завтрак - намажьте их тонким слоем мягкого сыра, а сверху выложите пару кусочков малосольной сёмги или лосося, получится вкусно и сбалансированно. Готовятся вафли очень просто, тесто замешивается на основе натёртого кабачка и его сока, также туда входят яйцо, соль, рисовая мука и немного разрыхлителя. Выпекаются вафли в вафельнице.

Валентина

Средне

35м

4.73

1210

Рецепт

Куриные бёдра, запечённые в мультиварке

Сегодня я расскажу, как приготовить куриные бедра в мультиварке, чтобы они получились вкусными и сочными, а сделать это очень просто. Сначала мясо нужно будет замариновать, для этого нам понадобятся специи, я использовала приправу для мяса и соль, вы же можете расширить список используемых приправ, опираясь на свои вкусовые предпочтения. Затем дать бедрам немного пропитаться специями и выложить их в чашу, активировать режим "Выпечка" и подождать 60 минут. Как видите, всё очень просто, а результат вас приятно удивит.

Валентина

Средне

1ч 20м

Рецепт

Творожная галета с яблоками

Если у вас остался творог или ваши дети не хотят его есть, то выход очень простой - создайте с ним ароматную и румяную выпечку, например - творожную галету с яблочной начинкой. От такого десерта уж точно не откажется никто! Готовится пирог быстро и просто. Главное, слегка подморозьте брусочек сливочного масла или качественного маргарина, чтобы его было легко натереть на терке с крупными ячейками. Яблоки можно выбрать любых сортов, но если они кисловатые на вкус, то увеличьте норму сахара в начинке. По желанию можно добавить немного молотой корицы или изюма.

Валентина

Средне

40м

483

Рецепт

Квашеные кабачки быстрого приготовления (без закатки)

Чтобы быстрее заквасить кабачки, лучше всего смешать рассол от уже готовых квашеных огурцов или капусты с кипяченой холодной водой. Это уменьшит время заквашивания на 1-2 дня. Главное, чтобы рассол был не прокипяченным, чтобы в нем не прекращался процесс брожения. Вы можете добавить любые специи и пряности по вкусу. Они не должны перебивать вкус самих квашеных кабачков. Я добавила половинку красного острого стручкового перца, так как люблю слегка горькое, вы можете обойтись без него или заменить его молотым острым перцем. Хранить квашеные кабачки лучше всего в рассоле на холоде - на холоде прекратится процесс брожения.

Валентина

Сложно

72ч 20м

1097

Рецепт

Подлива из говяжьей печени со сметаной

Это единственная подлива из печени, которую моя дочь кушает с любым гарниром. Поэтому если у вас есть такие же вредные нехочухи, то обязательно готовьте из говяжьей печени подливу такого типа - улетает в считанные минуты с тарелок. Особенно с картофельным пюре или отварной гречкой! Печень обязательно замочите заранее в течение 1 часа, нарезав на части, чтобы удалить горечь и кровь из нее. Можно замочить печень в молоке любой жирности - она станет еще нежнее на вкус. По желанию вместе с луком вы можете обжарить и нарезанную или натертую морковь, но мой ребенок ее тоже не ест ни в каком виде. Сметану добавляйте теплую, вытащив ее за минут 30 перед приготовлением из холодильника, особенно если она магазинная. Так как есть риск того, что она расслоится. Поэтому прогрейте ее при комнатной температуре заранее.

Валентина

Сложно

2ч

Рецепт

Печенье с ревенем

В сезон ревеня предлагаю приготовить песочное печенье со стеблями ревеня. Тесто получается очень нежным в работе, во время выпекания оно становится слоистым, хрупким и просто тающим во рту. Такое печенье украсит любое домашнее чаепитие. Рецепт печенья несложный и с ним справится любая хозяйка. Стебли ревеня могут быть толстыми или тонкими, от этого будет зависеть количество печенья (в штуках). Всем советую приготовить печенье по этому рецепту.

Валентина

Средне

50м

664

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie