Показано 20 из 12961 рецептов
Пока май не закончился, в пищу можно употреблять молодую крапиву. Приготовим простой салатик из молодой крапивы и щавеля. Для сытности добавьте вареные яйца, для сочности и яркости - редиску. Вместо редиса можно взять свежий огурец. Зеленые салаты нужно готовить перед самой подачей, хранению они не подлежат, поэтому готовьте столько, чтобы съесть сразу.
Если дома нет сладенького, а душа его так требует, то приготовьте вкусное пирожное из обычных панировочных сухарей. Вы удивитесь, насколько простым окажется для вас рецепт! Понадобится всего лишь несколько ингредиентов, которые легко найти на кухне.
Это базовый рецепт соуса из щавеля, который быстро готовится и подходит к мясу, рыбе и курице. Но существует несколько его вариантов с добавками. Часто в ингредиенты добавляют кинзу, она делает соус более ароматным, томатный соус отлично дополняет вкусом, а с добавлением майонеза соус бесподобно подходит к рыбным блюдам.
Предлагаю рецепт нежного, освежающего салата, немного хрустящего, полезного и вкусного. В нем пекинская капуста хорошо сочетается с редиской, отварными яйцами и петрушкой. Заправить салат рекомендую сметаной, но возможны варианты: сметана с майонезом, сметана с горчицей или хреном. Готовится эта закуска в считанные минуты.
Если нужно приготовить ужин, а времени нет, то вам пригодится рецепт куриного филе в сливочно-томатном соусе. Мягкие, сочные кусочки куриного мяса в нежном соусе из сливок и помидоров. За 25-30 минут блюдо будет готово. На гарнир подойдут: отварной рис, макароны, картофельное пюре, свежие овощи.
Салат с консервированным тунцом, который сегодня предлагаю приготовить, выступает как самостоятельное блюдо, едят его итальянцы или гурманы на обед или ужин. Этот салат достаточно легкий, но в то же время сытный! Он отлично впишется в диетическое меню.
Это просто идеальный рецепт приготовления икры из карася, лично для меня. Нет никаких трудных процессов готовки - достаточно просто перемешать и пожарить. Но единственное, что мне не очень нравится в икре, так это ее аромат тины. Он практически всегда присутствует в речной рыбе. Удалить его легко, если ненадолго замочить икру в воде с лимонным соком. Если вас этот аромат не сильно волнует, то пропустите шаг с замачиванием и сразу приступите к жарке.
Думаю, что многие хозяйки знают о пользе щавеля для организма, но не все пробовали готовить из него суп-пюре. Этот суп состоит из самых доступных овощей, он совершенно не содержит животных жиров, поэтому понравится не только приверженцам здорового питания, но и всем веганам и постящимся. При желании в процессе приготовления можно положить в бульон чеснок, прованские ароматные травы или любимую органическую приправу для супа.
Очень простой и лёгкий летний салатик, который вы сможете приготовить за считанные минуты. Кисленький щавель, сладкие помидоры, заправка и орешки идеально сочетаются друг с другом.
Блюда из свекольной ботвы очень популярны в Армении. Из нее создают вкусные начинки для пирогов и пирожков, жарят и просто томят в минимальном количестве воды. Самый распространенный вариант - гарнир из тушеных свекольных листьев с мацони, перемешанным с чесноком. Предлагаю вам попробовать приготовить его, но за неимением мацони добавить сметану любой жирности или густой классический йогурт без добавок. Поверьте, это чрезвычайно вкусно! Не забывайте про приправы и специи по вкусу. Можно дополнить блюдо лимонным соком или яблочным уксусом, если любите блюда с легкой кислинкой во вкусе.
Чтобы куриные котлеты получились более сочными, добавляйте в них молоко любой жирности. Блюдо приобретет более нежный сливочный вкус. Но не забывайте о том, что фарш может получиться жидковатым, поэтому дополнительно всыпайте и панировочные сухари. Мне больше нравится готовить котлеты именно с сухарями, но вы можете заменить их пшеничной мукой высшего сорта, кукурузной мукой или манкой. По желанию заготовки котлет перед обжариванием можно запанировать в муке, сухарях или просто обжарить без панировки.
Крем, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет для популярного и вкуснейшего торта «Медовик». Нежная, гладкая структура крема станет удачной прослойкой для медовых коржей, вкус крема сделает ваш тортик просто нереально аппетитным, тающим во рту. Для приготовления подойдет любой мягкий, творожный сыр. Обязательно в работе используйте именно сахарную пудру, а не сахар. Сливки используйте с жирностью 30-33% - они отлично взбиваются.
Майонез под названием «Провансаль» известен многим с детства. Помню еще стеклянные двухсотграммовые баночки с железными крышками, за которыми надо было стоять в очереди. А сейчас в магазинах разнообразие видов на любой кошелек, а также непонятный состав консервантов и прочей лабуды внутри. Домашний майонез «Провансаль» готовится по утвержденной технологии, но вместо яичного порошка используется натуральное яйцо. На птицефабриках сейчас все яйца обрабатывают ультрафиолетом, так что вероятность получить сальмонеллез сводится к нулю, чего нельзя сказать о домашних яйцах. Выбирать всегда вам.
Существует несколько версий создания такого уникального напитка, как кофе с чесноком. Некоторые объясняют его появление разнообразными вкусами турецкого народа, а другие повествуют о том, что такой кофе уважал сам Штирлиц! Причем в книге про Штирлица напиток готовят вместе с медом, но не доводят до кипения. Тем не менее, лучше попробовать самому! Но все же желательно довести кофе до кипения, чтобы он полностью раскрыл свой вкус и аромат. А цветочный мед уже предложить при подаче. И да, не забудьте добавить в турку щепотку соли. Она смягчит горечь кофе и напиток получится необычайно вкусным!
Крем из кокосовых сливок получается очень нежным, воздушным и безумно вкусным. Готовится супер быстро. По вкусу он напоминает обычные взбитые сливки, только с лёгким кокосовым вкусом. Крем великолепно подойдёт для тортов и других десертов. А окунать в него клубничку - это особое удовольствие))) Очень рекомендую попробовать.
Если вы большой любитель макарон с сыром (макчиз), то должны попробовать этот простой рецепт их приготовления, взорвавший интернет. Вкус и внешний вид получается точь-в-точь как у покупных.
Лёгкое и простое блюдо из лаваша по мотивам приготовления пиццы. Для приготовления потребуется совсем небольшой набор продуктов на ваше усмотрение. Я взяла сосиски, кетчуп, болгарский перец и сыр. Основа - тонкие кружочки лаваша. С начинкой можно экспериментировать: добавить запеченную или отварную курицу, любые овощи, специи (идеально - орегано). В итоге мы получаем вкусный завтрак или перекус. Очень просто и быстро готовится.
Румяные котлеты из куриного фарша можно приготовить и без добавления молока. Они получатся не менее сочными и вкусными. Панировочные сухари заменят муку в тесте и котлеты будут воздушными, пышными.
Ароматную и вкусную уху можно приготовить не только из рыбы, но и из рыбной икры. Такое блюдо с удовольствием съедят даже дети, ведь в икре нет косточек, которые они так не любят. Я использую размороженную икру карася - этой рыбы много в нашем регионе. Вы же можете создавать первое из икры любой другой рыбы: судака, карпа, щуки и т.д. Обязательно добавляйте в уху помидор, зелень и чеснок, чтобы вкус блюда получился более насыщенным.
Предлагаю приготовить очень простое и бюджетное блюдо из нескольких ингредиентов. Готовится такой блин буквально за считанные минуты, а в итоге мы получаем вкусный завтрак или перекус. Особенно понравится любителям пирожков с капустой - этот блин немного схож по вкусу, получается как большой ленивый пирожок. Для аромата обязательно добавьте зелень, также подойдет и зеленый лук. Готовый блин из капусты с яйцом подавайте со сметаной.
