Наша коллекция

Показано 20 из 19871 рецептов

Сортировка:

Блины на вареной сгущенке

Блины на вареной сгущенке сами по себе получаются сладкими, даже без дополнительного сахара, поэтому в них так и «просится» начинка с ненавязчивой кислинкой или нейтральным вкусом. Я нафаршировала блинчики творожной массой с курагой (на эту порцию ушло 2 упаковки по 180 г). Также будет вкусно с шоколадом, абрикосовым вареньем, апельсиновым джемом, орехами, соленой карамелью, разными ягодами. А можно и небольшой блинный тортик собрать со сметанным или заварным кремом.

Валентина

Средне

45м

455

Рецепт

Курица с лисичками в сливочном соусе

Курица с лисичками в сливках - это простое и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса и насыщенный вкус грибов. Сытное и ароматное, порадует вас своим ярким вкусом.

Валентина

Средне

55м

897

Рецепт

Свиная шея с шампиньонами в духовке

Такое шикарное мясо, как свиная шея, не нуждается в обилии специй или соусов для приготовления. Всего пара штрихов, и оно будет идеально сочным. А в сопровождении целых шампиньонов - ещё и очень праздничным. Устройте себе праздник, приготовив это сытное, ароматное и душевное горячее блюдо.

Валентина

Средне

55м

630

Рецепт

Панкейки на топленом молоке

Панкейки – это не просто сытный и уютный завтрак, но и маленький праздник без повода. Пышные, румяные кружочки из теста с нежнейшей пористой текстурой одинаково хорошо сочетаются с жидкими сиропами, воздушными кремами и сочными ягодами. Один из самых любимых видов этой выпечки в моей семье – панкейки на топленом молоке. Они покоряют своим мягким карамельным привкусом и ароматом. Но именно в использовании топленого молока и заключается основная сложность в приготовлении таких панкейков. Топленое молоко более плотное и жирное, чем обычное, и добиться пышности обычными способами (добавлением соды или разрыхлителя) не всегда удается – тесто может остаться клейким, непропеченным внутри. Поэтому я дополнительно применяю «тяжелую артиллерию» в виде взбитых белков.

Валентина

Средне

40м

785

Рецепт

Куриные рулетики с черносливом и грибами

Вкусные и сытные рулеты с приятной кислинкой чернослива. В горячем виде это отличное блюдо на обед или ужин. В холодном виде рулеты можно нарезать и подать нарезкой в качестве закуски на праздничный стол.

Валентина

Средне

1ч

1148

Рецепт

Говядина с апельсинами на сковороде

Кислота апельсина хорошо размягчает волокна мяса и придает приятный привкус. Благодаря апельсину не надо добавлять много ароматных специй. Можно ограничиться молотым перцем и, например, паприкой.

Валентина

Средне

1ч 20м

4.83

966

Рецепт

Блины с мясом и картошкой

Румяные блины с мясом и картошкой – удачный пример разумной экономии. Дело в том, что я часто пеку такие блинчики, когда после варки бульона остается немного отварного мяса, а после ужина – картофельного пюре. Но и «с нуля» приготовить их однозначно стоит, просто потому, что это вкусно. Блины получаются очень сытными – вполне могут стать полноценным вторым блюдом или перекусом. Для начинки можно использовать и готовый мясной фарш – просто обжарьте его с луком и добавьте к картофельному пюре.

Валентина

Средне

1ч 20м

464

Рецепт

Салат «Мимоза» в форме венка

Самым ярким и красивым блюдом на новогоднем и рождественском столе станет салат «Мимоза», если приготовить его в форме венка и украсить помидорами черри, зеленью и «снежинками» из варёной свеклы и моркови. Нежный, вкусный и сочный салат никого не оставит равнодушным.

Валентина

Средне

1ч 30м

1020

Рецепт

Блины с минтаем

Отличные блины можно приготовить с начинкой из рыбы. Подойдет любая не очень мелкая рыба. В данном случае минтай. Такие блины можно подать на закуску, в качестве перекуса и как дополнение к рыбным супам или ухе.

Валентина

Средне

1ч

240

Рецепт

Кыздырма по-татарски

Кыздырма - традиционное татарское мясное жаркое, дошедшее до нас со времен, когда предки татар вели кочевой образ жизни. Основу блюда составляет жареное мясо. Кстати, в русской кухне жареное мясо долгое время не было распространено. По свидетельству знатока и историка кулинарии Вильяма Похлебкина, при дворе царя Ивана Грозного мясо доверяли жарить именно татарам.

Валентина

Средне

1ч

538

Рецепт

Блины с пекинской капустой

Нежные, сочные и вкусные блинчики можно приготовить с начинкой из пекинской капусты. В начинку я еще добавила лук с морковью и рис, который свяжет овощи и не даст им рассыпаться.

Валентина

Средне

1ч

4.9

1382

Рецепт

Кабачковые блины с начинкой

Готовила разную выпечку из кабачка, но вот блины делать побаивалась, думала будут толстыми, не пропекутся или будут плохо сниматься. Но мои опасения были напрасны, все получилось по этому рецепту с первого раза. Блинчики вышли тонкими, мягкими и нежными, кабачок в них совсем неощутим. Хорошо сочетаются такие блины с пикантной начинкой из сыра и помидоров.

Валентина

Средне

45м

239

Рецепт

Хоткейки

Хоткейки - это по сути то же, что и панкейки, но ни в тесто, ни при выпекании не используется никакое масло! Толстенькие оладьи подают обычно на завтрак. В качестве дополнения можно взять мёд, варенье, кленовый сироп, орехи, фрукты или ягоды. Мы ели с грецкими орехами и сгущенкой!

Валентина

Средне

40м

Рецепт

Жареный рис с фаршем

Крайне популярное блюдо азиатской кухни. А популярное потому, что очень вкусное, очень простое в приготовлении, очень питательное и можно приготовить из всего, что есть дома. Сегодня предлагаю приготовить с мясным фаршем😉.

Валентина

Средне

1ч 20м

892

Рецепт

Блины из ржаной муки на закваске

Блины на закваске у меня всегда получаются вкусными. Сегодня напекла восхитительных блинов из ржаной муки на закваске.

Валентина

Средне

1ч 5м

750

Рецепт

Такторитан (корейское блюдо)

Такторитан - это традиционное корейское блюдо - тушеная курица с овощами (обычно с картофелем, луком и морковью) в остром соусе. Для соуса понадобится корейская острая паста Кочудян, а также чеснок, соевый соус, красный перец кочукару. Кочудян - это соевая паста, приправленная красным острым перцем в большой концентрации. Каждая корейская хозяйка готовит блюдо по-своему, используя свое сочетание приправ и специй. Я приготовила адаптированный вариант такторитан.

Валентина

Средне

1ч 10м

1522

Рецепт

Куриные рулетики с капустой

Куриные рулетики с пекинской капустой - это вкусное оригинальное блюдо, которое сочетает нежность куриного мяса с легкой свежестью капусты. Они получаются сочными благодаря капустной начинке и имеют приятный аромат добавленных специй.

Валентина

Средне

55м

549

Рецепт

Сливочный суп с брокколи и курицей

Очень простой и нежный суп. Мне он нравится тем, что в нем нет зажарки, а значит суп отлично подходит для щадящего питания. А главное, он готовится настолько просто, что справится даже новичок!

Валентина

Средне

1ч 15м

4.83

817

Рецепт

Куриные котлеты с тыквой на пару

Блюда, приготовленные на пару, имеют неоспоримый аргумент. Сегодня на обед я готовлю паровые куриные котлеты с тыквой. Они будут отличной альтернативой жареным котлетам. Котлеты получаются сочными, с приятным сладковатым привкусом, и вкус тыквы здесь едва угадывается. Это блюдо по достоинству оценят и взрослые, и дети.

Валентина

Средне

45м

1694

Рецепт

Крылышки в пиве на сковороде

У таких крылышек очень приятный аромат. В светлом пиве будет легкий привкус хмеля, а вот в темном пиве получится более терпкий вкус. Такие крылышки можно подать в качестве закуски или же как дополнение к любому гарниру.

Валентина

Средне

45м

197

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie