Наша коллекция

Показано 20 из 343 рецептов

Испанская тортилья с кабачком и творогом

В сезон кабачков мы активно стараемся готовить с ним различные блюда: оладьи или блинчики, закуски, запеканки, рулеты, икру, выпечку и т.д.. Кабачок - это очень полезный универсальный овощ, который вкусен в разных вариациях. Сегодня я приготовила быстрый завтрак - испанскую тортилью с кабачком и творогом. Да, да, оказывается тортильей можно называть не только лепешку, но и такой своего рода овощной омлет. Это блюдо можно приготовить в любое время дня. Очень нежно, сочно и вкусно. Творог буквально расплавляется, как сыр. А главное - без особых заморочек. Можно готовить как на сковороде, так и запечь в духовке.

Валентина

Легко

30 мин

548

Смотреть

Омлет со шпинатом, помидорами и сыром

Омлет - вкусный и сытный завтрак, который можно разнообразить чем угодно. Сегодня предлагаю приготовить запечённый в духовке омлет со шпинатом, помидорами и сыром. Сыр советую использовать тот, который хорошо плавится и больше всего вам нравиться по вкусу. Если яйца возьмёте домашние - омлет приобретёт насыщенный жёлтый цвет. Подавать такое блюдо лучше всего в тёплом виде, сразу после приготовления.

Валентина

Средне

45 мин

4.93

1564

Смотреть

Омлет с консервированным тунцом

Сочный завтрак или быстрый перекус на скорую руку можно организовать, если у вас в наличии есть куриные яйца и баночка консервированного тунца в ломтиках или стружкой в масле. Молоко или другие молочные напитки при этом в яичную массу не добавляются. Омлет получается более аппетитным и ароматным, если вы дополните его натертым или нарезанным сыром любого сорта. Чтобы блюдо не получилось слишком жирным, миксуйте рыбную начинку с овощами: помидорами, кабачками, болгарским перцем и т.д. Можно добавить и свежую зелень петрушки, укропа, шпината и т.д., но не с ярко выраженным ароматом.

Валентина

Легко

10 мин

4.93

1312

Смотреть

Омлет с творогом в духовке

Завтрак - это очень важный приём пищи, поэтому он должен быть вкусным и питательным. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт одного из таких блюд - омлета с творогом. Готовится он очень просто: достаточно соединить все ингредиенты между собой, перелить в форму и отправить на 35 минут в духовку. По истечению времени вы получите вкуснейший омлет с идеальной структурой, а творог сделает его более сытным и добавит приятную кислинку. Обязательно попробуйте!

Валентина

Средне

45 мин

4.88

518

Смотреть

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Омурайсу или рисовый омлет - блюдо японской кухни. Основные составляющие - рис, яйца и томатный соус. Дополнительно в рисовую начинку можно положить всё, что захочется: мясо или морепродукты, грибы, овощи и другие компоненты по своему вкусу. Подают японский рисовый омлет омурайсу двумя способами. Первый: в центр почти готового омлета выкладывают начинку, заворачивают края и переворачивают на тарелку так, чтобы рис был спрятан под омлетной шапочкой. Второй (более сложный): рисовую начинку горкой выкладывают на тарелку, сверху помещают омлет (не готовый, а жидкий внутри), и перед подачей надрезают посередине так, что омлет раскрывается и жидкая часть обволакивает рис со всех сторон. Украшают подачу в обоих случаях кетчупом. Для приготовления в домашних условиях больше подойдёт первый вариант. Из указанного количества ингредиентов мы приготовим 4 полноценных рисовых омлета. Пару слов об основных ингредиентах. Рис. Для блюда лучше использовать белый круглозерный рис. Он получается более вязким, а именно такой нам и нужен для омлета. При использовании длиннозерного риса (как в моём случае) не промывайте его перед приготовлением, а во время варки часто помешивайте, чтобы крупа разваривалась в кашу. В таком случае и с длиннозерным всё получится успешно. Неотъемлемый компонент для риса это кетчуп, томатная паста или томатный соус (из свежих помидоров, например). Остальные ингредиенты для начинки вы можете варьировать на свой вкус - здесь нет никаких правил. Для омлета вместо сметаны можно взять молоко или обычную воду. И жарьте яйца обязательно на хорошей сковороде либо увеличивайте количество масла для жарки - будет обидно, если омлет с рисом прилипнет.

Валентина

Средне

45 мин

4.71

698

Смотреть

Омлет с кабачком и сыром

Начинаем интенсивно вводить овощи в свой рацион. Сегодня предлагаю приготовить вкуснейший омлет с кабачками и сыром. Такое блюдо отлично подойдёт для завтрака и надолго насытит ваш организм. Благодаря сыру омлет получается питательным и приобретает красивую румяную корочку, а кабачок придаёт ему нежности и свежести во вкусе. Подают омлет с кабачками и сыром сразу после приготовления - в горячем виде. Дополнив его разнообразной зеленью.

Валентина

Легко

15 мин

4.86

1485

Смотреть

Омлет с сосисками и сыром на сковороде

Омлет - это очень вкусный и сытный завтрак. Разнообразить омлет можно по-разному, например добавить в него сыр и сосиски. Советую брать сосиски хорошего качества, чтобы они сами по себе были вкусными. Сыр подойдёт любой твёрдый - у меня российский.

Валентина

Легко

25 мин

415

Смотреть

Омлет с сулугуни на сковороде

Омлет - вкусное, питательное блюдо, которое зачастую подают на завтрак. Его любят и взрослые, и дети. А чтобы разнообразить его вкус, предлагаю сегодня добавить в основу данного блюда сыр сулугуни, он имеет прекрасный аромат и при воздействии высокой температуры становится тягучим. Поэтому такой омлет нужно подавать сразу после приготовления. Дополнить его можно свежими овощами и зеленью. Попробуйте приготовить!

Валентина

Легко

10 мин

4.75

753

Смотреть

Омлет с крабовыми палочками и сыром

Если хотите удивить родных вкусным завтраком, приготовьте для них омлет с крабовыми палочками и сыром. Такой омлет получается очень питательным и привлекает внимание своим внешним видом. У меня все остались в восторге.

Валентина

Легко

20 мин

1109

Смотреть

Омлет в кастрюле

Омлет - отличное блюдо, которое зачастую подают на завтрак. Моя семья очень любит его, поэтому готовлю я его часто. Уже пробовала такие варианты, как омлет в духовке, на сковороде и в мультиварке, а вот в кастрюле готовить ещё не приходилось. Сегодня был дебют. Рецептура омлета - стандартная, по желанию можно добавить разнообразные специи, зелень, колбаску и т.п. Кастрюлю лучше выбирать с толстым дном, а если есть возможность - с антипригарным покрытием, тогда и маслом смазывать не придётся. Кастрюля должна быть высокой, учитывая, что омлет хорошо подымается, и обязательно с крышкой. Готовим на самом минимальном огне. Подаём омлет в горячем виде с зеленью и овощами. Его структура пышная и сочная за счёт молока и способа приготовления.

Валентина

Легко

15 мин

4.64

355

Смотреть

Королевский омлет

Этот омлет получается не только очень вкусным, сочным и сытным, но еще и довольно красивым и ярким по виду. Готовить же его совершенно несложно, ингредиенты можно смело менять согласно вашим вкусовым предпочтениям. К примеру, вместо помидора смело можно использовать сладкий болгарский перец. На замену твердого сыра подойдет и плавленый.

Валентина

Легко

20 мин

4.42

602

Смотреть

Омлет на ряженке

Омлет на ряженке - это лучшее начало дня или подходящий вариант для быстрого перекуса. Если в вашем холодильнике нет молока, но есть ряженка, то смело готовьте вкусный омлет. Принцип приготовления сводится к смешиванию ингредиентов, а дальше жарьте омлет как обычно - на сковороде под крышкой. Подавать такое блюдо можете с овощами и свежей зеленью - будет полезно и питательно.

Валентина

Легко

25 мин

1042

Смотреть

Омлет с куриной печенью (на сковороде)

Омлет - идеальный завтрак для всей семьи. Рецептов его приготовления существует большое количество, и недавно я для себя открыла ещё один - омлет с куриной печенью на сковороде. Блюдо получается не только вкусным, но и очень питательным: отведав его с утра, кушать не хочется до самого обеда.

Валентина

Легко

10 мин

469

Смотреть

Омлет из страусиного яйца

Наконец-то сбылась давнишняя мечта моего ребёнка - мы поехали на страусиную ферму, полюбовались на страусов и, конечно же, купили там яйцо! Особых споров по поводу того, что из него делать, не было: все хотели омлет, потому что именно омлет, по нашим представлениям, должен был позволить нам лучше всего понять вкус незнакомого продукта. К тому же именно его делать проще всего. Собственно, самое сложное - это добыть содержимое страусиного яйца из его скорлупы. После того как мы с сыном изучили несколько видеороликов в интернете, мы решили, что проще всего подключить к делу папу. Папа не удовлетворился ни одним из интернет-вариантов. Он у нас абсолютно не разбирается в кулинарии и экзотических блюдах, но рукастый и разбирается в материалах. Так вот, говорю сразу и честно: наш семейный способ разделки страусиных яиц рассчитан на наличие в доме мастерской с хорошим набором инструментов. Если делать так, то ничего никуда железно не соскальзывает, всё получается аккуратно, ровно и без проблем. Но давайте по порядку...

Валентина

Средне

35 мин

852

Смотреть

Омлет с морковью и луком

Этот вариант омлета я приготовила, когда в холодильнике практически ничего не было. Но теперь я его делаю довольно часто, потому что сочетание простое, знакомое и вкус мне очень нравится. Конечно же, можно дополнительно добавить разные виды овощей, зелень, сыры, колбасные изделия. Завтрак выходит питательным, подавать к столу омлет можно с разными видами свежих овощей, зелени, тостами, чашечкой кофе. По желанию вы можете приготовить омлет в духовке. Берите рецепт на заметку, надеюсь, вам понравится)

Валентина

Легко

20 мин

892

Смотреть

Омлет с картофелем и сыром

Мне очень пришелся по вкусу этот омлет с картошкой и сыром, и я с чистой совестью советую вам его приготовить. Вкус блюда будет сильно зависеть от вкуса сыра: вкуснее всего получается с пармезаном, но сгодится любой твердый сыр.

Валентина

Легко

20 мин

914

Смотреть

Омлет на лаваше с сыром и помидором

Предлагаю приготовить быстрый завтрак, с которым совсем несложно справиться даже новичку! Лаваш слегка размачиваем в воде, выкладываем на сковороду с маслом, разбиваем в середину яйцо, посыпаем сыром. Переворачиваем после прожарки и выкладываем помидор. Все сворачиваем конвертом. Завтрак готов.

Валентина

Легко

20 мин

805

Смотреть