Показано 20 из 12974 рецептов
Для рулета нужно выбирать плотные помидоры, чтобы при сворачивании они не выделяли сок, иначе лаваш быстро пропитается соком и порвётся. По этой же причине есть смысл готовить рулет не слишком заранее, а за 2-3 часа до предполагаемого мероприятия. Рулет очень хорош для перекуса и как холодная закуска для праздничного стола.
Сырная выпечка всегда меня привлекала не только своим вкусом, но и аппетитной золотистой корочкой, которая сразу же бросается в глаза. Сегодня я хочу предложить вам рецепт ленивого хачапури с сыром, замешанного на кефире. Приставка "ленивый" здесь неспроста. Ведь что может быть проще смешать все ингредиенты, выложить на сковороду и поджарить, а в результате получить вкуснейшее блюдо, которое можно подать не только на завтрак, но и взять с собой на работу, в школу и т.д.
Правильное питание в нынешнее время пользуется большой популярностью. Всё чаще и чаще на просторах интернета можно встретить название блюд с приставкой ПП. Я уже неоднократно рассказывала, как приготовить овсяноблин, а сегодня хочу познакомить вас ещё с одним блюдом, которое я периодически готовлю на завтрак для своей семьи - с рисоблином. Отличия у них минимальные (в первом случае используются овсяные хлопья, а во втором - рисовая мука), но по вкусу они всё же отличаются. Рисоблин имеет более нежную пышную структуру и аппетитную золотистую корочку.
Снежок - кисломолочный продукт со сладковатым вкусом. На его основе можно испечь кексы, блины или оладьи. Преимуществом такого продукта является то, что можно использовать в рецепте меньше сахара. Сегодня предлагаю приготовить пышные бездрожжевые оладьи на Снежке (в тесто добавим разрыхлитель). Выпечка получается очень вкусной, с мягким пористым мякишем и аппетитным румянцем. Отличный завтрак для всей семьи.
Удалив из рыбного стейка кости, можно придать ему круглую форму - медальон. Такая подача рыбного блюда не только эффектна, но и удобна, особенно для какого-либо праздничного застолья.
Канджан - универсальный корейский соус, который настолько вкусный и ароматный, что подходит к любому блюду. Его подают к шашлыку, грибам на гриле, жареному или запеченному мясу, рыбе и птице. Также его можно использовать в качестве заправки в различные салаты, если добавить немного ароматного масла типа кунжутного или льняного. Но особенно вкусен такой соус с пельменями. Попробуйте при случае, он может стать вашим любимым, тем более, что готовится он просто и быстро.
Сырники в моей семье очень ценятся, ведь от такого завтрака никто никогда не отказывается. И я всегда уверена, что мои домочадцы будут сыты до самого обеда. Перепробовав множество рецептов, открыла для себя ещё один - сырники с корицей. Скажу вам честно, это нечто! Данная специя делает блюдо настолько ароматным и вкусным, что его хочется попробовать ещё и ещё, но если вы не любитель насыщенных запахов и вкусов, можете уменьшить её количество вполовину, хотя для меня было в самый раз.
Греческий салат с креветками - один из самых популярных вариантов, и его заказывают в кафешках чаще всего. Хочу показать вам, как готовят и подают этот салат в одном нашем любимом ресторанчике. Для его приготовления понадобятся две гигантские креветки, которые слегка обжариваются и выкладываются на самом верху. Хотя, думаю, что с мелкими полностью очищенными креветками тоже будет очень вкусно и не менее красиво.
Обязательно добавляйте уксус при закатке томатов в собственном соку без стерилизации на зиму, чтобы заготовка не испортилась, особенно при хранении в кладовой, в квартире! Растительное масло можно использовать по желанию, равно как и чеснок, но не свежий!
При изучении названия "Ландорики" я обратила внимание, что чаще всего они упоминаются в Оренбургской области, там так называют различные виды оладий - овощные, мясные и сладкие. В некоторых областях России под ландориками подразумеваются жаренные в масле маленькие кусочки дрожжевого теста, картофельные драники и даже конфетные изделия. Мы сегодня приготовим куриные ландорики - рубленые оладьи из куриного филе, но с некоторыми особенностями...
Технологических карт по приготовлению припущенной рыбы с овощами существует достаточно много, но практически во всех состав продуктов одинаковый, меняется разве что только вид рыбы. Я выбрала технологическую карту для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях, то есть в садиках. Рецепт простой, блюдо быстро готовится, при этом получается вкусно и очень полезно. Подают такую рыбу с отварным картофелем или картофельным пюре и поливают блюдо растопленным сливочным маслом.
Для компота из слив идеально подходят сливы угорка. В них очень хорошо отходит косточка, поэтому есть смысл готовить компот без них. По желанию в компот можно добавить лимон, мяту или имбирь - на своё усмотрение.
Уж не знаю, откуда пошло название этого рецепта и какое отношение имеет соевый соус к востоку, но то, что печенка получается мягкой и в невероятно вкусной подливе - это факт. При желании можно добавить по вкусу немного жгучего перца, зиры или куркумы, тогда соус заиграет новыми вкусами и ароматами. Поскольку рецепт много лет гуляет по интернету именно под названием "Красавица Востока", то менять мы его тоже не будем, хотя мне лично состав больше напоминает азиатскую кухню.
Под красной лососёвой рыбой чаще всего подразумевается семга, но сюда же относятся форель, нерка, кета, кижуч, чавыча, горбуша. Приготовление на пару - не только диетический способ приготовления, но и сохраняющий максимум пользы.
С приходом сезона цветной капусты рекомендую приготовить очень вкусное блюдо в любимом многими сливочном соусе. Если подготовить все продукты заранее, то на все про все у вас уйдет меньше 15 минут. Куриная грудка остается очень сочной и мягкой, а соус - чуть сладковатым за счет лука, моркови и сливок. С пастой блюдо сочетается просто идеально.
Этот закусочный рулет готовится очень просто и быстро, буквально за полчаса у вас получится сочный, сытный и очень вкусный завтрак или перекус. Все ингредиенты в нем идеально сочетаются, а горчица придает легкой пикантности. Лично мне этот рулет очень напоминает пиццу на слоеном тесте, только в закрытом виде, как кальцоне. Так что если вы любите пиццу, то этот рулет станет вашим любимым абсолютно точно.
Попробуйте в летний сезон создать красочную заготовку из микса арбуза и помидоров за 25 минут - такого вы точно не пробовали раньше! Подать ее можно как холодную закуску даже на фуршет.
Тарталетки с красной рыбой, творожным сыром и помидорами черри - идеальная закуска во всех смыслах этого слова. Готовится быстро, а получается оригинально и вкусно. Для основы советую использовать вафельные тарталетки - они недорогие и всегда есть в продаже. И на вкус они отличные. Для закуски ничего варить не надо, достаточно достать ингредиенты из холодильника и быстро наполнить начинкой тарталетки. Малосольную семгу можно купить или приготовить заранее дома самостоятельно. Помидоры черри - всегда сочные и сладковатые на вкус - дополняют закуску в целом. И размер у них как раз подходящий - миниатюрный. Готовую закуску украшайте свежей зеленью, я использовала ароматный укроп, который гармонирует с соленой рыбой.
Салат получается легким и хрустящим благодаря Айсбергу, точнее его особенной структуре. Низкокалорийность салата позволит добавить его в диетическое меню. Однако легкость не мешает пикантности - вполне можно использовать для заправки острую горчицу. Сыр тофу имеет достаточно нейтральный вкус и мягкую консистенцию, поэтому аромат лимона и базилика, скорее всего, выйдут на первый план. Не стоит останавливаться на достигнутом, такую версию можно взять за основу, а затем уже импровизировать с копченым тофу или тофу с добавками в виде зелени, помидорами черри, различной зеленью...
Традиционный греческий салат готовится с использованием сыра Фета - он имеет достаточно яркий вкус, нежный и мягкий. Сыр тофу имеет несколько другую структуру, он также очень мягкий, но вкус его не слишком выразителен. Если хотите, чтобы в салате он выглядел аккуратно и не раскрошился, добавлять его лучше перед самой подачей, когда овощи будут перемешаны.
