Наша коллекция

Показано 20 из 12937 рецептов

Сортировка:

Суп с цветной капустой на курином бульоне

Аппетитный суп на курином бульоне с цветной капустой понравится по вкусу даже детям - он получается наваристым, красочным и вкусным. По желанию вместо вермишели используйте рис или пшено, гречневую крупу, но в этом варианте крупу закладывайте в бульон вместе с картофелем. Время варки у них примерно одинаковое. Дополняйте бульон свежей зеленью укропа или петрушки, зеленого лука - она придаст супу весенний вкус свежести. Особенно вкусен суп со сметаной или нежирным майонезом, гренками, сухариками и т.д. В зимнее время добавляйте замороженную цветную капусту без предварительного размораживания.

Валентина

Легко

25 мин

4.91

382

Смотреть

Скрэмбл с ветчиной

Замечательное яичное блюдо для завтрака! Готовится чуть быстрее, чем омлет. Получается очень нежно! Ветчина, у меня куриная, она делает этот скрэмбл сытным и ароматным. Очень вкусно с хрустящими тостами и свежими овощами/зеленью).

Валентина

Легко

25 мин

486

Смотреть

Скрэмбл с овощами

Скрэмбл можно приготовить и без сметаны, добавив 50 мл молока вместо нее. Легче всего приобрести замороженный микс овощей, но допустимо использовать свежие помидоры, лук, морковь и т.д. Главное - нарезать их мелким кубиком, чтобы все овощи успели приготовиться. Подается скрэмбл слегка влажным - он должен таять во рту. В основном, такое блюдо готовят на завтрак, но его можно подать в качестве основы под главное блюдо из мяса, колбасы, птицы. Для детей готовьте скрэмбл из перепелиных яиц - для порции хватит 5-6 шт.

Валентина

Легко

15 мин

1170

Смотреть

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Этот омлет с брокколи интересен тем, что брокколи в него идёт сырой, без предварительной варки. Соответственно, капуста подвергается абсолютно минимальной термической обработке - со всеми вытекающими бонусами по пользе, цвету и консистенции.

Валентина

Легко

20 мин

585

Смотреть

Говядина с соусом «Демиглас»

Соус «Демиглас» по классическим принципам - длительный и трудоёмкий. Для предприятий общепита есть смысл готовить его в больших количествах. А если требуется небольшой объём, чтобы просто сопроводить им какое-либо мясо, то возьмите на заметку мой упрощенный вариант. Мне очень понравился соус, который я приготовила, и следовала ряду правил, но думала размещать или нет? Опять ведь понапишут «это не то», «не так», и т.п. Костный бульон – полезный продукт (коллаген и многое нужное для организма), варите его регулярно и часть замораживайте для соусов или чего-то ещё на потом.

Валентина

Легко

30 мин

830

Смотреть

Куриные котлеты на электрическом гриле

Замечательное диетическое блюдо для взрослых и детей. Попробуйте приготовить куриные котлеты не в сковороде, а на электрогриле. Процесс приготовления займет гораздо меньше времени. А котлеты получатся нежными и сочными.

Валентина

Легко

30 мин

688

Смотреть

Люля-кебаб в лаваше

Сочный люля-кебаб можно приготовить и в домашних условиях! Для этого вам потребуется минимум ингредиентов и подручная техника. По желанию можно поджарить колбаски на мангале, на костре, на гриле, а после завернуть в лаваш. Чтобы блюдо не получилось суховатым на вкус, добавляйте овощной салат, паштет, гуакамоле и т.д. - по вашему вкусу. Не забывайте про соусы, майонез, сметану - без них вкус блюда будет не таким ярким. Если вы против лука, то просто используйте свежую зелень и кисловатые ягоды - они идеально подчеркивают вкус блюда.

Валентина

Легко

25 мин

606

Смотреть

Салат с красной фасолью и помидорами

Салат из разряда «быстро и вкусно». У него нежный, пикантный вкус, а также он очень сочный. Салат для повседневного стола, но можно и на праздник сообразить. Заправить можно сметаной или йогуртом. Чеснок добавляйте по вкусу.

Валентина

Легко

30 мин

966

Смотреть

Стручковая фасоль с луком и морковью на сковороде

Стручковую фасоль с морковью и луком можно подать в виде салата или в качестве гарнира к мясным блюдам либо рыбе. Для приготовления я взяла перекрученные домашние помидоры, сюда подойдет обычный помидор или же томатная паста, разведённая в воде.

Валентина

Легко

30 мин

4.94

1626

Смотреть

Яблоки в курином бульоне

Популярный юмористический рецепт из YouTube, который пришелся многим по душе! Их приготовил добродушный дедушка, с таким аппетитом дегустирующий блюдо, что поневоле тоже хочется его попробовать. Что я и предлагаю вам сделать! Если вы любите сочетать различные вкусовые миксы, например, мясо с фруктами, то такой рецепт вам понравится. Если же вы против, то лучше не создавайте блюдо, чтобы не было обид. Мне пришелся по душе ароматный наваристый бульон с фруктовым вкусом. Я даже склонна согласиться с теми, кто считает именно бульон главным продуктом, а не яблоки. Впрочем - решайте сами!

Валентина

Легко

20 мин

4.75

1208

Смотреть

Рис на курином бульоне

Если у вас в наличии есть бульон из домашней (фермерской) курицы, то обязательно отварите в нем рис на гарнир. Рисовая каша на курином бульоне получится бархатистой на вкус, очень сочной и вкусной. По желанию вы можете добавить в рис различные приправы и специи, измельченную зелень укропа, нарезанные вяленые томаты и т.д. Главное, дайте крупе пропариться в бульоне и после выключения нагрева, чтобы она впитала всю жидкость в себя.

Валентина

Легко

20 мин

Смотреть

Омлет с грибами и ветчиной

Замечательный питательный омлет, который станет превосходным завтраком для всей семьи! Количество яиц и самой начинки можно регулировать по желанию. Можно добавить к ветчине с грибами немного лука.

Валентина

Легко

20 мин

1006

Смотреть

Острая стручковая фасоль

Это вам и закуска, и салат, и гарнир. Пикантная фасоль с томатным вкусом готовится без особых хлопот. Для приготовления я взяла домашние крученые помидоры (заготовка на зиму), можно взять помидор, снять с него шкурку и измельчить блендером. Чили перец добавляйте по вкусу. Можно заготовить такую фасоль на зиму, добавив при приготовлении уксус.

Валентина

Легко

30 мин

187

Смотреть

Соус из творожного сыра

Этот вкусный, густой, пикантный соус готовится просто и быстро. Подать такой соус можно к абсолютно любому блюду, будь то мясо, курица или рыба, а также картофель или макароны. Летом такой соус актуален для шашлыка или мяса-гриль. Кстати, зелень подойдёт любая, я взяла петрушку, но, думаю, будет хорошо с кинзой.

Валентина

Легко

15 мин

661

Смотреть

Банановое пюре

Превосходный банановый десерт можно приготовить в считанные минуты. Ароматное банановое пюре понравится не только детям, но и взрослым. Для приготовления обязательно берите спелый, мягкий банан. Количество сахара зависит от сладости фрукта и вашего вкуса. Так как банан быстро темнеет, готовить пюре лучше непосредственно перед подачей. Нежным полезным пюре из банана можно завершить вечернюю трапезу или начать с него день - вкусно с кукурузными хлопьями.

Валентина

Легко

10 мин

Смотреть

Мидии с грибами в сливочном соусе

Если у вас в морозилке оказались очищенные мидии, то приготовить из них вкусный обед или ужин не составит особых хлопот. Такие морепродукты будут готовы за считанные минуты - это очень удобно. Останется лишь обжарить шампиньоны и потушить блюдо с добавлением сливок и специй. Особенно хорошо мидии сочетаются с рисом или пастой. Берите на заметку!

Валентина

Легко

25 мин

506

Смотреть

Блины из цветной капусты

Давайте приготовим пышные, мягкие блины из цветной капусты. Попробовав приготовить их раз, вы будете печь их постоянно. Тесто готовлю в чаше блендера за считанные секунды. Никогда не отвариваю капусту предварительно, считаю это лишним. А также для большей пользы использую цельнозерновую муку. Подавать можно как на завтрак, так и на перекус, особенно хороши со сметаной с чесноком и зеленью.

Валентина

Легко

30 мин

346

Смотреть

Блины из брокколи

Предварительно капусту отваривать не нужно, а лишь полностью ее разморозить. Если капуста свежая, то измельчаем ее в сыром виде, так блины получатся более сочными и полезными. Я использовала кефир и цельнозерновую муку, которую можно заменить на привычную вам. Получились вкусные, полезные, овощные блины! Подавать можно со сметаной или завернуть в них любую начинку, например: сливочный сыр, салат и рыбку.

Валентина

Легко

30 мин

274

Смотреть

Цветная капуста с пармезаном

Предлагаю приготовить запеченную, хрустящую и ароматную цветную капусту с сыром. Цветная капуста запекается без предварительного отваривания, что позволит сохранить ее хрусткость в готовом виде. А специи и сыр Пармезан придадут пикантность и насыщенный аромат. Готовое блюдо можно подать как самостоятельное со сметанным соусом либо к рису или отварному картофелю.

Валентина

Легко

30 мин

1376

Смотреть

Стейк из цветной капусты с сыром в духовке

Предлагаю приготовить стейк из цветной капусты с сыром. Он отлично подойдет в качестве вкусного, полезного, самостоятельного ужина или как дополнение к обеду. Рецепт очень прост и вписывается в кето питание или диетическое. Сыр лучше использовать моцареллу или тот, который хорошо плавится. А вот специи можете выбрать на свой вкус. Если моцареллу заменить на любой веганский, то это блюдо вполне подойдет и для постного стола.

Валентина

Легко

30 мин

506

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie