Показано 20 из 12974 рецептов
Жареные кабачки с яйцом и помидорами - вкусный и полезный завтрак для всей семьи. Сначала кружочки кабачка обжариваются на постном масле с одной стороны, затем переворачиваются и на них сверху выкладываются кружочки помидоров. Овощи заливаются взбитыми яйцами с укропом. Из минимального количества ингредиентов получается очень вкусное блюдо.
Чтобы получить не слишком густую и не слишком жидкую манную кашу, нужно просто соблюдать пропорции приготовления блюда и помнить, что каша при остывании густеет еще больше! Можно ее приготовить таким способом, как в рецепте, всыпая крупу в холодную воду. А можно всыпать манку в кипящую воду и уменьшить время приготовления на 3-4 минуты, но следует знать, что крупа в кипятке может завариться комочками. Поэтому всыпать ее в кипящую воду нужно тонкой струйкой и сразу размешивать. По желанию вы можете приготовить соленую манную кашу либо сладкую. Если создаете блюдо для детей, то выберите второй вариант, так как они еще те сладкоежки!
Самое простое блюдо, которое может приготовить даже школьник - это яичница. Но куда вкуснее получится такое же блюдо, если его дополнить консервированным тунцом, например стружкой тунца в масле! Не переживайте, несмотря на обильное наличие масла, яичница не «осядет» на ваших боках, ведь в блюде практически отсутствуют углеводы. Вы можете приготовить ее на завтрак или в качестве быстрого перекуса, дополняя овощным салатом или нарезкой свежих овощей, различными соусами. Рекомендую прикупить пару баночек консервированного тунца и хранить их в холодильнике, чтобы у вас под рукой всегда были продукты для создания аппетитной яичницы.
Не все любят рассыпчатую пшенную кашу, поэтому ее можно приготовить вязкой, чтобы детям и взрослым было легче ее кушать. Такую кашу можно залить горячим молоком и перемешать, подавая совсем маленьким непоседам. Главное, томить крупу на минимальном нагреве, не забывая помешивать, чтобы она не подгорела и не пристала ко дну емкости, в которой варится. Помните, что пшено очень сильно впитывает в себя жидкость, поэтому на часть крупы нужно не две части воды, а три с половиной. Нальете три части жидкости и каша получится в итоге рассыпчатой, а не вязкой. Дополняйте блюдо сливочным маслом, если готовите его не в дни поста.
Сегодня предлагаю вашему вниманию салат из пекинской капусты с помидорами и сыром. Учитывая, что заранее ничего не нужно отваривать, приготовить его можно очень быстро. Сыр выбирайте для салата тот, который вам больше всего нравится по вкусу. Зелень можно использовать разнообразную и даже нескольких видов. Заправлять такой салат лучше всего сметаной, но её можно заменить майонезом или натуральным йогуртом.
Сейчас у нас начались жаркие летние дни, когда хочется легких блюд, которые подаются в холодном виде. Окрошка как ничто другое отлично подходит в жару. Готовить мы ее будем на густом кефире с добавлением майонеза, а довести до желаемой степени жидкости всегда можно газированной водой.
Яичные блины с сыром и чесноком - очень вкусное блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол. Готовятся они достаточно быстро. Для начинки лучше использовать плавленый сыр, который больше всего вам нравится по вкусу. Вместо сметаны в начинку можно добавить столовую ложку майонеза или натурального йогурта. Если будете готовить из домашних яиц - блинчики получатся ярко-жёлтого цвета (куркуму в тесто я не добавляла, это всё их заслуга).
Чтобы сварить густую манную кашу на молоке, используйте молоко любой жирности или любого вида. Не забывайте и про сливочное масло - благодаря ему блюдо приобретет бархатистый вкус. Можно добавить немного ванильного сахара, ароматизатор, сироп, варенье, карамель или джем - по желанию. Главное, заварить кашу без комочков, которые так не любят дети. Помните, что блюдо станет гуще при остывании, поэтому выключать нагрев нужно уже при загустении каши, не вымешивая до сильной плотности.
Сочный завтрак или быстрый перекус на скорую руку можно организовать, если у вас в наличии есть куриные яйца и баночка консервированного тунца в ломтиках или стружкой в масле. Молоко или другие молочные напитки при этом в яичную массу не добавляются. Омлет получается более аппетитным и ароматным, если вы дополните его натертым или нарезанным сыром любого сорта. Чтобы блюдо не получилось слишком жирным, миксуйте рыбную начинку с овощами: помидорами, кабачками, болгарским перцем и т.д. Можно добавить и свежую зелень петрушки, укропа, шпината и т.д., но не с ярко выраженным ароматом.
Самый простой и ароматный вариант соуса к запеченному или отварному мясу, особенно к свинине. Соус можно подать и с рыбой, картофелем фри и другими блюдами в горячем или холодном виде. Лучше всего обжаривать все на сливочном масле - оно придает блюду легкий сливочно-ореховый привкус. Благодаря такому виду масла соус получается более вкусным и бархатистым. Сорт пива особой роли не играет, но мне кажется, что темное пиво может придать легкую горчинку, хотя я не пробовала создавать соус на нем. Свежую зелень не добавляйте - она перебьет аромат пива.
Салат из редиски с помидорами, заправленный ароматным постным маслом, отлично подойдёт для летнего меню в дополнение к любому гарниру, особенно к молодому картофелю. В этот салат можно добавить различную зелень, которая сделает его ещё вкуснее и полезнее.
Домашний лимонад - полезный летний напиток, который запросто можно приготовить за считанные минуты. Это отличная альтернатива искусственным напиткам, содержащим большое количество консервантов и красителей, поэтому домашний лимонад из "минералки" с лимоном можно давать детям. Воду для приготовления напитка можно использовать как слабо, так и сильно газированную.
Очень нежный, с насыщенным шоколадным вкусом и заметным банановым вкусовым оттенком десерт можно приготовить достаточно быстро. Отличный вариант вкусного завтрака. Шоколад мы будем использовать в работе горький с высоким содержанием какао. Бананы лучше выбрать достаточно спелые, но не перезревшие. Если вы к корице относитесь без симпатии, то можно ее не добавлять - она придает еле заметную пряную нотку итоговому вкусу, без которой можно и обойтись.
Если вы планируете романтический ужин и не знаете, чем можно удивить свою вторую половинку, тогда очень рекомендую запечь лосося со спаржей в духовке под лимонным соком с оливковым маслом и чесноком. Блюдо получается вкусным, легким и полезным, хотя при желании оливковое масло можно заменить на сливочное, тогда спаржа и лосось получатся еще вкуснее.
Предлагаю разнообразить летнее меню и приготовить салат с редиской, яйцом и кукурузой. Яйца делают этот салат сытным и он отлично дополнит любой гарнир, будь то макароны, крупы или картофель. Для салата нужно сварить предварительно яйца, промыть редиску и укроп. У меня в этот раз - белая редиска, выращенная моей свекровью.
Фунчозу с курицей в соусе терияки можно приготовить с разной комбинацией овощей. Сегодня готовим с разноцветным болгарским перцем, зеленым луком, имбирем и чесноком. Чтобы придать куриному мясу большей насыщенности, мы его предварительно замаринуем. Так как фунчоза остается абсолютно пресной даже в готовом виде, то ее всегда сочетают с чем-то пикантным и насыщенным вкусами. По итогу блюдо можно перемешать и подать так, а можно выложить слоями, что будет выглядеть более аккуратно и презентабельно.
Это, пожалуй, самый простой рецепт каши для детей и взрослых, которая обязательно получится вкусной и сытной. Используйте молоко любого сорта и любой жирности, можно даже готовить кашу на кокосовом молоке. Сахар добавляйте по своему вкусу, можно обойтись и без него, если вы будете подавать блюдо с каким-либо подсластителем: сиропом, вареньем, джемом. Главное, всыпайте крупу в горячую жидкость и моментально замешивайте венчиком. Без наличия венчика лучше всего крупу смешать с холодной жидкостью, так как в горячей могут образоваться комочки манки, если ее быстро не вмешать. В любом случае, всё приходит с опытом, поэтому обязательно готовьте кашу не раз, определяя норму густоты блюда под свой вкус!
Если вы придерживаетесь правильного питания, то это еще не повод отказывать себе во вкусной и сочной окрошке! Вы с легкостью можете ее приготовить, используя вместо колбасы отварное куриное филе и удалив картофель. Блюдо получится не менее аппетитным и красочным. Обязательно пробуйте овощи перед нарезкой, так как они могут иметь горький привкус. Кефир лучше использовать двухдневный - он не слишком кислый. Если куриного филе или грудки не будет в наличии, то не отчаивайтесь и приобретите куриные бедрышки - срежьте с них кожуру и жир.
Манная каша с сухофруктами получается намного вкуснее обычной, поэтому если вы не большой любитель стандартной манной каши - попробуйте данный вариант, может, ваше мнение поменяется. Сегодня я предлагаю приготовить манную кашу на молоке с курагой, как по мне - отличное сочетание. Готовится такая каша буквально за 5 минут, ещё 5 понадобится, чтобы она настоялась. В этот раз мне захотелось, чтобы каша была густой (это регулируется количеством добавляемой манки), поэтому я всыпала 3 столовые ложки крупы. Если добавить 2 столовые ложки (без горки) - получится более жидкая.
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного, сытного и аппетитного салата «Девчата» с яичными блинчиками. Готовила его первый раз и была приятно удивлена. Салат понравился моим гостям, съели всё и даже попросили рецепт. Он и правда хорош, рекомендую приготовить и угостить своих близких. Я уже внесла его в список любимых салатов, буду готовить на свои праздничные столы.
