Показано 20 из 31577 рецептов
Предлагаю приготовить лимонный курд с добавлением желатина. Курд готовим, а затем даем стабилизироваться в холодильнике. Курд получается очень ярким, вкусным, нежным и ароматным. Такой курд можно использовать для прослойки тортов, для шапочки на капкейки или просто подать на булочке. Рецепт несложный, с ним справится любая хозяйка.
Сэндвич-круассан с курицей будет прекрасным перекусом в течение дня. В рецепте я указываю филе куриное отварное, но оно может быть запеченным, жареным и даже копченым.
Пышное, румяное, ароматное хачапури с начинкой из тыквы, сыра и творога. Шикарная выпечка для всей семьи!
Хочу предложить вам рецепт горячей закуски из гребешков к праздничному столу! Блюдо получается безумно вкусным, при этом готовится очень быстро и очень просто 😉👌!
Хочу предложить вам рецепт горячей закуски, которая будет уместна на любом праздничном столе. А учитывая, что праздничный стол это не пара блюд, то закуска будет максимально простой и быстрой в приготовлении, но при этом умопомрачительно вкусной и изысканной 👌. Приступим!..
Осьминог в томатном соусе - пожалуй, один из самых простых способов приготовления горячего из осьминога. Он не требует от кулинара никаких умений - нужно только время. И по ингредиентам минимальный набор тоже очень прост - осьминог и что-нибудь из помидоров. Всё, что сверх этого, будет обогащать вкус и загущать блюдо, но прямой необходимости в этом нет, в том-то и прелесть! Собственно, из одной пассаты и осьминога делать даже быстрее, чем с прижаркой - время на закипание жидкости, плюс час на варку, во время которого повару делать ничего не нужно.
Я редко готовлю пряники, так как мои близкие предпочитают другую выпечку. Но если готовлю, то выбираю рецепт, чтобы он был несложным в приготовлении и с отличным результатом. Это как раз про этот рецепт. Пряники действительно выходят нежными и долго остаются мягкими.
Рамен - популярное блюдо азиатской кухни. Рамен не только сытный и вкусный, но и готовится на скорую руку, что очень удобно для хозяек, когда нет времени. А тут за 20-30 минут будет готов полноценный обед. Предлагаю вам попробовать рамен с фаршем из свинины и курицы (но подойдёт любой).
Для приготовления сырных пельменей в самый раз подойдет сыр "сулугуни". Он отлично плавится, мягкий, с насыщенным вкусом. Всем сыролюбам понравится такой вариант. Их можно заготовить впрок, сварить или пожарить.
Румяные, пышные крабовые палочки на дрожжевом тесте. Можно приготовить на завтрак или в качестве перекуса. Вкусные даже в холодном виде.
Я, как фанат соевого сыра, не могла не попробовать сделать намазку из тофу. Структура у нее получилась хоть и слегка с крупинкой, но все равно нежная. Намазка для хлебцев на завтрак или на черный/белый хлеб для бутербродов, ну везде хороша!
Готовится легко и быстро, требует минимум ингредиентов, а результатом станет аппетитное угощение, которое вам точно понравится.
Холодным зимним днём, когда за окнами завывает метель, в доме витает аромат шикарного бигуса! Бигус (он же бигос) имеет столько вариантов, сколько в Польше хозяек. Его можно просто потушить на плите, приготовить в мультиварке или, как я, в духовке. Зима - самое время для бигуса, потому что в погребе или холодильнике у вас наверняка есть квашеная капуста. Да и свежая зимой отнюдь не сочная и хрустящая. Вообще, конечно, бигус - это не про быстрый обед. На скорую руку тут ничего не выйдет. Бигус готовится долго, но не требует постоянного внимания. А вариант приготовления в духовке, на мой взгляд, вообще один из "ленивых". Нужно просто всё сложить в какую-то толстостенную посудину и отправить на пару-тройку часов в духовку. За это время можно посмотреть фильм или просто вздремнуть. А если духовка с таймером, то она сама отключится и бигус там может ещё простоять какое-то время. Изначально бигус готовили с дичью. Зимой в запасах была квашеная капуста, солёное или копчёное сало. И если на охоте удавалось подстрелить кабана, зайца или оленя, то это мясо использовали для приготовления бигуса. В котелок складывали куски мяса, квашеную капусту, добавляли каких-то копчёностей и всё это долго-долго томилось, обмениваясь вкусами. Кислота капусты помогала размягчить жёсткое мясо дичи, копчёности придавали дымного аромата и глубины вкуса и получалось ароматное, сытное блюдо, которое насыщало и согревало зимой. Как любые блюда с квашеной капустой, бигус вкуснее на второй день. Польские хозяйки порой его готовят впрок и замораживают, а потом разогревают для подачи. Поэтому, если не осилите весь бигус за обедом, просто сложите его в контейнер и отправьте в морозилку. Через пару недель, когда вновь захочется бигуса, просто разогреете и пообедаете.
Курица, приготовленная методом су-вид, сохраняет всю свою естественную сочность. Методом су-вид можно приготовить как целую курицу, так и отдельные ее части. Сегодня я буду готовить филе курицы. Эта часть считается самой диетической, но при этом не все ее любят, так как зачастую она получается сухой. Но на примере этого рецепта я покажу, что филе можно приготовить так, что в дальнейшем только его и будете готовить.
Во время автопутешествия 2025 года немного проехались по Адыгее. В один тёплый солнечный день сентября супруг остановился поработать часа три-четыре в центре Майкопа, где нормально ловил Инет, а я отправилась прогуляться. Маршрут был такой: центральный рынок и городской парк культуры и отдыха, а ещё нужно было определиться, где мы познакомимся с национальными блюдами. Когда шла по главной площади столицы республики, то увидела ресторан «Майкоп», посмотрела меню и забронировала столик. Заказали два горячих основных: картофщипс с курицей, рецепт которого сейчас покажу, и лягур с говядиной, который тоже планирую разместить на сайте.
Предлагаю вам создать настоящую сказку своими руками и сделать пряничный шоколадный домик! Это не просто угощение к чаю, а тёплое семейное занятие, которое наполнит ваш дом уютом и праздничным настроением. Приготовление пряничного домика может показаться сложной задачей, но с этим рецептом вы убедитесь, что это вполне реально, даже если вы новичок в кулинарии. Готовить его мы будем из шоколадного теста, а скреплять детали и украшать будем разноцветной глазурью. Такой домик достаточно долго остаётся свежим, не черствеет, поэтому его можно приготовить заранее, а на Рождество подарить близким или поставить на стол к праздничному чаепитию.
Отличный вариант для завтрака. Такие блинчики получаются мягкими, пышными, с приятным послевкусием гречки, отдающим ореховыми нотками. Такая выпечка вкусна как со сладкими, так и с не сладкими добавками-соусами.
Куриные крылышки с картошкой запекали, пожалуй, все. А пробовали запечь крылышки с тыквой? Это не менее вкусно, попробуйте! Блюдо получается яркое и очень ароматное.
В преддверии большого "оливьешного" праздника хочу поделиться рецептом утилизации остатков, если таковые будут, конечно)). Запечь салат на тесте, да еще и с сыром - это отличная, вкусная идея!
Начинка для равиоли (разновидности пельменей) может быть самой разной - от мясной до рыбной. Сегодня у меня равиоли с творогом и сыром. Подавать равиоли вкусно со сливочным маслом или сметаной.