Хлебцы с прованскими травами
Вместо оливкового масла можно взять любое другое растительное: привычное и обычное подсолнечное тоже отлично подойдет! Вода должна быть комнатной температуры.
Средне
1ч 30м
4.73
307
Рецепт
Наша коллекция
Показано 20 из 39226 рецептов
Сортировка:
Паста с грибами и брокколи
При приготовлении такой пасты я рекомендую хорошо обжарить грибы и брокколи (до лёгкой румяной корочки). Именно обжарка (а не тушение) лучше раскроет эти ингредиенты и подарит готовому блюду более ярко выраженный вкус. Сливки обязательно берите от 20% жирности и выше, чтобы они не свернулись при термообработке. А вот паста может быть абсолютно любого вида, который вы больше любите: пенне, фарфалле или даже спагетти. Хорошо, если паста будет изготовлена из твёрдых сортов пшеницы, а также будет содержать не менее 12-13 граммов белка на 100 граммов сухой пасты (эту информацию легко найти на упаковке в разделе «Пищевая ценность»). Итак, разбираемся, как приготовить макароны с грибами и брокколи?
Легко
25м
5
646
Рецепт
Реклама
Сырники из рикотты в духовке
Рикотта - это достаточно мягкий сыр, который напоминает творожную массу. Рикотта может быть более сухой или более влажной, и от этого момента напрямую зависит количество муки, которую нужно будет добавить. Сладость можно регулировать по своему усмотрению. Также в массу для сырников можно добавить вяленые ягоды или сухофрукты, фрукты. Ну, а если хочется получить не десерт, а закуску, то здесь пригодятся ветчина, грибы, свежая ароматная зелень, подмешанная в творожную массу.
Средне
45м
5
1254
Рецепт
Творожное печенье с цукатами
Про рецепт этого творожного печенья так и хочется написать - выпечка на скорую руку. Настолько оно простое по составу и незатейливое в приготовлении. Цукаты могут быть практически любыми, т.е. из любых фруктов, но иногда крупные варианты приходится нарезать на небольшие кусочки. Для разнообразия вкуса в тесто возможны добавки: цитрусовая цедра, корица, ваниль или ванилин, а также орехи или мак. Обратите внимание на формовку заготовок. Всё просто, но при этом продумано, чтобы цукаты в тесте были равномерно распределены и, главное, не выпадали из готового печенья.
Легко
30м
5
1085
Рецепт
Томленые щи в мультиварке (с квашеной капустой)
Щи в моем доме очень часто, готовлю их разными способами и с разным мясом. Иногда это говядина на косточке, а иногда куриные бедрышки. На этот раз я приготовила томленые щи в мультиварке с мясом курицы (филе бедра). Получилось очень вкусно и наваристо. Рекомендую готовить щи рано утром или вообще ставить мультиварку на нужный режим на ночь, чтобы они хорошенько настоялись и в обед у вас были томленые, ароматные и настоявшиеся щи.
Сложно
3ч 20м
4.58
1442
Рецепт
Суп с цветной капустой и фрикадельками
Люблю легкие супы, особенно с цветной капустой. Причем одинаково нравится, как с мясными фрикадельками, так и с рыбными. Но на этот раз - все же с мясными. Суп получился легким, нежным и очень вкусным. Он отлично подойдет для диетического питания, ведь ничего обжаривать мы не будем и картошку добавлять не станем. Если хотите устроить разгрузочный день или просто любите правильно питаться, то этот суп отлично подойдет.
Средне
40м
5
337
Рецепт
Картошка с мясом в микроволновке
Если надо приготовить обед или ужин, а времени совсем нет, то я прибегаю к помощи микроволновой печи. Не могу сказать, что пользуюсь ей часто, но иногда она очень выручает. На этот раз я запекла мясо с картошкой, получилось очень вкусно, ароматно и сытно. Причем для приготовления понадобилось всего 20 минут.
Легко
30м
5
1337
Рецепт
Окрошка на ряженке
Если вы не представляете свой обед или летний перекус без окрошки, но не знаете, как бы вкусно ее еще заправить, попробуйте приготовить окрошку на ряженке - это очень вкусно и не менее полезно. Ряженку берите жирную, желательно 4%, на ней окрошка получается самой вкусной, но если вы встретите только 1 или 2,5%, то и они подойдут. Обязательно положите в эту окрошку немного острой горчицы, она придаст пикантность и очень сильно оттенит собою вкус этого любимого всеми блюда.
Средне
1ч 30м
5
279
Рецепт
Каша «Дружба» на молоке в горшочке в духовке
Предлагаю разнообразить завтраки приготовлением каши из смеси риса и пшёнки. Эта каша еще в советское время получила название "Дружба", тогда смесовые крупяные составы были не особо распространены. Т.к. обе крупы имеют довольно нейтральный вкус и примерно одинаковое время варки, их сочетание идеально: они прекрасно дополняют друг друга. Я молочные каши обычно готовлю с добавлением воды, это не обязательно, можете готовить на одном молоке, при желании добавьте сахар. А можно сладости добавить при подаче, дополнив кашу медом, орехами, кусочками фруктов, цукатами. Тогда ее вкус станет ярче, а состав - витаминнее. Процесс приготовления прост и незамысловат: хорошо промываем обе крупы, особенно пшёнку, заливаем молоком и водой и помещаем в духовку. И забываем - отслеживать процесс не нужно, что особенно важно утром. Через полчаса сытный, полезный и вкусный завтрак готов!
Средне
40м
4.8
1454
Рецепт
Пудинг в коробке из-под молока (с маршмэллоу)
Интересный вариант приготовления десерта в микроволновке прямо в картонной коробке из-под молока! Коробку лучше взять такую, которая в сечении образует квадрат, а не прямоугольник - так готовый десерт получится более симпатичным. По вкусу и консистенции он напоминает пудинг, хотя и готовится без добавления муки. В качестве украшения можно использовать любые ягоды, карамельный, шоколадный или сливочный соус.
Легко
25м
5
341
Рецепт
Салат с пекинской капустой, огурцом и редиской
В это время года наряду с белокочанной капустой начинают продавать молодую пекинскую капусту, из которой тоже можно приготовить полезные салаты. Предлагаю приготовить салат с пекинской капустой, огурцом и редиской. Такой салат станет хорошим дополнением к любым гарнирам. В салат также можно добавить любую зелень.
Легко
20м
5
788
Рецепт
Щи с рисом и капустой (свежей)
Приготовим щи из свежей капусты на курином бульоне и для вкуса и большей сытности блюда добавим к традиционному набору ингредиентов рис. Щи получаются сытными, ароматными и очень вкусными, подаем к столу в горячем виде со сметаной.
Сложно
2ч
5
1041
Рецепт
Салат «Император»
Салат «Император» - это гармоничное сочетание все ингредиентов. В состав входят маринованные опята и консервированные сардины - почему бы не попробовать как вариант? Закуска получится отменной, к празднику - лучший вариант. Варить ничего не надо, что облегчает задачу и ускоряет процесс готовки. Грибы можете использовать магазинные или из домашних заготовок. Салат - слоеный и пропитывается майонезом. Блюдо очень вкусное и необычное! Такая новинка заинтересует многих хозяек и тех, кто любит экспериментировать и готовить что-то оригинальное.
Легко
30м
5
301
Рецепт
Ленивые хачапури с зеленью и творогом на сковороде
Хачапури я готовлю довольно часто и использую как альтернативу хлебу. Сегодня хочу предложить приготовить ленивые хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Хачапури получаются очень нежными и вкусными. Хочу отметить, что в этом рецепте я не использую ни соду, ни разрыхлитель.
Средне
50м
4.86
801
Рецепт
Окрошка на молоке
Вкусная освежающая окрошка на молоке с уксусом - одна из вариаций, которую непременно стоит попробовать. Кислинка в окрошке важна и достигается с помощью разных добавок - иногда это лимонный сок или лимонная кислота, иногда очень кислый кефир или сыворотка. С уксусом тоже получается вкусно. Чтобы получить именно освежающее блюдо, молоко, конечно, должно быть из холодильника. Также во время подачи можно бросить в тарелку пару кубиков льда.
Средне
1ч
5
648
Рецепт
Цукаты из ревеня
Хотя мы и готовим цукаты по известной технологии, но в случае ревеня есть и свои особенности: стебли быстро развариваются, и чтобы сохранить их целостность, термическую обработку нужно производить кратковременно в несколько этапов с последующим остыванием. Перемешивать аккуратно. Высушивать кусочки ревеня можно в духовке или же естественным образом на воздухе. Сушка в духовке займет несколько часов, а сушка на воздухе — несколько дней.
Сложно
30ч
5
1475
Рецепт
Клубника и бананы в шоколаде «Смешные Птицы»
Если в мае-июне у вас намечаются детские дни рождения, очень советую приготовить на праздничный стол клубнику в шоколаде в виде смешных птиц. Бананы сейчас продаются круглогодично, поэтому из них также можно приготовить птичек, очень похожих на пингвинов. Такой десерт, на мой взгляд, будет намного полезнее тортиков, пирожных или мороженого.
Легко
30м
5
1598
Рецепт
Фунчоза с креветками и грибами
Чтобы вкусно приготовить обед или ужин своей половинке, вам понадобятся бобовая вермишель фунчоза, креветки и шампиньоны. Соевый и острый соусы придадут блюду пикантности, мед - сладковатые нотки, а уксус оттенит медовую сладость кислинкой. Чтобы сделать блюдо максимально похожим на азиатскую кухню, добавьте в него свежий чили, немного имбиря и свежую кинзу.
Легко
30м
5
592
Рецепт
Тушеная крапива
По желанию тушеную крапиву можно приправить пряными травами, душистыми специями, добавить любимые коренья и зелень. Кроме самостоятельного блюда, протушенные до мягкости листья крапивы — отличная несладкая начинка в блины, вареники, пироги, омлеты с припеком, компонент в супы, рассольники и борщи.
Средне
40м
5
1139
Рецепт
Шоколадная панакота с какао (из ряженки)
В меру густая кисломолочная ряженка — идеальная основа для панна-котты, и не только с шоколадом. Сахар и какао без проблем растворяются, смешиваются с желированным раствором, в итоге создается нежная, однородная, подвижная субстанция. Прохладная и легкая шоколадная панна-котта из ряженки с какао особенно уместна после сытного застолья или в жаркие летние дни.
Сложно
2ч 15м
5
1605
Рецепт
Популярные рецепты:
Реклама