Наша коллекция

Показано 20 из 39230 рецептов

Сортировка:

Салат с редисом, огурцом и зеленым луком

Наверное, не стоит говорить о простоте приготовления такого салата - это очевидно, но в то же время не надо забывать, какими вкусными могут быть простые блюда. Доказательством тому служит этот салат. Состоит он буквально из трёх ингредиентов: редиса, свежих огурцов и зелёного лука. Заправить его можно как майонезом, так и сметаной или растительным маслом, это зависит от ваших вкусовых предпочтений. Кроме соли, в салат с редиской и огурцом с зеленым луком можно добавить чёрный молотый перец и зубчик выдавленного через пресс чеснока - получится пикантно.

Валентина

Легко

10м

884

Рецепт

Яйцо пашот в половнике

Для тех, кто по каким-либо причинам не решается готовить традиционное яйцо пашот, был придуман этот интересный вариант. Перед началом приготовления нужно будет лишь подготовить металлический половник с длинной ручкой. И в результате нехитрых манипуляций, потратив совсем немного усилий, вы с вероятностью в 99% получите идеальное яйцо пашот с полностью готовым белком и свободно вытекающим желтком. Итак, разбираемся, как сварить яйцо пашот в половнике?

Валентина

Легко

10м

359

Рецепт

Мясо по-петровски в горшочке (карельская кухня)

Предлагаю приготовить в горшочках мясо по-петровски с картошкой и грибами. Такое блюдо получается очень вкусным и сытным, его можно подать на семейный обед или приготовить для праздничного стола. Быстрым это блюдо назвать нельзя, так как предварительно нужно обжарить мясо, а затем приготовить грибной соус. В горшочки сначала выкладывается картофель, затем обжаренное мясо и грибной соус. Всё готовится в духовке в течение часа.

Валентина

Сложно

2ч

4.75

1066

Рецепт

ПП щи из свежей капусты (с курицей)

Аппетитные щи не обязательно должны быть наваристыми - можно приготовить ПП-блюдо с великолепным вкусом, которое с удовольствием съедят и остальные члены семьи. Чтобы сократить время варки, приобретайте для щей куриное филе или грудку, но допустимо создать горячее и из других частей птицы: крылышек, остова и т.д. Главное, слить первый жирный бульон, особенно если птица бройлерная. Измельченные овощи лучше обжаривать на сухой сковороде с антипригарным покрытием или слегка смазать ее маслом, чтобы минимизировать количество жира.

Валентина

Легко

30м

4.95

301

Рецепт

Творожное тесто для галеты

По-моему, это самое удачное тесто для приготовления галеты со сладкой начинкой! Оно очень нежное, сочное! Сливочное масло заранее достаньте из холодильника - оно должно быть мягким. Количество муки будет зависеть от влажности творога. Но не забивайте тесто мукой, лучше используйте для подпыла, когда будете формировать галету. Чтобы при выпечке от ягодного сока не мокло донышко, после того как раскатаете круг для галеты, выложите 1 ч.л. крахмала, распределите его по поверхности галеты, затем выкладывайте ягоды. Подойдут любые! Выпекается изделие из такого теста при температуре 180 градусов 25-30 минут. Из данной раскладки продуктов получится либо одна стандартная галета, либо несколько маленьких: я делила тесто на 6 частей и выпекала галеты порционно.

Валентина

Легко

15м

4.93

1374

Рецепт

Ячневая каша в горшочке в духовке

Ячневую крупу делают из дробленых зерен ячменя. Основное достоинство продукта - это сложные углеводы (клетчатка, сахар, крахмал), которые медленно перевариваются и усваиваются организмом. Поэтому ячневую кашу рекомендуется есть на завтрак. Обычно каши варят на плите, но приготовленная в духовке, каша получается гораздо вкуснее, пышнее, мягче. Более полезной будет каша, приготовленная на воде, но приготовленная на воде пополам с молоком, будет более вкусной.

Валентина

Средне

1ч

4.6

1159

Рецепт

Рассыпчатая пшенная каша на воде в духовке

Если плиты нет в наличии, то самый простой способ приготовить рассыпчатую кашу из пшена - в духовке. Ее можно создать постной или сдобренной сливочным маслом, смальцем - выбирайте по своему вкусу. Главное, тщательно промывайте пшено, удаляя практически весь крахмал, чтобы блюдо не горчило. Пшено увеличивается примерно в 2,5 раза, но жидкость еще немного испарится в духовке, поэтому лучше всего следовать пропорциям: 1 часть крупы на 3 части воды. При закладывании сливочного масла в форму пшено его вберет в себя и приобретет более бархатистый вкус, но можно сдобрить кашу и после приготовления.

Валентина

Средне

35м

4.79

886

Рецепт

Ванильные сырники

Сырники - это, наверное, самый идеальный завтрак для меня, поэтому готовлю я их очень часто. Каждый раз пытаюсь делать их какими-то особенными, добавив в тесто некую изюминку или сделать их с начинкой. Это может быть изюм, мармелад, лимонная цедра, шоколадная паста, банан и т.п. Сегодня же я готовила сырники с ванильным сахаром, которые, кроме вкусовых качеств, имели ещё и божественный аромат. Казалось бы, всего лишь ванильный сахар, а результатом осталась довольна вся семья. Подают сырники зачастую со сметаной или сгущённым молоком, а также с чашечкой чая или кофе.

Валентина

Легко

30м

1189

Рецепт

Пельмени по-царски в горшочке

Название «Пельмени по-царски» прижилось для сочетания пельмешков в горшочке с грибами и сыром. Проще всего использовать грибы, которые готовятся быстро – шампиньоны или вешенки, а особенно вкусно получается со свежими или сушеными лесными грибами. Подскажу способ, как максимально раскрыть вкус незатейливых и доступных в любое время года свежих шампиньонов... Сыр выбирайте тот, который вам нравится. Я рекомендую хорошо плавящиеся рассольные сыры сулугуни и моцарелла, а также сочетание полутвердых (гауда, пошехонский, эдам, российский и т.п.) с молодыми рассольными.

Валентина

Средне

1ч

865

Рецепт

Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком

Наконец наступило время первых свежих овощей и удержаться от приготовления салатов невозможно, поэтому сегодня делюсь с вами рецептом простого, но вкусного салата, который мне очень нравится. Состоит он из огурцов, зелёного лука и куриных яиц. Заправить его можно майонезом или же сметаной, второй вариант будет менее калорийным и более полезным. Уверена, такой салатик многим знаком, но я решила напомнить.

Валентина

Легко

20м

240

Рецепт

Пельмени с сыром и сметаной в горшочках в духовке

Вкусные пельмени можно сделать еще аппетитнее, если запечь их с ароматным сыром и нежной сметаной любой жирности в горшочках. От такого блюда не откажется ни один мужчина в мире! Безусловно, домашние пельмени куда больше нравятся всем родным, но если у вас нет времени на их лепку, то можете приобрести их в магазине, причем любого сорта и размера. Сыр также подойдет любого сорта, даже мягкий или плавленый. Я использую твердый сыр и «Пармезан» для придания большего сырного аромата блюду. Не забывайте про специи и пряности, лавровый лист.

Валентина

Легко

30м

4.71

695

Рецепт

Пшенная каша с яйцом (на молоке)

Аппетитная пшенная каша на завтрак - идеальное блюдо, сдобренное сливочным маслом или поданное с любым соусом. Чтобы блюдо не горчило, тщательно промывайте крупу несколько раз, меняя воду. Молоко можно использовать любой жирности и любого сорта: коровье, козье, кокосовое. Из яиц предпочтительнее - куриное или 2-3 перепелиных. По этому рецепту пшенная каша готовится на молоке, поэтому обязательно отваривайте ее только на умеренном нагреве, иначе жидкость создаст обильную пену и выльется за края. Яйцо вводите в самом конце, тщательно перемешивая несколько минут, чтобы оно равномерно распределилось по каше.

Валентина

Легко

25м

710

Рецепт

Рогалики из слоеного теста с мармеладом

Готовое слоеное тесто всегда выручит, когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное к чаю. А так как тесто имеет нейтральный вкус, то и начинка может быть абсолютно любой: от сыра и колбасок до творога, ягод и даже мармелада. Рогалики из слоеного теста получаются воздушными, легкими и вкусными. Выпечка из слоеного теста с мармеладом не займет много времени, а результат точно порадует. Попробуйте приготовить!

Валентина

Средне

1ч 15м

4.8

817

Рецепт

Щи с сушеными грибами и свежей капустой

Грибы - это лесное "мясо". Они содержат в себе большое количество питательных веществ. Сушеные грибы прекрасно сохраняют свои питательные свойства. А если добавить грибы в щи, то они наполнят их своим насыщенным вкусом и ароматом. Такие щи станут идеальным первым блюдом для всей семьи.

Валентина

Сложно

1ч 50м

4.63

1674

Рецепт

Блины с печенью и картошкой

Если вы любите пирожки с картошкой и печенью, тогда я настоятельно рекомендую приготовить блины, точно с такой же начинкой. Готовка займёт гораздо меньше времени, а результат вас порадует однозначно. Блины можно испечь по любому рецепту, у меня - проверенный: на молоке с яйцами и разрыхлителем. По поводу начинки - здесь всё просто, сначала варим картофель, отдельно жарим печень с луком, после измельчаем их с помощью блендера. Затем всё соединяем и разминаем толкушкой для картофельного пюре. Фаршируем блины начинкой и наслаждаемся этим великолепным вкусом.

Валентина

Средне

1ч 15м

1142

Рецепт

Чечевица с мясом в горшочке

Предлагаю приготовить очень сытное и вкусное блюдо из чечевицы и мяса - отличный вариант для семейной трапезы. Запекать будем в глиняных горшочках - мясо идеально пропаривается с чечевицей и овощами. Чечевицу можно использовать любого сорта. Также можно брать в работу и любое мясо, например у меня - свиная вырезка, но и с курицей или говядиной получается очень вкусно. Специи используйте на свой вкус, при желании итоговому блюду можно добавить пикантной остроты.

Валентина

Средне

1ч 10м

524

Рецепт

Дрожжевой пирог с творогом и сыром

Предлагаю рецепт пирога из дрожжевого теста с творогом и сыром. Пирог получается очень пышным и нежным, тесто пористое и воздушное. Если не дружите с тестом, то можно купить дрожжевое тесто в магазине. Пирог сформируем с красивым краешком. Такой пирог будет украшением любого чаепития. Я взяла копченый сыр, можно использовать любой сыр твердых сортов. Зелень можно взять любую, типа укропа, кинзы, петрушки.

Валентина

Сложно

2ч 30м

410

Рецепт

Мини-пиццы из дрожжевого теста в духовке (с колбасой)

Пиццу любят все дети. Я своим мальчикам часто готовлю пиццу, но вот мини-пиццы они любят больше всего. Начинку можно взять по желанию: колбаску или сосиски, маринованные огурчики или помидорки. Тесто можно приготовить самостоятельно или купить в кулинарии, тогда время приготовления уменьшится вдвое) Мини пиццы получаются очень аппетитными, с воздушной основой и сытной начинкой.

Валентина

Средне

1ч

4.67

712

Рецепт

Заливной пирог с вареньем на молоке

Предлагаю интересный рецепт пирога с вареньем. Тесто для пирога замешиваем на молоке, в роли начинки используем варенье. Варенье можно взять с любым вкусом, у меня - из крыжовника. Пирог выпекаем в два этапа, а затем нужно полностью остудить пирог, чтобы варенье пропитало тесто и полностью застыло. В этом случае наш пирог получается на разрезе очень красивым и на вкус он просто потрясающий.

Валентина

Средне

1ч

4.84

172

Рецепт

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Недавно приготовила мясо с картофелем в лаваше в духовке. Мясо можно использовать любое, я взяла свинину. Тонкий лаваш сохранит все соки, и мясо получится не пересушенным и нежным. Лук придаст мясу аромат и сочность. Такое блюдо я называю "два в одном", так как мы готовим мясо сразу с гарниром.

Валентина

Средне

1ч 20м

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie