Наша подборка вкусных идей для раздела "ужины". Показано 20 из 4097 рецептов.
Это очень простой, быстрый рецепт приготовления вкусных и сочных куриных котлет, с которыми справится даже начинающий кулинар. Фарш можно использовать как покупной, так и сделать его самостоятельно из филе или бедер. При желании в фарш можно добавить прованских трав и чеснока для большего вкуса и аромата.
Идеальное блюдо для обеда или ужина - запеченные в духовке котлеты под красочной сырной корочкой. Если вы никогда не готовили котлеты по-французски, то самое время это исправить. По желанию вы можете запечь их на ломтиках картофеля и сразу же получите блюдо с гарниром.
Лосятину обычно едят в семьях охотников. Бывает, такое мясо продается и в крупных супермаркетах. Для отбивных необходимо брать мясо молодого животного.
Если использовать фарш из нежирного мяса (говядина, лосятина и т.п.), то кусочки получатся настолько плотными, что будут и на вид, и по плотности почти как мясо. Отношу гуляш из замороженного фарша к блюдам быстрого приготовления, т.е. гуляш из кусков мяса готовится дольше примерно в два раза!
Это один из самых быстрых и вкусных теплых салатов с креветками, который вы можете приготовить в буквальном смысле за несколько минут. Руколу сейчас можно купить уже мытую и готовую к употреблению, вам останется только обжарить креветок и нарезать помидоры. Салат очень легкий, вкусный и полезный, очень рекомендую.
Отличный вариант салата для приверженцев здорового питания и любителей легких салатов без майонеза. Все ингредиенты отлично сочетаются по вкусу и дополняют друг друга. Если взять перец разных цветов, то салат получится еще красивее в готовом виде на тарелке.
Приготовим вкусный, нарядный салат «Эдельвейс» с морковью по-корейски, он отлично смотрится на праздничном столе. Удобно, что продукты не перемешиваются перед подачей на стол, а подаются на блюде секторами, каждый гость может выбрать для себя понравившиеся ингредиенты. Или же просто перемешайте салат прям на столе, таким образом он не потечет.
Если вы большой любитель куриной печени, тогда этот рецепт - для вас. Печень получается очень вкусной и нежной, чуть сладковатой от большого количества лука и яблок. При желании в состав можно добавить острый перчик, он придаст пикантности, также все можно чуть сбрызнуть лимонным соком, если печень вам покажется все же слишком сладкой. На гарнир к такой печени подходит только картофельное пюре, хотя с отварным рисом получается тоже весьма интересное сочетание.
Я настоятельно рекомендую готовить с мясом! Лучше будет, если это будет говядина: она более ароматная, чем свинина, например. Но никто не станет вас неволить, если выберете свинину, курицу, индейку. Без мяса это блюдо тоже будет неплохо, но как-то уж очень постно. Когда-то я, впервые увидев такое блюдо, сделала «Фи!», но к тому времени я уже пробовала кашу Варнишкес, которая мне очень понравилась, поэтому свое «Фи!» я тут же забрала назад, вспомнив, что каша мне очень понравилась. Тушеная капуста с макаронами - это очень удобное блюдо! Согласитесь, часто бывает, что остаются вареные макароны, а капуста, по-моему, есть всегда в каждом холодильнике. Почему бы не соединить эти два продукта? Также рекомендую добавить томатную пасту в блюдо, или пассату. Вкусный и сытный ужин вам гарантирован.
Пиперада Piperade - блюдо баскской, гасконской и испанской кухни, приготовленное из лука, чеснока, сладкого перца и помидоров. Для блюда используется специальный сорт сладкого перца, который растет в том регионе, но из обычного болгарского пиперада получается ничуть не хуже. Блюдо вкусное и ароматное, очень похоже на шакшуку, только перца в пипераде намного больше. Часто пипераду готовят без яиц и подают с поджаренным хлебом или как гарнир к мясу и рыбе. В испанском варианте пиперады можно встретить хамон и чоризо.
Мясо косули относится к диетическому мясу. Это относится к молодому животному. Оно рекомендуется к употреблению тем, у кого есть проблемы ЖКТ. Особенно ценно оно в начале осени, когда в нем много полезных веществ, накопленных за лето. Мясо взрослого животного будет темнее по цвету и готовиться будет гораздо дольше, чем молодое.
Когда интересуюсь у домочадцев, что приготовить сегодня на ужин, а они отвечают: "Что приготовишь", я готова прибить за этот ответ!!! На этой неделе уже были картофель, рис и макароны, что еще готовить?! Мозги набекрень! Вот в такие дни я прибегаю к такому незамысловатому рецепту, как этот. Самое сложное тут - дождаться, когда куриная грудка разморозится. Но и это не проблема: если вынуть грудку на ночь, к утру она будет разморожена. Дальше вам останется лишь обжарить овощи, отбить грудку и запечь все вместе. Приготовленную таким способом грудку можно подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира с овощным салатом, гречкой, рисом, картофельным пюре.
Очень легко и просто создать яркий салат с окунем горячего копчения. Эта рыба не слишком жирная, но очень вкусная. Вы можете миксовать любые овощи, заменяя ими присутствующие или дополняя их: помидоры, огурцы, стеблевой сельдерей. Тем, кто не любит горький привкус лука, посоветую замариновать его нарезку в яблочном уксусе либо обдать кипятком - горечь уйдет. Вместо листового салата допустимо использовать свежий шпинат, рукколу и т.д.
Вкусный, сытный, достаточно калорийный салат из курицы со свеклой можно приготовить как на семейный обед, так и на праздничный стол поставить. При желании в него можно добавить свежий чеснок, если любите его вкус и аромат, также сюда отлично подходят слегка обжаренные грецкие орехи.
Предлагаю приготовить еще один салат с морковью по-корейски. Известные сочетания, простые продукты будут уместны для повседневного и праздничного стола. Салат универсален, позволяет вводить в него новые ингредиенты, в зависимости от того, хотите ли вы насытиться или просто вам нужен аккомпанемент к гарниру. Заправить салат можно как майонезом, так и растительным маслом - выбирайте на свой вкус.
Салат без лишних продуктов, все ингредиенты между собой хорошо сочетаются и в то же время контрастируют друг с другом. Такой салат станет ярким украшением любого стола. Салат можно подать традиционно в салатнице или в небольших песочных корзиночках, в лодочке из листа салата. Вариант подачи можно подобрать простой или более нарядный, в зависимости от случая.
Свиная вырезка - деликатес, который в наших магазинах непросто купить, это возможно только рано утром, поскольку хозяйки ее очень быстро и охотно разбирают. Самые вкусные, мягкие и нежные отбивные получаются только из свиной вырезки. Готовят их у нас обычно на большие семейные праздники, такие как Новый год, Рождество или Пасха. Если вы еще ни разу не пробовали готовить их именно из вырезки, обязательно попробуйте при случае, вы не пожалеете.
Предлагаю приготовить простой и сытный салат "Фасолинка" с корейской морковью и колбасой. При наличии готовой фасоли такой салат готовится довольно быстро. Можно также использовать консервированную фасоль. Корейскую морковь можно приготовить заранее в домашних условиях или купить готовую в отделах солений и маринадов. Колбасу можно использовать как варёную, так и копчёную. С копчёной вкус салата будет более ярким, но и с варёной колбасой получается очень вкусно.
Зразы поражают своим разнообразием. Готовят их из мяса, рыбы, овощей. И начинка может быть абсолютно любой: грибы, яйца, зелень, овощи тушеные и соленые. Предлагаю приготовить зразы из куриного мяса с печенью – полноценное, вкусное и сытное блюдо. Сочетание куриного фарша с печёнкой очень удачное. Причем можно взять говяжью, свиную или кроличью печенку. У меня куриная. Такие зразы хороши и с гарниром, и как самостоятельное блюдо.
Мазурики - блюдо современной украинской кухни, вариант котлет из индюшиного фарша с сыром и сливочным маслом, только продолговатой формы, больше напоминающей колбаски. Колбаски быстро готовятся, имеют приятный сливочный вкус, они очень сочные, но с потрясающей хрустящей корочкой. После котлет по-киевски это одно из самых популярных блюд, которое часто можно встретить на праздничном столе Полесья и Волыни.
