Обеды

Наша подборка вкусных идей для раздела "обеды". Показано 20 из 5542 рецептов.

Курица в пиве в мультиварке

Мультиварка - это незаменимая вещь на любой кухне. Благодаря её помощи приготовление некоторых блюд максимально упрощается. Сегодня я вам хочу рассказать, как приготовить курицу в пиве в мультиварке. Рецепт очень простой и не требует больших усилий: достаточно курочку приправить специями, немного обжарить, чтобы приобрела красивую корочку, после чего потушить в пиве. В результате таких минимальных действий мы получим сочное мясо да и ещё с вкуснейшей подливой.

Валентина

Средне

40 мин

4.9

223

Смотреть

Индейка с айвой в духовке

Любое мясо птицы можно приготовить вкусно - в духовке с айвой. Филе индейки достаточно сухое и приготовить его сочным немного сложно. Данный рецепт позволяет запечатать все соки этого мяса внутри за счет краткого обжаривания, плюс запекание с айвой и луком под фольгой также позволяют сохранить сочность индейки. При желании вы можете взять вместо филе красное мясо, бедро - получится еще вкуснее за счет мелких вкраплений жирка. Также по желанию можно добавить изюм, курагу или чернослив - они сюда отлично вписываются.

Валентина

Средне

40 мин

4.94

163

Смотреть

Рулька в медово-горчичном соусе в духовке

Если вы обожаете свиную рульку на воскресный ужин, но не знаете, как вкусно ее приготовить, тогда обязательно попробуйте по этому рецепту. Невероятно вкусный маринад-соус и мягкое, сочное мясо не оставят равнодушным ни одного любителя этого продукта. Единственное, чем советую запастись, так это холодным пивом, оно к такому блюду будет очень кстати.

Валентина

Сложно

150 мин

924

Смотреть

Мойва с картошкой в духовке

Сочетать рыбу с овощами - привычное дело для каждой хозяйки, но что касается мойвы, то ее обычно жарят. Предлагаю вам несложный, но очень полезный рецепт. Приготовьте мойву в духовке в минимальным количеством жира. Кроме мойвы, для рецепта понадобятся картофель, помидоры и лук. Эти овощи хорошо сочетаются с мойвой и дополняют ее. Рыба получается сочной и ароматной.

Валентина

Средне

40 мин

554

Смотреть

Индейка с лисичками (тушеные)

Такое быстрое и вкусное блюдо - настоящая палочка-выручалочка для работающих хозяек. Его можно готовить не только с индейкой, но и из куриного филе. Гарнир может быть любым - рис, гречка или картошка. Мне тушеная индейка с лисичками нравится как самостоятельное блюдо. Можно добавить немного больше жидкости при тушении и получить и первое, и второе блюдо в одной порции.

Валентина

Средне

60 мин

521

Смотреть

Тушеная салака с морковью и луком

Салака - самая недорогая мелкая рыбка, которая легко и просто готовится, а блюда из нее получаются очень вкусными. На сегодняшний день ее можно встретить в отделе заморозки в любом продуктовом магазине, возможно, еще и поэтому она пользуется большой популярностью. Сегодня мы будем готовить одно из самых любимых рыбных блюд многих семей - тушеную салаку с морковью и луком на сковороде.

Валентина

Средне

40 мин

4.89

551

Смотреть

Рыба по-французски в духовке

Приготовить любой продукт "по-французски" не составит особых хлопот. Многие хозяйки готовят в таком стиле мясо или картофель. Но для всех любителей рыбы предлагаю сегодняшний рецепт. Рыба по-французски идеально запекается в духовке, получается нежной и очень вкусной. Помимо рыбы, понадобятся сочные и спелые помидоры, любой твердый сыр, специи и немного майонеза.

Валентина

Средне

40 мин

4.8

1058

Смотреть

Грибной суп из маслят

Маслята — грибы компанейские, по одному не растут. Опытные грибники обычно приносят маслята полными ведрами и корзинками. Так что хватает на все: на жарку, маринование, заморозку... И даже на суп остается! Несмотря на то, что суп мы будем готовить без мяса, получится он у нас сытным и наваристым - благодаря пассерованным овощам и сметане. Так что готовьте грибы, а я тем временем расскажу, как сварить суп из свежих маслят.

Валентина

Средне

65 мин

4.57

1383

Смотреть

Суп из зонтиков

Грибы зонтики бывают довольно больших размеров, диаметр шляпки может быть во всю сковороду. Крупные шляпки - мясистее, чем небольшие, для супа, наверное, лучше использовать именно такие. У меня грибочки, как для зонтиков, не слишком большие, диаметр - около 8-10 см. Использовать мы будем только шляпки. Обращаемся с грибами осторожно, так как они очень хрупкие. Особенно осторожно нужно транспортировать зонтики от места сбора. Но уж если вам удалось благополучно доставить свою добычу из лесу или с рынка, суп из зонтиков получится отличным! Готовим суп без мяса, так что это вегетарианский вариант. Можно готовить блюдо и в пост.

Валентина

Средне

65 мин

578

Смотреть

Рыбный суп с сельдереем

Предлагаю приготовить ароматный и полезный рыбный суп с сельдереем. Можно предварительно не обжаривать овощи, тогда он будет более диетическим, но мне нравится именно такой вариант. Рыбное филе для супа может быть любым, ориентируйтесь на свой вкус. Мы будем использовать как листья, так и черешки сельдерея. Вам понадобится меньше часа для того, чтобы приготовить согревающий и вкусный обед.

Валентина

Средне

60 мин

1511

Смотреть

Куриные бедра в пароварке

Сегодня у нас простое, но вкусное и полезное блюдо - куриные бедра на пару. Готовить их очень просто, к тому же не требуется нашего постоянного контроля: подготовил мясо, выложил в чашу пароварки, включил таймер и ждёшь звукового сигнала. В результате - мягкая, сочная курочка, которая сочетается с любым гарниром. Такое мясо можно запросто вводить в детское меню, но в таком случае не используйте чёрный, и любой другой, перец.

Валентина

Средне

50 мин

4.86

355

Смотреть

Свинина с инжиром

В качестве разнообразия можно попробовать такую свинину. Лучше не использовать обезжиренную часть (балык), так как в рецепте отсутствует длительное тушение в соусе. А вот в меру жирная мякоть или ошеек вполне успевают дойти до мягкости и сохранить сочность. Специи я использую универсальные - на основе паприки, с небольшим количеством сушеных трав и черного молотого перца.

Валентина

Средне

50 мин

4.8

421

Смотреть

Свинина с лисичками

Свиную поджарку можно разнообразить, если приготовить ее вместе с грибами. Сегодня я использую свежие лисички. Жарить будем без сливок и других дополнительных ингредиентов. У меня сегодня - свиная корейка, хотя можно использовать и другую часть туши.

Валентина

Средне

75 мин

584

Смотреть

Куриный суп с сырными клецками

Когда на улице холодает, сразу хочется сварить горяченького супа. Особенно хороши куриные супы, так куриное мясо самое доступное по ценам. Конечно, если есть возможность, то лучше взять домашнюю курицу и сварить из неё бульон, который можно заморозить и потом готовить на его основе супы. Сегодня я буду готовить суп из куриного филе, а сытность этому супу придадут клёцки из твёрдого сыра. Очень рекомендую вам попробовать этот суп.

Валентина

Средне

60 мин

4.91

1315

Смотреть

Мясные ватрушки с грибами и сыром

Такие мясные ватрушки я обычно готовлю на ужин. Получается быстро, вкусно и сытно! Особенно вкусны они в горячем виде. Дополнить мясные ватрушки можно различными соусами: чесночным или томатным. Рецепт приготовления этого блюда давно храню в своей копилке.

Валентина

Средне

85 мин

4.78

1411

Смотреть

Рулька по-китайски (в соевом соусе)

Рулька по-китайски, сваренная в соевом соусе, отличается насыщенным темным цветом, характерным вкусом, нежностью. Подают как в горячем виде, так и отсуженной. Важно поддерживать высокую концентрацию бульона, дождаться момента, когда кость запросто отделяется, а мясо с жировыми прослойками практически расползаются. Количество соевого соуса зависит от содержания в нем соли, пробуйте, регулируйте самостоятельно.

Валентина

Сложно

185 мин

4.88

1075

Смотреть

Минтай под майонезом в духовке

Минтай - вкусная и доступная по цене рыба, продается практически во всех супермаркетах в замороженном и охлажденном виде. Отлично сочетается с гарниром из картофеля или риса. Запеченного в духовке минтая под майонезом можно подать как холодную закуску - это очень вкусное блюдо, хоть и не очень диетическое.

Валентина

Средне

60 мин

4.9

615

Смотреть

Куриные ножки в медово-соевом соусе

Этот рецепт куриных ножек нашла на просторах интернета моя дочь и попросила приготовить. Конечно, я ей не отказала и приготовила. По её словам, это самые вкусные ножки, которые я когда-либо готовила, а было их, скажу, немало. От себя я заменила сухой имбирь на свежий, так как он ароматней, но можно обойтись и порошком, если вдруг свежего не оказалось в наличии. Готовить по этому рецепту просто, и с ним справится даже кулинар без опыта. Такие ножки будут отлично сочетаться с любым гарниром.

Валентина

Сложно

240 мин

4.95

875

Смотреть

Гречневый суп с яйцом

Приготовить суп с гречневой крупой и яйцом можно без особых усилий на обед. Получается он довольно сытным, несмотря на то, что варится без мяса. Также преимуществом данного первого блюда является то, что суп готовится всего лишь за 30 минут. Ингредиенты же недорогие и, скорее всего, есть на кухне у каждой хозяйки. Обязательно приготовьте такой суп! Он точно вам понравится - не только простотой приготовления, но и своим вкусом.

Валентина

Средне

35 мин

247

Смотреть

Горбуша с луком и морковью на сковороде

Обращайте пристальное внимание на рыбу при покупке, так как от ее качества и свежести зависит то, каким на вкус получится готовое блюдо. Стоит покупать рыбу с блестящей чешуей, без каких-либо вмятин и желтых пятен. Глаза не должны быть впавшими, а рыба - иметь какой-то неприятный запах. Жарить же горбушу стоит на сковороде с антипригарным покрытием, из овощей можно использовать лук и морковь. Из специй лучше остановить выбор на тех, которые вы привыкли использовать при готовке рыбы. То есть это могут быть не только соль и молотый черный перец.

Валентина

Легко

30 мин

4.97

1100

Смотреть

Рецепты и Cookie