Булгур с фасолью
Изысканное блюдо на гарнир или в качестве самостоятельного. Делаю с консервированной фасолью, а потому простое и быстрое в приготовлении.
Валентина
Средне
40 мин
5
1661
Смотреть
Наша коллекция
Показано 20 из 305 рецептов
Сортировка:
Булгур с жареным луком
Рассыпчатая каша с ореховым ароматом. Готовится быстро и без хлопот.
Валентина
Легко
30 мин
4.94
1174
Смотреть
Реклама
Гарнир из зелёной чечевицы
Вкусный, сытный гарнир из зелёной чечевицы с овощами, приготовленный на сковороде.
Валентина
Средне
45 мин
4.73
1068
Смотреть
Булгур на гарнир в мультиварке
Готовить гарнир из булгура в мультиварке одно удовольствие. Ведь активного вашего участия понадобится всего лишь несколько минут, всё остальное сделает чудо-техника. Чтобы крупа полностью открыла свои вкусовые качества, её рекомендовано предварительно обжаривать на сливочном масле и только потом уже варить. Таким образом каша получается ароматной, нежной и рассыпчатой, с условием, что пропорции крупы и воды (1:2) будут выдержаны. Булгур отлично подходит в качестве гарнира ко многим мясным и рыбным блюдам. На стол подают его в горячем виде. Итак, начнём!
Валентина
Легко
30 мин
4.77
268
Смотреть
Гарнир из киноа
Простой рецепт приготовления вкусного гарнира из киноа.
Валентина
Легко
20 мин
4.84
362
Смотреть
Гарнир из птитим
Птитим появился на свет в середине прошлого века. Именно тогда, когда после второй мировой войны создавалось государство Израиль. В основном, Израиль населяли переселенцы-евреи, у которых были свои кулинарные пристрастия и традиции. В пищу они привыкли употреблять рис, но в молодой стране эта крупа не выращивалась, а кормить население чем-то надо было. Именно тогда первый премьер-министр Израиля Давид Бен-Гурион поручил специалистам пищевой промышленности найти популярным и дефицитным крупам замену. Так и придумали птитим, который изготовили по технологии производства макаронных изделий из пшеницы твердых сортов и воды. Продукт был полностью натуральным и содержал весь полезный состав пшеницы хорошего качества, его даже прозвали «рисом Бен-Гуриона». Вначале он внешне напоминал зернышки риса, но позднее птитим стали делать в виде шариков, звездочек, ракушек и других маленьких фигурок, за что птитим стал очень любим детьми. Наравне с кускусом и булгуром, птитим обрел свою популярность и использовался в приготовлении разных блюд. Впоследствии птитим обрел известность и в других странах, он хорош для приготовления гарниров, супов, салатов. В наших магазинах он, конечно, не так часто встречается, как в Израиле, но при желании его можно купить. Мне эта маленькая паста очень нравится, она хороша на вкус и не теряет своего привлекательного вида после приготовления, остается такой же рассыпчатой и не слипается, что говорит о ее качестве.
Валентина
Легко
25 мин
4.95
1340
Смотреть
Чечевица на гарнир в мультиварке
Яркий, вкусный и очень простой гарнир из чечевицы.
Валентина
Средне
35 мин
4.82
768
Смотреть
Лимонный кус-кус с изюмом
Молниеносное универсальное блюдо! Удивительно быстро и вкусно!
Валентина
Легко
25 мин
5
49
Смотреть
Гарнир из красной чечевицы
Красная чечевица на гарнир - это вкусно, просто, сытно и полезно. А если дополнить её свежим салатиком...
Валентина
Легко
25 мин
4.91
94
Смотреть
Бурый рис на гарнир
Бурый рис, к сожалению, не частый гость на нашем столе – не привыкли мы к такой альтернативе белой крупе, да и поискать его ещё нужно. Однако бурый рис является представителем здорового питания в отличие от своего собрата. Всё дело в том, что при обработке коричневого риса, так его ещё называют, не удаляется оболочка зерна, богатая клетчаткой и полезными элементами. Поэтому если следите за своим питанием и тем более за фигурой, предпочтение стоит отдавать бурому рису. И сегодня расскажу, как приготовить бурый рис на гарнир вкусно. Во-первых, крупу обязательно нужно замочить, в идеале на ночь или хотя бы на 4-6 часов, но и 2-х, если торопитесь, вполне достаточно. Это делают для того, чтобы оболочка зерна стала мягче и рис приготовился быстрее. Второй шаг – тщательно промыть рис до чистой воды, чтобы удалить пыль и нежелательные вещества с поверхности. И наконец – варка. Варится рис 25-40 минут под крышкой в таких пропорциях: на один стакан риса – три стакана воды. Готовый гарнир нужно оставить настояться на 15 минут. Мы сегодня приготовим бурый рис с поджаркой из овощей – самый простой вариант гарнира.
Валентина
Сложно
180 мин
4.87
1181
Смотреть
Рис с карри
Карри - разные смеси пряностей на основе куркумы. Эта ароматная пряность распространена в Индии, с ней готовят разные овощные и мясные блюда, а также с ней делают безалкогольные напитки, но самое популярное блюдо - это рис с карри. Такой гарнир идеально подойдет к мясным блюдам, можно подать его со свежими овощами или как самостоятельное блюдо. Я люблю эту приправу, часто добавляю в сливочную подливу из курицы, она идеально сочетается с птицей, а вот с рыбой - что-то не то, теряется вкус рыбы, но это уже дело вкуса. Кстати, эта яркая и ароматная приправка очень полезна для нашего организма.
Валентина
Средне
35 мин
4.8
1612
Смотреть
Зеленый рис (с зеленью)
Необычный гарнир из риса и зелени. Чем больше зелени, тем интереснее результат!
Валентина
Легко
30 мин
4.67
477
Смотреть
Жареная черемша
Обязательно попробуйте ранней весной пожарить черемшу, когда начнется сезон ее сбора. Жареная черемша - очень вкусное блюдо с пикантным ароматом, оно отлично дополнит в качестве гарнира запеченное свиное мясо, запеченную рыбу, шашлык и т.д. Обжаренную зелень можно даже выложить в кастрюлю с только что приготовленным борщом, супом Харчо, щами и т.д. вместо капусты, если такого овоща не будет e вас в наличии. Для создания блюда потребуются ранние побеги с небольшим количеством листьев. Обжариваются они в растительном масле около 5-7 минут, главное - не пережарить, иначе по кухне поплывет горький запах пережженного чеснока! Многие еще называют такой процесс тушением, так как зелень выделяет сок. Как только он выпарится - выключайте нагрев!
Валентина
Легко
7 мин
4.85
939
Смотреть
Рис с помидорами
Простой гарнир из риса может быть не просто вкусным, а очень вкусным, для этого нужно его украсить разнообразными овощами и специями. Я хочу поделиться с вами прекрасным гарниром из риса с помидорами, он подойдет к мясу, птице или рыбе, да и как самостоятельное блюдо - идеально. Я люблю рис дополнять разными овощами и пряностями, с ним "дружат" практически все овощи. Для данного рецепта я использую длиннозерный рис, он некрахмалистый и рассыпчатый, а в этом блюде это важно, на мой взгляд. Вы же запросто можете взять круглозерный, если он вам больше по вкусу, но рекомендую его как следует промыть в нескольких водах, чтобы смылся лишний крахмал, в противном случае может получиться каша.
Валентина
Легко
30 мин
4.88
1247
Смотреть
Конджи (конжи)
Конджи - типичный китайский гарнир из риса, по консистенции - что-то между супом и пудингом.
Валентина
Сложно
360 мин
4.74
1067
Смотреть
Тыква в сметанно-чесночном соусе
Очень вкусный и быстрый вариант приготовления тыквы в сковороде, который подойдёт на гарнир или как самостоятельное блюдо.
Валентина
Средне
40 мин
4.9
689
Смотреть
Жареная полента
Жареная полента - оригинальный по виду, простой в приготовлении и вкусный гарнир.
Валентина
Сложно
335 мин
5
307
Смотреть
Полента (классический рецепт)
Полента (классический рецепт)
Валентина
Средне
40 мин
4.95
453
Смотреть
Гороховое пюре как в детском саду
Кто не помнит вкус горохового пюре из детского сада? Кто-то его любил, кто-то - нет. Мои воспоминания о гороховом пюре такие: гора холодной невкусной массы желтого цвета на тарелке... Вкус горохового пюре я по-настоящему распробовала только в школьной столовой. Но вот для внучки своей я пюре гороховое "как в садике" готовлю. Сегодня хочу предложить вариант это блюда, который приготовлен в соответствии с технологической картой, единственное отличие - количество ингредиентов будет уменьшено до получения 1 порции горохового пюре на выходе.
Валентина
Сложно
540 мин
4.85
1243
Смотреть
Фава (гороховое пюре по-гречески)
Гороховое пюре - оно и в Африке гороховое пюре, скажете вы. Ан нет, греки превращают его в очень вкусное блюдо! Готовим?
Валентина
Средне
40 мин
4.45
615
Смотреть
Популярные рецепты:
Реклама