Все рецепты

Соус из сметаны и томатной пасты

Такой соус можно подать к пасте, различным кашам, к отварному рису, плову, а также использовать как подливу для тефтелей.

Валентина

Легко

25 мин

5

143

Смотреть

Сливочный соус с щавелем

Отличная приправа к запеченному в духовке картофелю или рыбе. А если подумать... то и просто с домашним хлебом замечательно пойдёт!

Валентина

Легко

20 мин

5

953

Смотреть

Соус из лисичек

Ароматный, вкусный соус из лисичек, подойдет к любому гарниру по вашему вкусу.

Валентина

Легко

25 мин

5

1112

Смотреть

Соус дайкон

Соус дайкон - вкус Японии на вашей кухне.

Валентина

Легко

10 мин

5

1039

Смотреть

Настоящая изюминка грузинской кухни - ореховый соус. От него просто невозможно оторваться при дегустации - яркий острый привкус после пробы заставляет есть еще и еще! Соус безумно вкусен с нежирным отварным куриным мясом, горячей бараниной, цыпленком тапака и т.д. Обязательно приготовьте его из свежесобранных грецких орехов, с ядер которых нужно снять кожуру, обнажая белоснежную мякоть. Такой соус и полезнее, и питательнее, и сочнее того, который готовится из уже высушенных ядер. В августе-сентябре грецкие орехи на вкус молочные - самое время для создания этого блюда! Многие добавляют и другие приправы, к примеру - шафран или молотую сладкую паприку, но они особой роли не играют. Важнее всего основные пряности: уцхо-сунели, молотый красный острый перец. Кинза и чеснок должны быть не сушеными, чтобы внести в соус нотку свежести. А вот грецкие орехи пробуйте на вкус, так как прошлогодние приобретают терпкую горчинку и вкус соуса из-за них пострадает. Вам обязательно нужно хоть раз приготовить грузинский ореховый соус в домашних условиях, так как его вкус невозможно описать словами даже мне: пряно, сочно, свежо, остро, ярко!

Валентина

Легко

6 мин

4.9

1590

Смотреть