Хачапури по-осетински
Румяные осетинские хачапури готовятся очень просто, если у вас есть готовое слоеное тесто. Вам понадобится всего лишь 20-30 минут и сковорода с чугунным или антипригарным дном.
Показано 20 из 12975 рецептов
Румяные осетинские хачапури готовятся очень просто, если у вас есть готовое слоеное тесто. Вам понадобится всего лишь 20-30 минут и сковорода с чугунным или антипригарным дном.
Необычный рецепт пришел к нам с Кубани - там любят такие кулинарные эксперименты! Блюдо получается не только вкусным, но и сытным, наваристым. Караси добавляются не сырыми, а уже жареными, и практически в самом конце приготовления. Готовый борщ настаивается с жареными карасями, приобретает новый вкус. Обязательно удаляйте из брюшка рыб черную пленку, так как она очень горчит! Не забывайте о ней, чтобы мякоть карасей не приобрела горький привкус. Ведь они ценятся именно за сладковатость.
Этот рецепт приготовления овсянки с яйцами очень необычный и очень интересный. Получается полноценный сытный завтрак, к которому отлично подходят свежие овощи. Готовится блюдо быстро, поэтому подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы все было сразу под рукой.
Рецепт римской пасты с черным перцем был придуман в середине прошлого века и сразу обрел огромную популярность, поскольку блюдо получается невероятно вкусным, а готовится из по сути трех продуктов. Изначально в пасту добавляли исключительно овечий сыр пекорино романо, но сейчас все чаще встречается пармезан или грана падано.
Салат из свекольных листьев получается лёгким и прекрасно дополнит ваш обед или ужин. Вкус у ботвы не выраженный, поэтому она будет хороша в салате практически в любом количестве.
Если вам нужен простой и быстрый способ заготовки сала впрок, тогда этот рецепт вам точно пригодится. Процесс приготовления действительно быстрый, сало хорошо и долго хранится в рассоле. Так можно засолить даже грудинку с мясными прослойками. Хранить сало следует в прохладном месте: в холодильнике или кладовой.
Молочный коктейль - это любимый напиток детей и взрослых. Соединить любое по вкусу мороженое с молоком не составит особого труда. А если добавить к двум привычным ингредиентам знаменитый батончик, то получится бомбически вкусный и яркий милкшейк. Орехи, карамель и шоколад - всё в одном стакане!
Простой рецепт приготовления всеми любимых драников, только в этом случае они получаются безглютеновыми. Рисовая мука сейчас продается практически во всех крупных продуктовых магазинах, поэтому смело добавляйте ее в еду, если есть непереносимость глютена.
Салат из тунца с пекинской капустой и яйцом можно приготовить и для праздничного обеда, и для повседневного ужина. Готовить из консервированного тунца - одно удовольствие! В нем нет косточек, мясо готово к употреблению и имеет высокие вкусовые качества. Тунец отлично сочетается со многими продуктами - яйцами, зеленью, овощами и даже с фасолью, поэтому приготовить из него салат не проблема! Сегодня будем сочетать консервированного тунца с пекинской капустой, яйцами и зеленью. Салат получится вкусным, нежирным, полезным и витаминным!
Оладьи с ветчиной и сыром отличаются ярким вкусом и простотой приготовления. На основе яиц, сметаны и муки получается нежное и мягкое тесто. Чтобы оладьи вышли пышными, добавьте разрыхлитель и пищевую соду. Для начинки используйте ароматную ветчину и любой сыр. Такие оладьи будут вкусными как в горячем, так и в холодном виде. Сытное угощение приготовьте на завтрак или обед, каждый захочет отведать такую вкуснятину!
Сейчас стали популярны разные "намазки" из рыбных деликатесов, которые продаются в небольших баночках. Закуску из рыбы можно приготовить и в домашних условиях, так вы точно будете знать её состав. Такой паштет прекрасно подходит для бутербродов на завтрак, можно брать его на природу или в дорогу. Также можно приготовить из такого паштета канапе для праздничного стола, дополнив их свежими овощами. Паштет из соленой горбуши с яйцом и сыром очень напоминает форшмак, но всё же его структура и вкус отличаются. Хранить паштет надо в холодильнике в чистой закрытой баночке.
Разнообразить свой завтрак на кетодиете можно благодаря этим вкусным и нежным творожным оладьям. Готовятся они быстро и просто, минимум продуктов и максимум пользы и удовольствия. Такие оладушки можно подать со сметаной, взбитыми сливками или со свежими ягодами. Такому завтраку будут рады как взрослые, так и дети.
Замечательный вариант приготовления запеканки из домашних хот-догов в духовке. Он мне понравился тем, что можно отрывать по хот-догу порционно и не нужно ничего нарезать при подаче. Кстати, запеканку можно создать и со слоеным тестом, но нежелательно использовать дрожжевое - оно сильно увеличится в размерах и вырастет в процессе выпекания. Минус такой вкусной запеканки - сосиски могут лопнуть раньше, чем пропечется тесто. Так что раскатывайте тесто как можно тоньше!
Тем, кто ни разу не пробовал кофе с солью - настоятельно рекомендую это исправить! Во многих арабских странах очень популярен такой напиток. Правда, там иногда добавляют при подаче сахар или молоко, но, в основном, чаще подают с различными сладкими десертами. Даже есть обычай: перед свадьбой нужно обязательно подать жениху кофе с солью. Он должен допить его до дна. Считается, что это обучает его терпению тех горестей или ссор, которые могут случиться в браке. Но мы отвлеклись от темы... На самом деле соль нивелирует горечь молотого кофе, смягчает вкус напитка. Желательно использовать морскую соль, но и обычная поваренная тоже подойдет. Главное, чтобы она не была йодированной.
Кисель готовят из различных фруктов и ягод. Из голубики этот напиток получается не только очень вкусным и полезным, но еще и очень красивого цвета. Густоту киселя всегда можно отрегулировать по своему вкусу и желанию: от жидковатого до очень густого.
Очень полезные и вкусные блинчики можно достаточно быстро приготовить к утренней чашечке кофе. В работе используем небольшое количество рисовой муки. Подсластитель можно вообще не добавлять, я же решила добавить немного жидкой стевии. Блинчики без проблем переворачиваются при выпекании на сковороде и в готовом виде выглядят невероятно аппетитно!
Такие кутабы готовятся проще простого, ведь для них не надо готовить тесто, а всего лишь потребуется купить лаваш. Тонкая лепёшка с мясной начинкой с луком и зеленью выпекается на сухой сковороде. Кутабы можно подавать отдельно с любым соусом либо поедать вприкуску с первым или основным блюдом. Также такие лепёшки отлично готовить на завтрак.
Кутабы из лаваша с зеленью - это настоящая находка. Если нет времени и желания возиться с тестом, возьмите готовый лаваш и приготовьте эти замечательные лепешки. Особенно когда наступает сезон свежей зелени, такое блюдо готовить можно хоть каждый день. Обязательно, возьму этот рецепт на заметку для пикника. Такую закуску можно с легкостью приготовить и на природе, в садже или на мангале. Эти ароматные и сочные кутабы будут отличным дополнением к жаренному на углях мясу!
Самый лучший напиток в холодное время года - тибетский чай! Он согревает, дарит бодрость и снимает усталость, а также способствует укреплению иммунитета и помогает снять боль в горле. Именно поэтому такой чай популярен у тех, кто занимается ораторской деятельностью. Пьют его непременно соленым и горячим. В классической версии крупнолистовую чайную заварку варят в молоке и масле яка, но в наших краях такие продукты найти сложно. Поэтому для напитка будем использовать жирное молоко любого сорта и топленое сливочное масло.
Готовить кисель из сока максимально просто и легко. Я буду готовить из яблочного сока, однако такой кисель можно приготовить из любого сока. Только крахмала, возможно, для более густых соков может понадобиться чуть меньше.