Все рецепты

Салат с черносливом, курицей и грибами

Вкуснейший салат из куриного филе, обжаренных шампиньонов чернослива и сыра. Заправляется салат майонезом.

Валентина

Средне

60 мин

4.91

706

Смотреть

Цыплята Мельбурн

Валентина

Средне

45 мин

4.6

412

Смотреть

Киш с брокколи и брынзой

Если вы любите печь Лоранские пироги, добавьте в вашу копилочку киш с брокколи и брынзой. Рецепт выпечки простой и доступный. Если вы любите брынзу и брокколи, он вам обязательно понравится.

Валентина

Средне

50 мин

4.9

1357

Смотреть

Шаньги со сметаной

Валентина

Сложно

100 мин

5

602

Смотреть

Буузы (позы) - блюдо китайской, бурятской и монгольской кухонь. Традиционно эти народы были степными, основным продуктом питания являлось мясо коней, баранов и коров. Я подозреваю, что никакого перца и специй в буузы не добавляли, но со временем, уже никто не мыслит себе вкуса бууз без черного перца. Настоящие буряты не добавляют в фарш чеснок, как это делают русские, и, конечно же, ничем не посыпают готовое блюдо. Они даже не кладут яйцо в тесто, хотя сейчас это делается для того, чтобы тесто стало более плотным и не рвалось при варке. Кто-то скажет - почти те же манты. Ан нет, манты готовят с разными начинками, а буузы - только с мясом. К мантам подают сметанный соус, а буузы часто едят с горчицей или подают к ним соевый соус с чесноком (хотя это современный вариант), чаще всего их просто запивают горячим зеленым чаем. И толщина теста все-таки побольше, чем у мантов. Мой вариант приближен к оригиналу, но все равно имеет свои особенности. Чем больше лука в начинке, тем она получается вкуснее, проверено опытным путем. Душистый черный перец делает начинку ароматнее. Никакого бульона, а только холодную воду добавляем в фарш. Так как баранины у меня не было и мясо оказалось не достаточно жирным, я позволила себе влить в фарш пару ложек растительного масла. С оговоркой и шепотом - это мои заморочки. Зато какая вкуснятина получилась на выходе. Готовьте - правда не пожалеете!

Валентина

Сложно

100 мин

4.9

478

Смотреть

Филе индейки с овощами

Валентина

Средне

35 мин

5

507

Смотреть

Салат-перевёртыш с шампиньонами

Сытный салат-перевёртыш с консервированными (маринованными) шампиньонами и курицей - оригинальное праздничное блюдо с отменным вкусом.

Валентина

Средне

50 мин

5

1170

Смотреть

Закуска из творога с морковью

Для такой незатейливой закуски из творога можно использовать сырую морковь и специи по вкусу (перцы, чеснок, кориандр, карри и т.д.), а можно взять готовую морковь по-корейски или пикантную, хоть собственного приготовления, хоть покупную. Творог с пикантной морковью - отличная намазка для хлеба и хлебцев. Быстро, просто, вкусно и полезно. Под рецептом есть ссылки на похожие простые закуски с творогом, годящиеся для бутербродов: творог с маринованными огурцами, брынза (или творог с оливками), творог с перцем.

Валентина

Легко

5 мин

5

939

Смотреть

Рассыпчатый рис с семенами черной горчицы

Валентина

Легко

30 мин

5

488

Смотреть

Куриное филе с овощами и грибами

Валентина

Средне

40 мин

4.4

399

Смотреть

Бархатный гороховый суп

Валентина

Сложно

150 мин

5

39

Смотреть

Баурсаки на кефире

Баурсак - разновидность традиционного хлеба тюркских народностей, калорийный и очень питательный. Это круглый, треугольный, квадратный или овальный пончик, обжаренный в масле, символизирующий солнце. Готовятся они как из пресного, так и из дрожжевого теста. Подают баурсаки к повседневной еде, к праздничным блюдам и к чаю. Также к ним подают мед и различные сиропы. Отзывы о рецепте баурсаков на кефире читайте после описания процесса приготовления.

Валентина

Средне

90 мин

4.8

1147

Смотреть