Показано 20 из 19861 рецептов
Борщ без мяса может быть очень наваристым и насыщенным по вкусу, если его сварить с добавлением грибов и чернослива. Белые замороженные грибы дают потрясающий навар и придают борщу не только аромат, но и вкус. А чернослив в борще дает пикантность и насыщенность. Попробуйте этот вариант борща - уверена, он вам приглянется. Рецепт подойдёт постящимся и вегетарианцам.
Нежный, мягкий, воздушный кляр для сосисок можно сделать из кефира. Можно жарить целые сосиски и готовить их в сковороде, но в кастрюле уйдет меньше масла, поэтому я разрезала сосиски пополам, да и переворачивать так удобнее. Кляра хватит на 6-7 сосисок.
Если вам захотелось чего-то вкусненького на завтрак или перекус, то попробуйте панкейки с протеином по этому рецепту! Готовить их совсем не сложно, а список продуктов минимальный и доступный. А если хотите уменьшить количество углеводов и увеличить количество белка, то добавьте побольше протеина и меньше обычной муки.
Вкусный и сытный салат, который можно приготовить на каждый день или на праздничный стол. Салат собирается слоями при помощи кулинарного кольца и похож на маленький торт. Продукты самые доступные. Соленый крекер выступает в качестве основы, сыр и яйца придают нежный вкус и легкость, майонез с чесноком - легкую пикантную нотку. Все продукты хорошо сочетаются по вкусу. Для салата подойдут любые натуральные рыбные консервы или с добавлением масла.
Судак - замечательная рыба, с минимальным количеством костей и плотной, белой, сладковатой мякотью. Предлагаю рецепт вкусного и диетического блюда для взрослых и детей на обед или ужин и даже на праздничный стол.
Этот рецепт был в моих планах давно. Интернет выдает тысячи рецептов этого блюда. Какой из них верный? Во время моего незабываемого отпуска в Юго-Восточной Азии мне удалось попробовать эту самую картошку по-китайски. Поэтому из предлагаемых рецептов интернета я выбрала тот, который наиболее похож и по вкусу, и по внешнему виду. Картошка, которую я пробовала, не отличалась особой остротой. Она была готова, но при этом сохранила чуть хрустящую текстуру.
Самый простой и быстрый вариант отварить сердца индюшки - в мультиварке. Благодаря тому, что техника герметично закрывается и пар не выходит из чаши, субпродукты провариваются быстрее, чем в кастрюле на плите. Время их варки сокращается с 60 минут до 40-45 минут. По желанию вы можете добавить различные пряности и специи, приправы, чтобы придать сердечкам более яркий вкус. Подают их горячими к картофельному пюре, каше, макаронам и т.д., а вот если вы решите приготовить из них различные салаты, то отварные субпродукты обязательно нужно охладить. В салаты ингредиенты добавляются охлажденные!
Вареники любят если не все, то многие. Это простое, сытное и вкусное блюдо давно завоевало популярность во многих странах мира, пусть и под разными названиями: индийские самоса, испанские эмпанада, польские пероги, японские гедза. Но суть остается одной и той же - разнообразная начинка в тесте. Предлагаю приготовить вареники с фасолью. Это не самый популярный рецепт, но любители фасоли оценят. Тесто здесь мое любимое, без яиц, замешивается на горячей воде. Очень эластичное и удобное в работе: не липнет к столу и рукам.
Жареные пирожки - это всегда отличный перекус в любое время дня, прекрасная закуска и дополнение к первому блюду вместо хлеба. Сегодня у нас пирожки с картошкой и сыром. Нежная начинка, со сливочным вкусом при остывании не становится плотной, а сохраняет мягкую структуру.
Вкусный бисквитный рулет можно приготовить без духовки. На плите на сковороде получается самый настоящий мягкий нежный бисквит. Какао-порошок придаст бисквиту шоколадный привкус и цвет. Для прослойки можно взять любое густое варенье или джем, заварной крем, шоколадную пасту, взбитые сливки или творожную массу. Из такого бисквита можно приготовить торт.
Предлагаю рецепт отличного салата, который можно подать к столу в будни и праздники. В нем куриная печень хорошо сочетается со сладким мандарином. Яйца придают блюду бархатистость, маринованный огурчик - небольшую кислинку, зеленый лук и чеснок - остроту и свежесть. Заправить салат можно майонезом или майонезом со сметаной.
Очень вкусный, густой, острый и сытный суп готовим из говядины на семейный обед. Все ингредиенты легко доступны и продаются даже в самых маленьких магазинах, поэтому процесс приготовления никаких трудностей не вызовет. Обязательно подавайте готовый супчик обжигающе горячим и не забудьте в тарелки положить мелко порубленную любимую зелень - у меня свежая петрушка. Для придания остроты блюду я использую зеленый перчик чили, отлично подойдет и красный.
Приготовьте на завтрак панкейки по этому рецепту - они пышные, вкусные и очень просто готовятся. Обжаривайте панкейки на сухой сковороде и следите за тем, чтобы они не пережарились, так как процесс приготовления происходит достаточно быстро. Очень люблю эти панкейки из-за того, что при обжаривании не требуется ни капли растительного масла.
Шведский суп с лососем - очередная вариация знаменитой скандинавской сливочной ухи. Особенностью этого супа является то, что в него добавляется молоко, а не сливки. А также суп варится с добавлением зеленого горошка. Наверняка многие покупают для засолки лосося или форель целиком. Оставшиеся после разделки рыбы голову, хвост, хребет и брюшки можно пустить на приготовление такого супа. Отличный вариант обеда после обильных застолий.
Сироп из ягод готовится быстро и просто, а подается к блинам и оладушкам, панкейкам и печЕнью. Им можно пропитать коржи для тортов и пирожных, трайфлы, сборные десерты. Хранить приготовленный сироп лучше всего в холодильнике, срок годности - 1,5-2 недели. Создать его можно из любых ягод по вашему вкусу, главное - их микс. Но если все ягоды с кислинкой: смородина, вишня и т.д., то обязательно добавьте чуть больше сахара. Кстати, его допустимо заменить цветочным медом, если у вас нет аллергии на данный продукт пчеловодства. Тем, кто против сахара в сиропе, рекомендую использовать сахарозаменитель.
Такой рецепт не для ленивых, с ним придется повозиться, но это стоит того! Вкуснейшие мясные голубцы с томатным соусом из кетчупа и майонеза получаются сочными и очень нежными. Оригинальный соус придает блюду особенный насыщенный вкус. Для начинки используйте классическое сочетание мясного фарша и отварного риса. Тушите голубцы в кастрюле с добавлением овощной зажарки.
Круассан - булочка из слоеного теста, которую во Франции подают с кофе или горячим шоколадом. Эта выпечка стала чуть ли не лицом этой страны, ведь упоминание о круассанах непременно ассоциируется с Францией. Но чтобы поесть их, не нужно ехать в Европу. Вполне неплохие круассаны можно приготовить дома. Круассаны с курицей скорее подойдут не к кофе, а к бульону. Тоже очень вкусно.
Этот пирог получается умеренно сладким, с ощутимой кислинкой - клюквы в начинке достаточно много и она прекрасно чувствуется. После остывания творожный пирог с клюквой отлично нарезается на кусочки, которые прекрасно держат форму. Для приготовления начинки я использую замороженную клюкву, но также можно использовать и свежие ягоды в таком же количестве. Жирность творога у меня - 5%, а жирность сметаны - 20%. Крахмал я использую картофельный.
Предлагаю вам кулинарный эксперимент. Но хочу предупредить сразу: быстро вы пельмени в аэрогриле приготовить не сможете и, конечно же, на плите этот процесс происходит быстрее и привычнее. Если честно, они и на вкус получаются иными, чем приготовленные любым привычным способом. Для приготовления по этому рецепту вам понадобится обязательно форма с крышкой, например, стеклянная кастрюлька.
Здесь очень удачно сочетается сладкий, сочный вкус винограда с ветчиной и остальными ингредиентами. Выбирайте виноград лучше всего светлый, желательно без косточек. У меня сладкий, крупный виноград, но с косточками - я разрезала каждую ягоду на две части и с легкостью удалила все косточки кончиком ножа. Твердый сыр выбирайте на свой вкус, поэтому конкретный сорт не указываю - будет точно вкусно при любом варианте.
