Наша коллекция

Показано 20 из 39230 рецептов

Сортировка:

Блины с крабовыми палочками и сыром (в начинке)

Для любителей блинов предлагаю интересный и очень вкусный вариант начинки - с крабовыми палочками и твёрдым сыром. Такое сочетание должно понравиться многим. Тесто для блинов будем замешивать на молоке с яйцами и разрыхлителем. Выпекать - на сухой антипригарной сковороде или с небольшим количеством растительного масла. Блинчики, фаршированные крабовыми палочками и сыром, получаются аппетитными, ароматными, хрустящей корочкой, и очень вкусными.

Валентина

Средне

1ч

423

Рецепт

Конвертики из лаваша с крабовыми палочками (на сковороде)

Конвертики из лаваша - вкусное блюдо, которое можно приготовить с разнообразной начинкой. Сегодня у меня конвертики с крабовыми палочками, к которым я ещё добавила и твёрдый сыр, сочетание получилось великолепное. Формировать конвертики будем из тонкого лаваша, затем окунать во взбитое яйцо и жарить на сковороде. Подавать в тёплом виде, пока сыр ещё тягучий. Уверена, такое блюдо понравится многим.

Валентина

Легко

30м

4.71

150

Рецепт

Йогуртовое пирожное

Решила побаловать семейство вкуснейшим десертом, а именно - йогуртовыми пирожными. Конечно, для основы я взяла всеми любимый шоколадный бисквит. А для прослойки - обычный вишнёвый йогурт, в который не добавляла сахар, но добавила вишню. Получился такой яркий по вкусу, лёгкий десерт. Готовить такое пирожное несложно, главное, продумать размер формы, в которой будете выпекать бисквит, а затем формировать пирожное. Я, как обычно, в течение процесса поменяла своё решение несколько раз. И в итоге собирала составляющие в форме для хлеба. Можно было сделать и в одной форме, но мне захотелось обрезать края бисквита и чтобы прослойка получилась высокая. Подойдёт и круглая разъемная форма. Пирожные можно кушать сразу, но лучше сначала оставить на ночь в холодильнике.

Валентина

Сложно

2ч

1478

Рецепт

Плюшки с ветчиной и сыром

Такие плюшки с ветчиной и сыром, похожие по вкусу на пиццу, понравятся детям. Ведь в них есть всё то, чем и привлекает она детей - томатный соус, румяная ветчина и расплавленный сыр. Но такой упрощённый вариант - лучше уже тем, что готовится быстро, если под рукой имеются все необходимые ингредиенты, а плюшку очень удобно взять с собой в дорогу, на работу или в школу. А детям постарше их можно печь самостоятельно.

Валентина

Легко

30м

1407

Рецепт

Конфеты «Вишня в шоколаде»

Знакомые всем и многими любимые, дорогие конфеты, можно сделать и в домашних условиях. Занимательный процесс успокоит нервы и может увлечь ребятишек. Моментальные конфеты, понравятся всем. Главное, чтобы шоколад был хорошего качества, а остальное быстро и очень вкусно!

Валентина

Легко

20м

1079

Рецепт

Салат из баклажанов «4х4» на зиму

В этом сезоне у меня не много заготовок, и, в основном, я остановилась на простых рецептах, которые не требуют много времени. Один из таких рецептов - салат из баклажанов «4х4». Почему салат называется «4 на 4»? В салате используется 4 овоща и каждого из них берётся по 4 штуки. Этот салат хорош тем, что овощи не нужно взвешивать, а выбирать приблизительно одного размера. Тем, у кого в хозяйстве нет весов, такой салат будет особенно актуален. Овощи нарезаются крупно, немного настаиваются и варятся 25 минут, после чего раскладываются в стерильные банки. Выход салата - 2 литра, заготавливать удобно в банках по 500 мл. Если вам захочется увеличить пропорции салата и приготовить его больше, то лучше делать каждый раз новый заход. В противном случае салат будет неудобно перемешивать и некоторые овощи могут не свариться, что в последствии приведёт к порче заготовки.

Валентина

Сложно

2ч

4.91

580

Рецепт

Вяленые помидоры с базиликом и чесноком

Вяленые помидоры с ароматными травами - это вкуснейшая закуска Средиземноморья. Приготовить помидоры не очень сложно, но требуется время на их сушку. Помидоры хороши как самостоятельная закуска. А также их можно добавлять в салаты, испечь с ними хлеб, пиццу, положить на бутерброд, добавить к спагетти. Ароматное масло идеально для заправки овощных салатов. Для приготовления вяленых томатов лучше всего использовать небольшие по размеру, мясистые, с толстой кожицей сорта: Сливка, черри, Ракета, Дамские пальчики. Помидоры должны быть крепкими, не слишком спелыми. Завялить помидоры можно в духовке, микроволновке, на солнце на свежем воздухе или, как в рецепте, в электросушилке. Для аромата используются сушеные травы: орегано, базилик, розмарин, тимьян или готовая смесь "Прованские травы". Заливать помидоры, по традиции, нужно оливковым маслом, но можно и любым растительным без запаха.

Валентина

Сложно

24ч 40м

1688

Рецепт

Варенье из арбуза и яблок

Арбузно-яблочное варенье очень водянистое, даже несмотря на пектин в яблоках. Поэтому при желании загустить сироп, вводите желирующие вещества. Также здесь нет сильного аромата, как у ягодного или цитрусового варенья. Смело приправляйте любимыми пряностями.

Валентина

Сложно

3ч 10м

1405

Рецепт

Маринованный чеснок зубчиками со свеклой на зиму

Маринованный чеснок идеально подойдет к любому блюду, дополнит и усилит вкус любого мясного деликатеса. Предлагаю замариновать чеснок на зиму с кусочками свеклы. Сам процесс консервации несложен, для надежности при хранении обязательно простерилизуем заготовку перед закаткой.

Валентина

Средне

1ч

4.72

1220

Рецепт

Катлама с луком в духовке (узбекская кухня)

Катлама - это слоеный пирог из пресного теста с начинкой из репчатого лука со специями. Катлама - это национальная выпечка узбекской, татарской, башкирской, таджикской кухни. Пирог получается невероятно вкусным, ароматным. Тонкое хрустящее тесто хорошо сочетается с пряной луковой начинкой. Катламу подают на стол, порвав руками на куски.

Валентина

Сложно

2ч 40м

4.87

1331

Рецепт

Ежики с гречкой на сковороде

Привычнее готовить ежики с рисом, но я хочу предложить вам приготовить их с гречневой крупой. Ежики получаются очень вкусными, сочными и нежными. Такое блюдо можно готовить часто, оно подходит даже для детского питания. Если хотите снизить калорийность блюда, то возьмите нежирное мясо и сметану с низкой жирностью и ешьте на здоровье, не боясь за свою фигуру.

Валентина

Средне

40м

4.56

543

Рецепт

Рисовая каша на сухом молоке

Если любите молочные каши, то от рисовой вы точно не откажетесь. Конечно, варится она не так быстро, как, к примеру, овсяная или манная, но и стоять все 20 минут у плиты не нужно. Главное, всё сделать правильно, и каша получится идеальной. Еще немаловажно готовить это блюдо в правильной посуде. Советую взять толстостенный сотейник или с двойным дном, тогда ваша каша будет томиться и никогда не пригорит. Для каши лучше взять круглозерный рис, он мягче и лучше разваривается. Сколько класть сахара или соли, решать только вам, ведь кто-то любит соленую, а кто-то - послаще. Я, к примеру, люблю добавить соль и сахар 1:1 и ем кашу с вареньем. Но это уже дело вкуса.

Валентина

Легко

20м

891

Рецепт

Маринованный чеснок в соевом соусе

Маринованный чеснок в соевом соусе - ароматная закуска. Подаю чеснок к мясным блюдам, готовлю с ним разные соусы, добавляю в тушеное мясо или овощи. Маринад из соевого соуса тоже используют, к примеру можно добавить в заправку для салата, или замариновать в нем мясо или рыбу. Главное, дать настояться чесноку, чтобы он как следует пропитался соевым маринадом.

Валентина

Сложно

336ч 25м

4.64

317

Рецепт

Яблоки, запеченные в рукаве в духовке

Запечённые яблоки - вкуснейший десерт, который можно всем без исключения. Такие яблоки обожают дети и предпочитают пожилые люди, вместо свежих фруктов. Для запекания лучше выбирать крупные кисло-сладкие яблоки с плотной кожицей и сочной мякотью. Зелёные или красные - не имеет значения. В качестве начинки предлагаю использовать курагу, изюм и сахар. Готовить яблоки в этот раз будем в духовке в рукаве для запекания. Этот способ даёт возможность плодам быстро и равномерно пропечься.

Валентина

Средне

35м

1181

Рецепт

Камбала на электрогриле

Камбала, приготовленная на электрогриле, получается сочной, а благодаря маринаду имеет легкую кислинку и приятный вкус соевого соуса. Чеснок добавлять я не рекомендую ввиду того, что он, по моему мнению, перебьёт нежность камбалы. Камбалу я взяла уже выпотрошенную и очищенную. К моменту начала приготовления блюда она должна уже успеть полностью разморозиться. Готовую рыбку я рекомендую сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока и посыпать свежей мелко нарезанной зеленью. Я использовала петрушку, но подойдёт и укроп, и любая другая ваша любимая зелень.

Валентина

Средне

40м

4.73

300

Рецепт

ПП ризотто с грибами и курицей

Ризотто с курицей и обжаренными шампиньонами - это сытное второе блюдо с нежным вкусом и тонким ароматом, украшенное небольшим количеством итальянского пармезана. Правильное питание предполагает сокращение употребления алкоголя, поэтому вместо белого сухого вина я предлагаю добавить в пп-ризотто куриный бульон. Его, кстати, можно с успехом заменить классическим овощным бульоном. Вместо растительного масла можно использовать масло гхи, если вы его больше любите.

Валентина

Средне

40м

1346

Рецепт

Тертый пирог с творогом и какао (шоколадный)

Простой, вкусный и беспроигрышный для любого чаепития тертый пирог с шоколадным тестом и творожной прослойкой. Если есть возможность, выбирайте домашнюю/деревенскую сметану, творог, сливочное масло - аромат выпечки из таких продуктов получается намного сильнее и аппетитнее.

Валентина

Средне

1ч 15м

4.81

1347

Рецепт

Куриные плечики в мультиварке

Куриные плечики получаются очень вкусными, нежными и сочными, если их правильно замариновать и приготовить в мультиварке. Мне очень нравится куриное мясо в соевом соусе и в специях, вы же можете добавить к этому маринаду ложечку мёда или кетчупа, как вы зачастую делаете и любите. Затем обязательно мясо должно немного постоять и пропитаться вкусами и ароматами специй, которые вы выбрали. На дисплее мультиварки активируем режим "Выпечка" и готовим куриные плечики в течение часа. В результате - вкуснейшее мясо, от которого невозможно оторваться. Обязательно попробуйте!

Валентина

Средне

1ч 20м

1468

Рецепт

Аджика из кабачков с хреном на зиму

Предлагаю вам рецепт особой аджики — с хреном. Вкус получается своеобразным, оригинальным. Аджика идеально подойдет к мясу, ко вторым блюдам, к гарнирам, да и просто с хлебушком аджика будет хороша. Поистине универсальная добавка!

Валентина

Сложно

1ч 35м

464

Рецепт

Сырое варенье из крыжовника с апельсином

Сырое варенье сейчас очень популярно. Такое варенье готовится очень быстро, просто, оно сохраняет аромат и вкус свежих ягод, так как не подвергается термической обработке. А это значит, что все полезное, что есть в ягодах, сохранено. Чтобы сырое варенье хорошо хранилось, нужно соблюдать пропорции ягод и сахара и условия хранения. Ягоды для варенья должны быть отличного качества. Никаких подпорченных и помятых ягод в варенье быть не должно. Живое варенье из одного крыжовника получится не очень ярким по вкусу, поэтому добавьте апельсин и апельсиновую цедру, и варенье заиграет ярким цитрусовым ароматом.

Валентина

Сложно

3ч

1154

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie