Наша коллекция

Показано 20 из 39230 рецептов

Сортировка:

Окрошка с индейкой

Любопытный вариант приготовления окрошки с индейкой на бульоне. Благодаря тому, что индейка - диетическое мясо, бульон от неё получается нежирным и вкусным. Добавляя его в окрошку, мы можем приготовить очень лёгкий вкусный летний суп. А само мясо сделает этот суп более сытным. Кислинку добавят сметана и лимон, только вот с последним не переборщите, чтобы окрошка не получилась слишком кислой. Лучше сок лимона добавлять порционно по вкусу в каждую тарелку.

Валентина

Средне

1ч

1507

Рецепт

Свиные ребрышки в казане на костре

Если вы любите полакомиться сочными, островатыми рёбрышками, то рекомендую приготовить по этому рецепту свиные рёбра в казане на костре. Рёбрышки томятся в луковом соке и ярких специях, а большего ничего и не надо.

Валентина

Средне

1ч 30м

837

Рецепт

Зеленый кекс (со шпинатом)

Шпинат – весьма полезная зелень. В Европе и Америке выращивают огромное количество шпината, а французы даже называют его «королём овощей». Шпинат не имеет ярко выраженного вкуса, но при этом может стать отличной основой для всевозможных блюд: закусок, салатов, соусов и пирогов. Кроме того, этот листовой овощ широко используют в кулинарии в качестве красителя. В данном рецепте кекса измельченный шпинат как раз придает выпечке очень красивый насыщенный салатовый цвет.

Валентина

Средне

1ч

965

Рецепт

Рисовая каша в молоковарке (на молоке)

Кастрюля-молоковарка специально создана для кипячения молока и варки каш. Она имеет двойные стенки, между которыми заливается вода. В процессе приготовления вода между стенками кипит, за счет чего каша варится на водяной бане. При таком способе приготовления каша не пригорает и не убегает.

Валентина

Средне

1ч 5м

667

Рецепт

Аджапсандал армянский с мясом

Аджапсандал - национальное блюдо всех кавказских народов и способов его приготовления - как звезд на небе. В каждом населенном пункте и в каждой семье готовят его по-разному, со своими нюансами и тонкостями, понять тут что классика, а что нет - очень сложно. Здесь нет табу - добавляйте любые овощи, потому что изначально - это овощное блюдо. Сегодня готовим армянский аджапсандал с мясом, но я бы не делала конкретных уточнений, чье это блюдо, готовят его все.

Валентина

Сложно

2ч 10м

4.84

330

Рецепт

Щавель с солью на зиму в банках

Этот способ заготовки щавеля на зиму пригодится всем любителям зеленого борща. Банки лучше брать такого размера, чтобы количество щавеля в них помещалось ровно на кастрюлю борща, какую вы обычно варите. В холодном месте заготовка хорошо стоит и хранится до зимы. Если все правильно сделаете, то ни одна банка не вздуется.

Валентина

Легко

20м

704

Рецепт

Бань Бао (вьетнамские булочки-пирожки)

Наконец-то мне пришла заказанная на известном сайте ВБ паста анко - сладкая бобовая паста. Поэтому сегодня я приготовила с ней сладкие бань бао - это булочки круглой формы с начинкой, популярный азиатский фастфуд. Обычно начинка для бань бао делается из мясного фарша, вареных перепелиных или куриных яиц и грибов. Но никто не отменял сладкую версию бань бао. Приготовим!

Валентина

Сложно

3ч 5м

4.89

621

Рецепт

Венские вафли с вишней

Предлагаю приготовить мягкие и очень вкусные ягодные вафли. Я добавила в тесто свежие вишни (без косточек), но так же вкусно будет, если вы добавите черную смородину, малину, землянику. Вафли получаются невероятно вкусными, быстро и просто готовятся.

Валентина

Средне

40м

4.62

1125

Рецепт

Пицца на тонком тесте

Предлагаю рецепт очень удачного тонкого теста для пиццы, и на этом тесте приготовим две пиццы с разными начинками. Тесто замесим на сметане и без дрожжей, в готовой пицце оно получается очень тонким и хрустящим. Что до начинки для пиццы, то одну делаем с добавлением салями, а вторую - исключительно овощную.

Валентина

Средне

1ч 10м

4.77

1441

Рецепт

Какао в кружке (без варки)

Многие любят какао, но зачастую лень его варить, или нет времени. Предложу способ приготовления какао прямо в кружке. Ничего варить не надо, достаточно просто вскипятить чайник! Очень удобно приготовить ребенку на завтрак или себе, придя домой с улицы в прохладный день. Такой способ очень выручает, когда вы торопитесь.

Валентина

Легко

7м

4.93

1441

Рецепт

Морской окунь под маринадом

Я очень люблю рыбу под маринадом и часто готовлю ее, но этот рецепт меня искренне удивил. Во-первых, рыба с маринадом подается в холодном виде, что очень необычно, а во-вторых, маринад с добавлением корицы и гвоздики становится невероятно вкусным и ароматным. Очень рекомендую приготовить морского окуня под таким маринадом, морская белая рыба получается с ним особенно вкусной.

Валентина

Сложно

4ч 30м

1368

Рецепт

Чириолы (итальянские булочки на закваске)

Ciriola Romana (или Римские чириолы) - булочки, уходящие корнями в античную историю Римской империи. Раньше они назывались "булочки каменщиков". Строители (каменщики) были первыми, кто раскупал эти булочки ранним утром по дороге на работу. Если внимательно посмотреть на булочку, то кажется, что по форме она напоминает пшеничное зерно, с такой же характерной бороздкой-трещинкой посередине. На первый взгляд кажется, что это просто разрез. Но на самом деле, трещинка - это результат особой формовки булочки. У чириол очень тонкая хрустящая корочка и воздушный, почти невесомый мякиш. Их можно есть просто так, или чуть надломить и наполнить начинкой (например, моцареллой и помидорами). Рискните и приготовьте!

Валентина

Сложно

6ч 40м

1417

Рецепт

Банановые оладьи ПП с рисовой мукой

Банановые оладушки получаются очень нежными, сладкими и мега вкусными. Для тех, кто придерживается правильного питания - это просто находка. Главное, вовремя остановиться))) Оладушки получаются не супер пышными, однако всё равно объём имеют.

Валентина

Средне

40м

4.83

269

Рецепт

Клубничный джем с агар-агаром

На мой взгляд, джем из клубники - один из самых вкусных ягодных десертов. Также он хорошо подходит для тортов и пирогов. Обычно в приготовлении джемов на зиму кладут много сахара, который служит консервантом и одновременно загустителем. Предлагаю вам рецепт клубничного джема с небольшим количеством сахара и агар-агаром - натуральным загустителем из морских водорослей.

Валентина

Средне

1ч 30м

885

Рецепт

Лагман из свинины в казане на костре

Долгое время настраивалась приготовить лагман и вот наконец-то решилась. Есть несколько недочётов, которые я учту в следующий раз. А в целом получилось очень даже вкусно и питательно.

Валентина

Средне

1ч 10м

288

Рецепт

Бисквитный рулет «Птичье молоко»

Очень любим в нашей семье торт с нежным белково-масляным суфле. Но не всегда есть желание и возможность готовить полноценный торт. К тому же мои дети очень любят бисквитные рулеты. Решила, а почему бы и не приготовить такой с любимой начинкой. Такого рулета надо два или же в два раза больше, так как они были съедены за один присест)). Считаю, что этот рецепт из разряда трудных, потому что не всем даётся бисквит и работа с желатином. Но если будете чётко следовать пошаговой инструкции, у вас всё обязательно получится. Сладкий, нежный, тающий на губах десерт, обязательно придётся по вкусу!

Валентина

Средне

1ч

427

Рецепт

Заготовка крапивы на зиму для супа

Крапиву можно заготовить на зиму несколькими способами: засушить, заморозить, с солью или замариновать в банках. Предлагаю еще один способ: крапиву сначала нужно слегка отварить (бланшировать), а уж потом заморозить. Такую крапиву можно использовать для приготовления супов, зеленых щей. Зимой такая витаминная заготовка будет очень кстати.

Валентина

Легко

25м

4.94

1257

Рецепт

Чуду по-дагестански с картошкой и зеленью на сковороде

Недавно я готовила дагестанские чуду на кефире с творогом и зеленью. Чуду так пришлись по вкусу моей семье, что сегодня делаю вторую порцию лепешек. На этот раз начинка - из картофельного пюре и зелени. Я взяла укроп, кинзу, лук-слизун и небольшую веточку фиолетового базилика.

Валентина

Сложно

1ч 40м

4.93

302

Рецепт

Тушеный морской окунь на сковороде с луком и морковью

Этот рецепт приготовления морского окуня в морковно-луковой подливе понравится любителям вкусной и полезной пищи. При желании окуней можно предварительно не панировать в муке и не обжаривать, а сразу выкладывать в подливу, только время тушения нужно увеличить на 5 минут.

Валентина

Легко

30м

4.97

Рецепт

Смузи с клубникой, бананом и мороженым

Такой смузи имеет мягкий, обволакивающий клубничный и слегка сливочный вкус. А по консистенции он получается достаточно густым. Добавление мороженого делает его прохладненьким. А если использовать предварительно замороженные бананы, то смузи станет ещё более освежающим и холодным.

Валентина

Легко

5м

1252

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie