Наша коллекция

Показано 20 из 39138 рецептов

Сортировка:

Кабачки, маринованные с медом

Наверняка, многие замечали, что вкус блюда заметно меняется не только от добавленных специй, но и от способа нарезки. Так, тонкие, гибкие, почти прозрачные полоски молодого кабачка маринуются и пропитываются ароматами моментально. Для толстых кружков, брусков и кубиков требуется времени больше. Эту закуску после заправки можно сразу подавать на стол (по крайней мере, через полчаса — точно). Маринад состоит из растительного масла любой разновидности, подходит даже нерафинированное душистое, а также насыщенного уксуса и меда. Все примерно в равных пропорциях. По желанию бальзамический уксус можно заменить другим, но натуральным, или добавить лимонный сок.

Валентина

Легко

30 мин

995

Смотреть

Клафути с персиками

Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусного французского десерта - клафути. Готовится он на основе жидкого теста с добавлением ягод или фруктов. В данном рецепте я использовала персики. Блюдо получилось очень нежным, воздушным и вкусным. Подаётся клафути с персиками в тёплом виде, по желанию можно добавить к нему шарик ванильного мороженого. Несмотря на "громкое" название "клафути", готовится этот десерт очень просто, да и продукты найдутся на каждой кухне. Поэтому предлагаю не медлить, а начинать готовку.

Валентина

Средне

40 мин

744

Смотреть

Фаршированный перец «Белозёрка»

Тушенный на верхнем огне перец сорта Белозерка с мясом и рисом в сметанно-томатной заливке — вкусное и сытное блюдо на все времена.

Валентина

Средне

90 мин

1405

Смотреть

Салат с селедкой и огурцами (свежим и маринованным)

Салат с селедкой и огурцом очень прост в приготовлении и хорошо сочетается с картошкой.

Валентина

Средне

35 мин

4.8

240

Смотреть

Квашеный болгарский перец

Полезный способ консервирования сладкого перца, отличная закуска и дополнение к обеду.

Валентина

Сложно

915 мин

4.96

128

Смотреть

Гороховый суп с копченым салом

Гороховый суп с копченым салом - это классика жанра!

Валентина

Сложно

230 мин

1003

Смотреть

Жареные огурцы с чесноком

Жареные огурцы с чесноком - пикантная и оригинальная на вид полностью вегетарианская вкуснятина, которую можно даже в нестрогие дни поста.

Валентина

Сложно

1585 мин

1483

Смотреть

Португальский гаспачо

Португальский гаспачо - идеальное блюдо для очень-очень жарких дней. Огромное количество супа из минимума дешевых овощей!

Валентина

Сложно

140 мин

1463

Смотреть

Салат из жареных огурцов

Салат из жареных огурцов прост в приготовлении и очень дешев, при этом ему можно придать абсолютно различный вкус - с помощью приправ.

Валентина

Сложно

130 мин

182

Смотреть

Клафути с клубникой

Вкусный, нежный, воздушный десерт французской кухни. Сегодня предлагаю приготовить клубничный клафути.

Валентина

Средне

50 мин

4.98

1491

Смотреть

Кабачковая икра без томатной пасты

Лето не обходится без заготовок на зиму, а заготовки не обходятся без кабачковой икры. Так уж сложилось, особенно у тех любителей огорода, на грядках которых безостановочно появляются плоды кабачков! Острая ли, сладкая ли - заветная баночка манящей кабачковой икры порадует каждого в зимнюю стужу! Сегодня мы готовим не по стандартному рецепту, а без томатной пасты, так как именно её чаще всего добавляют в икру из кабачков. Она придает и свой особенный вкус закуске и, конечно же, цвет! Но мы вполне сможем обойтись и без пасты.

Валентина

Сложно

135 мин

4.95

1552

Смотреть

Салат с маринованными грибами, яблоком и сыром

Предлагаю рецепт простого салата с очень интересным, свежим вкусом. Для его приготовления понадобятся маринованные грибы, в данном случае это маслята. В этом рецепте лучше использовать любые трубчатые грибы, т.к. у них более мягкая мякоть. Если хотите дополнительную фруктовую сладость, то яблоко возьмите красное - оно более сладкое. Сыр тоже может быть любым, в данном случае взят пармезан, он придает некую вкусовую пикантность всему салату. Салат с маринованными грибами, яблоком и сыром будет пользоваться популярностью на любом застолье: его компоненты хорошо сохраняют форму, удачно дополняют вкусовой тандем. Кроме того, можно выполнить порционную подачу салата.

Валентина

Легко

25 мин

1341

Смотреть

Пикша, запеченная в фольге

Запеченная в соусе ткемали из киви пикша - это очень вкусно!

Валентина

Сложно

830 мин

813

Смотреть

Чёрная смородина без сахара на зиму

Предлагаю простой рецепт заготовки чёрной смородины без сахара на зиму. Этот вариант актуален в том случае, если у вас уже нет места в морозильной камере - ведь в замороженной черной смородине количество витамина С увеличивается в три раза! Заготовленную по предлагаемому рецепту смородину удобно использовать для приготовления компотов и киселей, в качестве начинок для пирожков и пирогов, вареников, есть просто так с сахаром. Смородина получается вкусной, большая часть ягод остается целыми. В данном случае при консервировании используется процесс пастеризации (нагрев до 80-90 градусов), это дает возможность оставить большую часть витаминов.

Валентина

Средне

60 мин

4.87

641

Смотреть