Обеды

Наша подборка вкусных идей для раздела "обеды". Показано 20 из 5542 рецептов.

Токмач по-татарски

Токмач по-татарски - бюджетное и вкусное блюдо для семейного обеда в выходные. Это и первое и второе блюдо одновременно. Принцип приготовления блюда такой: варится насыщенный бульон, в котором отваривается сначала картофель целиком, а затем лапша. Изначально блюдо готовили из говядины или конины. Но затем токмач стали варить и с курицей. Токмач покорил меня своей простотой - всё варится в одной кастрюле! От души рекомендую!

Валентина

Средне

60 мин

4.7

335

Смотреть

Заливное из карася

Карась - рыба семейства карповых. И хотя она не относится к элитным видам, из карася можно приготовить много отличных блюд, благодаря сладковатой, вкусной мякоти. Предлагаю вам рецепт заливного из карася. Для этой цели лучше брать крупные экземпляры этой рыбы.

Валентина

Средне

40 мин

1138

Смотреть

Гуляш из курицы для детей

Детский гуляш из курицы наверняка понравится вашему малышу. Он получается нежным, сливочным и отлично сочетается с любым гарниром. Куриное филе готовится очень быстро, особенно нарезанное кусочками, поэтому такой гуляш можно готовить не только для детей, но и для всей семьи, особенно когда мало времени.

Валентина

Легко

30 мин

4.83

1196

Смотреть

Жареная навага с луком (на сковороде)

Несмотря на скромный внешний вид и невысокую цену, навага - очень приятная на вкус рыба. На мой взгляд, из всех тресковых рыб она самая вкусная. Никаких особых изысканных блюд из наваги готовить не стоит, она вкусна просто жаренной на сковороде с луком. Готовим?

Валентина

Средне

35 мин

1590

Смотреть

Карась на пару

Карась в пароварке получается сочным, вкусным и диетическим. Конечно, у него не будет зажаристой корочки, к которой мы привыкли при традиционной жарке карасей. Но если вы на диете или вам нельзя жареное, то этот способ приготовления карася - самый идеальный.

Валентина

Легко

25 мин

464

Смотреть

Суп с кукурузной крупой

Кукурузный суп с курицей - прекрасный несложный вариант первого блюда к семейному обеду на каждый день. За счет кукурузной крупы суп получается яркого солнечного цвета, он вкусный и не тяжёлый. Готовится этот суп без особого труда и прекрасно вписывается в режим любой занятой хозяйки. Да и продукты для супа самые обычные и вполне бюджетные.

Валентина

Сложно

100 мин

4.69

1364

Смотреть

Суп с говядиной и овощами

Приготовим аппетитный, ароматный и наваристый суп с говядиной и овощами. В этом рецепте мы не используем зажарку, все овощи добавляем в суп непассерованными. Бульон можно сварить заранее, чтобы он был более ароматным, говядину варим дополнительно с морковью и луком, лавровым листом. После добавим в говяжий бульон картофель, лук, морковь, томаты и сладкий перец. Обязательно добавляем кинзу и петрушку, укроп. Остроту и пикантность супу придаст чили и чеснок. Такой суп согреет и насытит вас. Надеюсь, вам придется по вкусу этот рецепт.

Валентина

Сложно

215 мин

1184

Смотреть

Томатный суп с курицей

Для варки супа можно брать свежие помидоры или в консервированные в собственном соку. Пропорции всех ингредиентов можете немного поменять на свой вкус.

Валентина

Средне

60 мин

4.75

988

Смотреть

Тушеные куриные шеи

Доступный рецепт бюджетного блюда из куриных шей, который можно приготовить за полчаса. Подавать тушеные куриные шеи лучше всего с гарниром: макаронами, картофельным пюре или кашей. Помните, что шеи при жарке выделяют очень много жидкости - ее нужно выпарить и обжарить шейки. Вместо сметаны вы вольны добавлять майонез или чесночный соус, любой соус на белой основе. Подавать блюдо к столу лучше горячим, но оно вкусно и в холодном виде - соус застывает и получается холодец.

Валентина

Легко

30 мин

1596

Смотреть

Борщ с кабачками

Красочный овощной борщ можно сделать еще полезнее и вкуснее, если добавить в него кабачки. От такого наваристого первого блюда не откажется никто! Если вы хотите приготовить постный борщ, то просто замените сало на растительное масло - оно разрешено в определенные дни Поста. Помните, что дольше всего готовится картофель, поэтому его закладывайте первым. Свеклу рекомендую добавлять вместе с капустой последними, чтобы не выварился цвет. Чтобы борщ получился ароматным, не забывайте про лавровые листья, чеснок и свежую зелень. Можно использовать овощные приправы или специи.

Валентина

Легко

30 мин

1611

Смотреть

Тыквенный суп с бататом

Чтобы внести разнообразие в ваше меню, предлагаю приготовить отличный суп с бататом и тыквой. Батат - достаточно редкий овощ в наших широтах, и тем не менее этой экзотикой уже никого не удивишь, ведь он круглый год продается в супермаркетах. С некоторых пор я полюбила батат и стараюсь его чаще использовать в блюдах. Сегодня у нас суп на основе куриного бульона, но можно его сварить и на воде. Легкий, простой, сытный и вкусный суп.

Валентина

Средне

40 мин

1676

Смотреть

Люля-кебаб из свинины на сковороде

Оригинальное, аппетитное блюдо для всей семьи. Люля-кебаб можно приготовить как для праздничного стола, так и для семейного обеда. Традиционно для приготовления берут баранину, но я вас уверяю, что из свинины получается не менее вкусно!

Валентина

Средне

45 мин

996

Смотреть

Семга в соусе «Авголемоно»

В греческой кухне не так много соусов, один из них и один из самых популярных – авголемоно, или яично-лимонный соус (заправка). Его используют в очень многих супах и вторых блюдах, он придает сытность и приятную кислинку и имеет бархатную консистенцию. Готовится он достаточно просто, основные его составляющие – яйца и лимонный сок. Семга в соусе "Авголемоно" - простое, но очень вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.

Валентина

Легко

30 мин

618

Смотреть

Костный говяжий бульон

Базовый рецепт самого традиционного бульона для любого случая. Костный бульон из говяжьих костей отлично подойдёт для варки насыщенных супов, приготовления соусов и подливок. Его можно использовать в любых рецептах, где необходим мясной бульон. Можно даже просто подать бульон к обеду в качестве первого блюда, положив в тарелку половину куриного яйца и сухарики.

Валентина

Сложно

600 мин

4.31

1678

Смотреть

Гороховый суп с тыквой

Гороховый суп чаще всего варят с добавлением копченостей. Я же предлагаю сварить тыквенно-гороховый суп. Тыква придаст супу небольшую сладость и шелковистость. Суп можно сварить на любом мясном бульоне или постный вариант - на воде или овощном бульоне. Ароматный гороховый суп замечательно подойдет для семейного обеда.

Валентина

Сложно

100 мин

542

Смотреть

Жареная баранья печень с луком на сковороде

Всегда, когда покупаем на частном подворье молодого барашка, прошу, чтобы вместе с бараниной отдали нам весь ливер. Нет ничего вкуснее, чем просто жаренная на сковороде свежая баранья печень с луком! Она очень сочная и мягкая. Блюдо без изысков, но невероятно вкусное и душевное.

Валентина

Средне

60 мин

4.64

330

Смотреть

Мойва на пару

Мойва в пароварке понравится всем, кто любит мойву, но по разным причинам не может позволить себе есть её в жареном виде. Сама по себе мойва - рыба среднежирная, и приготовленная на пару, вполне может использоваться в диетическом питании. Вкусное, полезное и недорогое блюдо!

Валентина

Легко

20 мин

1284

Смотреть

Рассольник с тушенкой и рисом

С таким несложным рассольником справится даже начинающая хозяйка. Да и опытным кулинарам этот рецепт пригодится, я уверена. Всего за полчаса можно сварить сытный и добротный рассольник для всей семьи, имея в кладовой баночку хорошей тушенки.

Валентина

Средне

40 мин

4.7

133

Смотреть

Хаш из баранины

Грузинский хаш из баранины - это наваристый мясной бульон, который томится не менее 8 часов и получается очень насыщенным и вкусным. Чтобы бараний хаш был очень наваристым, для него нужно выбирать те части туши баранины, где есть не только кости, но и много хрящей. Отлично подойдут голяшки или шея на кости. Хаш отлично насыщает, согревает, придаёт сил и отлично помогает после обильных застолий. Особых трудозатрат этот суп не требует, но вот терпения набраться стоит.

Валентина

Сложно

480 мин

314

Смотреть

Горбуша с тыквой в духовке

Горбуша - очень вкусная красная рыба, но немного суховатая, а вот под тыквенной "шубкой" она получается просто замечательной. Мало того, блюдо с такой подачей выглядит презентабельно и очень аппетитно. Горбушу можно купить цельной и выделить филе самостоятельно или же купить уже готовое филе, благо, в магазинах оно в доступе.

Валентина

Средне

45 мин

1549

Смотреть

Рецепты и Cookie