Наша подборка вкусных идей для раздела "обеды". Показано 20 из 5542 рецептов.
Перед вами рецепт приготовления печени с подливой в афганском казане. Загружаем всё в казан, засекаем минимум времени, а после наслаждаемся сытным и вкусным блюдом. Гарнир выбирайте по своему вкусу.
Тибетский суп Тхукпа с курицей - традиционное блюдо азиатской кухни. Необыкновенно ароматный за счет специй, сытный и вкусный. Готовится очень просто и быстро.
Волшебный горшочек продолжает варить, и сегодня я приготовила в нём голень индейки на овощной "подушке". Рассыпчатое мясо с овощным гарниром готовится очень быстро.
В этом рецепте расскажу, как сварить куриные крылышки, но не ради бульона, а именно чтобы подать их как горячее блюдо на "второе". Такой вариант подойдёт, если у вас ограничения по диете на "румяную поджаристую корочку", а крылышек страсть как хочется! Идею я подсмотрела в одной телепередаче про китайскую кухню, где отваренную подобным способом курицу подают даже в ресторанах. По этому же принципу вы можете отварить любые другие части курицы, только нужно будет регулировать время приготовления.
Есть у нас в семье что-то вроде права "вето", только немного наоборот. Когда я достигаю в приготовлении какого-нибудь блюда результата, который, по мнению мужа, переплюнуть уже просто невозможно, он говорит: "Всё. По-другому больше не делай." Этот рецепт был удостоен именно такой оценки в классе "тушеный лосось с овощами". Знатоки итальянской кухни, скорее всего, догадаются, что за основу взят сливочный тосканский лосось. Но этот вариант по вкусу богаче. На время приготовления оказывает некоторое влияние, умеете ли вы одновременно резать и присматривать за сковородой. Если нет, то лучше порежьте вообще ВСЁ заранее, а не в том порядке, в котором написано у меня. Получится чуток подольше, зато сможете внимательно следить по часам за временем обжаривания, ни на что не отвлекаясь.
Это самый простой способ приготовления, при котором тушеная рыба в молоке будет диетической, но при этом нежной, вкусной и чуть сливочной на вкус. Таким способом можно приготовить абсолютно любую рыбу, хоть речную, хоть морскую. Сегодня я буду тушить в молоке судака, но уже попробовала так сделать минтая, горбушу и даже мойву. Понравились все варианты.
Сегодня готовлю простой, но при этом легкий и сытный куриный суп с булгуром, и без картошки. Рецепт несложный и быстрый в приготовлении, и к тому же не требует особых усилий. Тарелка такого супа согреет в холодный осенний день и придаст бодрости.
Для того чтобы приготовить вкусную уху, необязательно приобретать свежую рыбу - достаточно купить баночку рыбных консервов. Вы удивитесь, насколько просто и легко создается уха из консервов в мультиварке! По желанию вы можете добавить в нее и другие овощи, специи, пряности, придать вкусу остроты или горечи, если горячее не будут кушать дети. Желательно приобретать консервы с кусочками рыбы в масле, но я не посмотрела и схватила с полки баночку стружки тунца в масле - получилось также очень вкусно. Единственное - мякоть почти растворилась в бульоне, и он стал более насыщенным. Имейте в виду, что содержимое баночки может быть в собственном соку, в масле или в томатном соусе. Выбирайте продукт по своему вкусу.
Правильно замаринованное и запеченное мясо индейки получается сочным и вкусным. Индейку по этому рецепту можно приготовить как целиком, так и отдельные ее части. Сегодня на обед я готовлю голень и бедро индейки целиком. Накануне вечером нужно будет замариновать ножки в медово-горчичном или соево-медовом соусе. А на следующий день запечь их самостоятельно или с любыми овощами. На гарнир к запеченным ножкам индейки приготовьте картофельное пюре, отварной рис или запеченные дольки картофеля.
Для приготовления потребуется минимум продуктов, но много времени. Чем моложе было животное, тем быстрее приготовится мясо. Учитывайте этот факт при приготовлении. Мягкое мясо в сочетании с ароматным луковым соусом никого не оставит равнодушным.
Разнообразить домашний обед или ужин можно вот такими "гнездами" из куриного фарша и цельного яйца. Вкусно, сочно и сытно получилось. Подавать с гарниром или свежим салатом.
При всей простоте ингредиентов получается очень-очень вкусное блюдо, хоть поверьте, хоть проверьте 😁. Соус получается нежным, кремовым, сливочно-сырным, печень просто тает во рту 😋. Дополните блюдо гарниром из любимых круп, картофельным пюре или пастой, и получится питательный, ароматный обед для всей семьи!
Мой муж считает, что не любит маринованное или тушенное в вине мясо. Хотя некоторое время ест и не подозревает. Так что этим рецептом и признаюсь ему, и попробую убедить. На сайте уже есть мой рецепт мяса по-бургундски - бёф бургиньон (биф бургиньон). Сегодняшний вариант отличается тем, что блюдо будет готовиться без шампиньонов, вместо бекона – сало, а тушение – в духовке. В классике говядина для тушения в винном соусе жесткая и время тушения доходит до 2,5 часов! Для экономии времени и электричества можно взять отруб попремиальнее, помраморнее и рассчитывать на время тушения в духовке – около 1,5 часов. Параллельно рядом на противне ещё и картофель на гарнир приготовится.
Сегодня приготовим вкуснейший и полезный ужин - ароматную и нежную рыбку в духовке. Я выбрала гольца, это рыба семейства лососевых, менее жирная, чем, скажем, семга, но при этом тоже очень полезная, обладающая мягким, деликатным вкусом. Готовится голец быстро и очень просто, от души рекомендую 😉.
Голец - это вкуснейшая рыба из семейства лососевых. Он прекрасен в любом виде: вареном, соленом, печеном, жареном, тушеном. Чистить от чешуи его не придется, она настолько мелкая, что кажется, будто он голенький 😁, отсюда и название. Костей в рыбе тоже немного - в общем, и работать с ней, и есть ее одно удовольствие. Голец богат полезными веществами, имеет нежное и вкусное мясо. Если увидите его в магазине - смело покупайте. Ну а готовить его совсем просто 😉. Сегодня приготовим гольца целиком.
Гороховый суп любят за то, что это добротный сытный обед при минимальных затратах. Сегодня сварим именно такой. Это будет очень вкусный насыщенный суп, но... без привычных копчёностей. Весь секрет в том, что мы будем варить гороховый суп на свиных косточках. Потрясающе вкусно!
Суп с бататом получается ничуть не хуже, чем традиционный. Батат придает блюду легкий, сладковатый вкус. А обилие овощей и шампиньоны делают суп чрезвычайно полезным и вкусным. Набор овощей, кроме батата, выбирайте сами.
Практически любой суп можно адаптировать для кето меню, и щавелевый не исключение. Убираем картошку, и суп на обед готов. Я варила суп на бульоне из костей индейки, с которых собрала совсем немного мяса. Вы тоже можете заранее приготовить любой бульон и мяска добавить чуть побольше. Щавелевый суп хорош первые два дня, поэтому впрок я его не готовлю. В большинстве случаев - на раз поесть. Поэтому в рецепте указываю количество ингредиентов на 2 порции.
Сегодня приготовим бульон из скелета индейки. Это базовый рецепт на все случаи. Бульон подойдет для варки супов и крем-супов, приготовления соусов и подливы, на нем можно будет сварить рис, перловку, булгур. А можно подать его просто в качестве первого блюда с отварным яйцом или домашними сухариками.
В облюбленном нами мясном магазине продают свежие, уже напиленные стейки из седла барашка. Их мы и взяли, чтобы приготовить ароматное мясо на открытом огне. Чаще всего жарим данное мясо, лишь посолив и поперчив, но иногда хочется вкуса ярких специй, а пряности баранина "любит", как известно. Поэтому в этот раз маринуем стейки и жарим!
