Наша коллекция

Показано 20 из 19866 рецептов

Сортировка:

Японский сливочный суп с лососем

Ароматный нежный суп имеет характерный вкус и структуру благодаря основным ингредиентам. Нежная красная рыба отлично сочетается со сливочным бульоном. Бок-чой (или пак-чой) частенько встречается в различных интерпретациях в японской, китайской, корейской кухнях. Этот овощ имеет высокое содержание витаминов и микроэлементов, он немного сладковатый на вкус. А так как до готовности он доходит быстро, добавлять его в суп лучше почти в самом конце.

Валентина

Средне

40м

4.57

1129

Рецепт

Хачапури по-аджарски с мясом (фаршем)

Хачапури по-аджарски интересен тем, что сверху на сырной лодочке есть яйцо. Это красиво и оригинально, а отрывая руками тесто с сыром, вкусно макать его в жидкий желток. Сегодня я приготовила нетрадиционный вариант, когда "лодочка" заполняется сыром. Сыр я "спрятала" в бортики, а в центре у меня - сочная мясная начинка. Можно, конечно, ещё дополнительно посыпать сыром сверху, но мне показалось, это будет лишним. Хачапури и так получается достаточно сытным и питательным. У меня не оказалось под рукой сулугуни и я взяла обычный сыр, он тоже отлично расплавился в бортиках. Хачапури надо кушать с пылу с жару.

Валентина

Средне

1ч 30м

1359

Рецепт

Пицца с килькой в томатном соусе

Незатейливая и бюджетная пицца с килькой – это дрожжевое тесто плюс консервы из этой обжаренной рыбки в томатном соусе и любой сыр. А чтобы получить ещё более интересный вкус, добавьте в начинку что-нибудь дополнительно из этого списка: бекон, полукопченая колбаска, мидии или другие морепродукты, маслины, оливки и свежая зелень.

Валентина

Средне

1ч

4.89

1073

Рецепт

Королевская ватрушка с изюмом и творогом

Королевская ватрушка - это безумно вкусная и нежная выпечка, состоящая из песочной крошки и творожной начинки. Вариантов такой ватрушки множество, я предлагаю приготовить её с добавлением изюма в творожную начинку.

Валентина

Средне

1ч 5м

659

Рецепт

Пшенная каша с курицей в мультиварке

Мультиварка - это отличная помощница, которая меня выручает постоянно, когда нужно приготовить вкусную еду, но при этом не быть постоянно на кухне. Мультиварка даёт такую возможность, ведь главное - определиться с блюдом и выбрать правильный режим на дисплее. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить в мультиварке пшенную кашу с курицей. Блюдо очень сытное и вкусное, отлично подойдёт для обеда или ужина. Для данного рецепта можно использовать любую часть курицы. Кроме лука, ещё можно добавить и морковку - получится вкусно и ярко. Специи также определить на свой вкус. Главное, замочить пшено, чтобы оно не горчило, и соблюдать соотношение крупы и жидкости.

Валентина

Средне

40м

4.78

410

Рецепт

Медовые пряники на кефире

Предлагаю приготовить очень мягкие, воздушные и невероятно вкусные пряники на кефире с медом. Готовятся очень быстро - смешиваем все ингредиенты, быстро замешиваем тесто и тут же формируем заготовки-шарики. Из специй предлагаю использовать мускатный орех, кардамон и корицу - удачное сочетание вкусов!

Валентина

Средне

50м

1264

Рецепт

Рыбные щи из консервов и свежей капусты

Если вы часто покупаете впрок рыбные консервы, тогда попробуйте приготовить из них не только салаты и закуски, но и первые блюда. Щи, например, получаются очень ароматными, вкусными и необычными - вполне достойное и недорогое семейное первое блюдо. Если любите кислинку в рыбных супах, тогда, кроме помидоров, можно в каждую порцию положить еще и ломтик лимона при подаче.

Валентина

Средне

1ч

4.6

1666

Рецепт

Куриные крылышки в панировке из чипсов

Рецепт приготовления куриных крылышек в чипсах в духовке стал для меня настоящим открытием - это просто, невероятно вкусно и очень сытно. Кто-то пишет, что такие крылышки им напоминают курочку из КФС, но я бы сказала, что эти даже вкуснее, кроме того, они запекаются в духовке, а не жарятся во фритюре. Этот рецепт идеально подойдет мужской компании, особенно к холодному пиву и под просмотр футбольных матчей.

Валентина

Средне

40м

4.79

468

Рецепт

Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)

Сегодня у меня вкуснейшая выпечка из разряда "ленивых". Ведь готовится она очень просто. Достаточно замесить густое тесто, как на оладьи, добавив в него твёрдый сыр и творог, затем влить его в жаропрочную форму и отправить на 40 минут в духовку. В результате - вкусное ароматное хачапури, которое покорит не одно сердце. Подавать такое блюдо лучше всего в тёплом виде, хотя в остывшем - мне тоже нравится. Отличным дополнением могут стать свежие овощи, зелень, сметана или чашечка сладкого чая.

Валентина

Средне

50м

4.93

1686

Рецепт

Макароны с мясом в горшочках в духовке

Пожалуй, это одно из самых любимых блюд в моей семье. Если вы не пробовали готовить макароны с мясом в горшочках, однозначно рекомендую. Макароны отлично пропитываются мясным соком и получаются очень вкусными. Единственное, не рекомендую брать спагетти или мелкую вермишель. Блюдо можно приготовить заранее, потом просто разогрейте в духовке или выложите в сковороду и прогрейте. Подаю в горячем виде со свежими овощами.

Валентина

Средне

45м

1436

Рецепт

Щи из квашеной капусты с тушенкой

Первое блюдо на моем столе - каждый день. Щи варю разными способами, чаще на курином мясе или говядине, на этот раз сварила на свиной тушенке. Щи получаются насыщенными и наваристыми. Подают этот суп в горячем или теплом виде, со сметаной и свежей зеленью. Также щи из кислой капусты с тушенкой вкусно подать со ржаным хлебом и ломтиком соленого сала.

Валентина

Средне

40м

1090

Рецепт

Киш с копченой курицей

Ещё один удачный вариант приготовления киша в моей копилке. Курочку взяла копченую, что придало пирогу особый аромат. Такое мясо сочетается с помидором, плюс я добавила зеленого лука. Можно и заменить лук на другую зелень, либо вовсе не добавлять. Пирог вышел большим, сочным и сытным. Отличный завтрак, обед или ужин). Хорош и в разогретом виде.

Валентина

Средне

1ч 15м

581

Рецепт

Печенье «Книжка»

Замечательный вариант печенья в виде книги, который обязательно понравится вашим родным, а особенно - детям! Такое лакомство будет актуальным для школьных ярмарок, просто для школы, для детских посиделок и праздников. Его можно приготовить вместе с детьми, доверив им складывать нарезанные прямоугольники друг на друга и придавать им вид книжечек. Я приготовила сладкое печенье, хотя многие создают его соленым, не посыпая сверху сахарной пудрой. Вы можете приготовить и так, и так, выбирая по своему вкусу. Главное - тонко раскатывайте тесто, иначе плотные нарезки не будут приподниматься, как страницы, во время выпекания.

Валентина

Средне

45м

4.54

654

Рецепт

Полента (каша из кукурузной муки) на воде

Полента - это каша из кукурузной муки на воде. Это национальная итальянская еда, которая готовится довольно просто из минимального набора продуктов: муки, соли и воды. А вот дополнить поленту можно сыром сулугуни, итальянскими травами, обжаренными с луком грибами или конфитюром из обжаренных томатов с луком. Чтобы полента удалась, воды нужно брать в 4 раза больше, чем муки, и варить в течение 30-40 минут на слабом огне при постоянном помешивании.

Валентина

Средне

45м

567

Рецепт

Заливной пирог из лаваша с фаршем

Какую же вкусную выпечку можно приготовить, используя тонкий лаваш! Это могут быть рулеты, пироги, лазаньи и даже торты. Начинка для пирогов может быть самой разной: мясной, творожной, из разных видов сыра, зелени, грибов, фруктов. Готовятся такие пироги быстро и просто, ведь вместо теста используется готовый лаваш, а съедаются они еще быстрее. Попробуйте приготовить!

Валентина

Средне

1ч 10м

4.78

1418

Рецепт

Яблочные блины (постные)

В этот раз я решила приготовить яблочные блинчики с необычным ингредиентом в составе - минеральной водой с газом. Минеральная вода должна быть классической (то есть без выраженного вкуса и без сахара). Готовые блинчики получаются эластичными, с едва заметным содовым привкусом от минералки. Переворачивать постные яблочные блинчики на минералке будет удобно, если вы добьётесь правильной консистенции теста. К сожалению, указать точное количество того или иного ингредиента для теста невозможно - слишком много неизвестных (качество муки, масса полученного яблочного пюре, даже точность кухонных весов может сильно повлиять). Поэтому муки и подсолнечного масла может уйти чуть больше или чуть меньше. А вот добавлять больше сахара я не рекомендую, так как сладкое тесто быстрее пригорает. В итоге оно должно получиться жидковатым (как на обычные блинчики), а сам блинчик должен приемлемо переворачиваться и не прилипать к антипригарной сковороде.

Валентина

Средне

40м

1130

Рецепт

Сыроежки маринованные

В разгар грибного сезона не заготовить несколько баночек маринованных сыроежек на зиму было бы просто непростительно! Тем более что это не занимает много времени. Главное - замариновать и укупорить грибы сразу же после их сбора, не давая им впитать лишнюю жидкость или заплесневеть. По желанию вам не нужно снимать со шляпок сыроежек легкий слой - достаточно просто их хорошо промыть. Если хотите получить маринованные грибы в светлом маринаде, то сначала отварите их в воде 5 минут, затем слейте жидкость и влейте горячую воду. А уже в нее добавьте все приготовленные специи. Мне проще мариновать сыроежки сразу, оставив в маринаде грибной аромат - у нас такие заготовки долго не хранятся и быстро съедаются.

Валентина

Средне

40м

1651

Рецепт

Банановые панкейки с кукурузной мукой (ПП)

Предлагаю испечь полезные банановые панкейки из кукурузной муки без добавления сахара (ПП). Вместо сахара будем использовать стевию, а выпекать панкейки будем на сухой сковороде. Эти панкейки немного сложно переворачивать, но если не спешить и делать это аккуратно, то вполне можно. Панкейки получаются очень мягкими и просто тают во рту. Очень хорошее решение для полезного завтрака или полдника.

Валентина

Средне

50м

4.93

977

Рецепт

Яблочные блины на молоке

Румяные, эластичные блинчики с добавлением яйца и быстродействующих дрожжей, с лёгкой ноткой печёного яблока. Перед пюрированием яблоко нужно будет слегка припустить на сухой сковороде. А для экономии времени вместо свежего яблока можно использовать готовое детское пюре промышленного производства. В таком случае густоту теста нужно будет регулировать в зависимости от густоты самого пюре. Яблочные блинчики на молоке хорошо сочетаются со свежими ягодами и любыми сладкими соусами (я, например, подавала их со сгущённым молоком).

Валентина

Средне

35м

395

Рецепт

Шоколадно-банановый бездрожжевой кулич на Пасху

В этом сезоне я от души напробовалась пасхальных куличей, и надо бы остановиться, но не испечь эти мегашоколадные куличи я не могла. По сути это очень удачный кекс, испечённый в форме кулича, но для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом и боится готовить традиционные куличи, этот рецепт очень пригодится. Ну и, конечно, если вам нравится шоколадная выпечка, то этот кекс - то, что вам нужно.

Валентина

Средне

1ч 20м

4.8

538

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie