Перейти к основному контенту
SwagEda

Наша коллекция

Показано 20 из 834 рецептов

Фото блюда: Повидло из абрикосов

Повидло из абрикосов

Ароматное и сладкое повидло из абрикосов – кусочек солнечного лета в вашей кладовой. Для меня такое повидло - один из наиболее простых способов заготовки на зиму абрикосов. При всей моей любви к этим солнечным фруктам, часами стоять у плиты, помешивать и уваривать повидло - не для меня. Я предпочитаю простой и лёгкий способ заготовки повидла из абрикосов на зиму. Плоды я не перетираю, а лишь провариваю в сахарном сиропе и затем слегка измельчаю. Такой метод не только упрощает процесс заготовки абрикосов, но и позволяет сохранить их естественный аромат и вкус. Повидло из абрикосов получается густым, ароматным и по-летнему ярким, золотисто-янтарного цвета. Такое повидло можно подать на завтрак, к тостам, блинам и оладьям или использовать в качестве начинки в выпечке и пирогах.

Валентина
Сложно
225 мин
4.83
461
Смотреть
Фото блюда: Желе из гибрида черной смородины

Желе из гибрида черной смородины

Отличный вариант варенья-желе из гибрида чёрной смородины. Можно заготавливать на зиму или готовить на каждый день (если в сезон).

Валентина
Легко
30 мин
4.78
39
Смотреть
Фото блюда: Желе из малины

Желе из малины

Предлагаю вам приготовить чудесное желе из малины на зиму. Про пользу малины всем известно, а лакомиться зимой таким нежным желе - одно удовольствие!

Валентина
Средне
60 мин
4.75
204
Смотреть
Фото блюда: Желе из вишни на зиму

Желе из вишни на зиму

Предлагаю вам приготовить замечательное желе из вишни на зиму. Вишня очень полезна, в её составе много витаминов, микроэлементов и органических кислот необходимых нашему организму. Вишня обладает свойством понижать свёртываемость крови, также доказана польза вишни в профилактике онкозаболеваний. А ещё вишня очень вкусная! И из неё можно приготовить много различных заготовок. Сегодня я расскажу вам, как приготовить восхитительное желе из вишни без косточек с желатином на зиму.

Валентина
Средне
50 мин
4.86
869
Смотреть
Фото блюда: Варенье из персиков

Варенье из персиков

Сладкие, сочные, душистые персики - всеми любимые летние фрукты. Предлагаю не расставаться с лакомством и в зимнее время и запасти на зиму несколько баночек ароматного и очень вкусного варенья. Часами варить варенье в летнюю жару совсем не хочется, поэтому предлагаю простой, быстрый и лёгкий рецепт варенья из персиков, приготовление которого не отнимет у вас много сил и времени. По этому рецепту персики подвергаются тепловой обработке кратковременно, в два этапа. Большую часть времени персики «отдыхают» и пропитываются сиропом без какого-либо участия с вашей стороны, а реальная работа по подготовке фруктов и их заготовке отнимает не более 15–20 минут. Такой подход не только упрощает заготовку персиков, но и позволяет сохранить их натуральный насыщенный аромат, вкус и цвет. Помимо очевидной скорости и простоты заготовки этот рецепт приготовления варенья из персиков на зиму мне также нравится тем, что фрукты сохраняют свою естественную форму. Половинки персиков из этого варенья зимой я иногда использую для украшения десертов, мороженого и выпечки.

Валентина
Сложно
240 мин
4.82
360
Смотреть
Фото блюда: Джем из вишни и красной смородины

Джем из вишни и красной смородины

Джем из вишни и красной смородины - невероятно полезная заготовка на зиму. Не самый быстрый вариант, зато вкус... Просто волшебный!

Валентина
Средне
50 мин
4.71
125
Смотреть
Фото блюда: Варенье из смородины и крыжовника

Варенье из смородины и крыжовника

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и полезного варенья из смеси ягод смородины и крыжовника. У этого варенья есть несколько вариантов приготовления: «живое» варенье без варки и варенье "10-минутка" с кратковременной термической обработкой ягод и добавлением апельсина, о которых я хочу рассказать вам сегодня. Оба варианта варенья обладают густой, желеобразной консистенцией. Позволяют сохранить естественный цвет и аромат свежих ягод, а сочетание ягод чёрной смородины и крыжовника даёт необычный и настолько приятный вкус, что от варенья просто невозможно оторваться. Я не могу выбрать один вариант, поскольку каждый из них хорош по-своему, и каждый год готовлю обе версии. Попробуйте и вы это вкусное и необычное варенье из чёрной смородины и крыжовника! Возможно, оно станет и вашим фаворитом?!

Валентина
Легко
25 мин
4.81
880
Смотреть
Фото блюда: Варенье из черники с пектином на зиму

Варенье из черники с пектином на зиму

Внешне черника - непрезентабельна, эту ягоду по праву можно назвать скромницей. Растет она в тенистых лесах, по размеру - не крупная, ее нельзя сравнить, например, с шикарной красавицей клубникой. Нельзя только внешне, а вот по своему внутреннему содержанию, точнее по составу и по количеству полезных веществ, черника не уступает общепризнанным лидерам – смородине, клубнике, малине. Ягоду можно считать не просто лакомством, но и лекарственным средством. Полезные свойства черники обусловлены ее замечательным химическим составом. Есть в ягоде витамины (С, А, группы В, РР), микроэлементы (железо, цинк, медь, калий, марганец и другие). В состав черники входят эфирные масла, дубильные вещества, кислоты – лимонная, щавелевая, молочная, янтарная, хинная, лимонная. Всем известно положительное воздействие ягоды на зрение. Это происходит благодаря тому, что в состав черники входят каротиноиды. А вот гликозид миртиллин, который тоже есть в чернике, действует как инсулин и понижает количество сахара в крови. Черничное варенье, так же как и малиновое варенье, является моим самым любимым. В лес я за ягодой не хожу, а вот на рынке обязательно покупаю. При этом я не задумываюсь, как варить варенье из черники на зиму. Потому что в последнее время я часто пользуюсь различными желирующими смесями, благодаря которым процесс значительно упрощается. Эти смеси могут по-разному называться, но сделаны они на основе пектина, который действует как загуститель.

Валентина
Легко
30 мин
5
764
Смотреть