Наша коллекция

Показано 20 из 414 рецептов

Сортировка:

Сырное мороженое

Следом за алкогольным мороженым с удовольствием поделюсь рецептом сырного... Поскольку я большой любитель сыра вообще, то и блюда с ним – тоже моя слабость. Недавно познакомилась с домашним сырным мороженым, оно произвело на меня хорошее впечатление. Мороженое с сыром позиционируется как закуска к шампанскому, но и само по себе, как самостоятельный десерт – это очень даже нормально. В новогоднюю ночь сырное мороженое – интересная альтернатива мучным десертам.

Валентина

Сложно

210 мин

419

Смотреть

Алкогольное мороженое

В качестве десерта на новогодний стол для взрослых предлагаю приготовить какое-нибудь мороженое или оба, которые покажу на сайте. Первое – алкогольное с изюмом! Состоит из доступных ингредиентов без каких-либо добавок и, так сказать, Е-шек, а готовится на раз-два без специальной мороженицы. Второе – сырное, оно более трудоёмкое...

Валентина

Сложно

1650 мин

931

Смотреть

Сливовый самбук

Рецепт этого самбука из слив точно придется по вкусу тем, кто предпочитает легкие, низкокалорийные десерты. Из минимального набора продуктов получается вкусный десерт, который можно и на праздничный стол подать, и на дружеских посиделках с подружками он будет встречен "на ура". Сахара можно положить побольше, если вам нравятся сладкие десерты. Я не стала добавлять много сахара, чтобы почувствовать вкус основного продукта.

Валентина

Сложно

190 мин

1114

Смотреть

Пастила из черноплодной рябины

Хочу сразу описать вкус этой пастилы: его можно охарактеризовать как очень концентрированный, усиленный вкус черноплодной рябины - чрезвычайно вяжущий и терпкий. Возможно, найдутся любители чистого вкуса аронии, которым эта пастила покажется достаточно интересной. При желании вкус черноплодной рябины можно смягчить добавлением яблок или груш в состав ингредиентов, но мне было любопытно, какой гастрономический результат получится без добавок - в чистом виде. Готовая пастила из черноплодки имеет немного хрупкую структуру (если сравнить, к примеру, с яблочной), но достаточно уверенно держит форму и не разваливается в руках - можно даже нарезать на широкие полосы и скрутить в рулетики (как на фото).

Валентина

Сложно

480 мин

840

Смотреть

Пастила из яблок и груш

Яблочно-грушевая пастила получается очень насыщенной по вкусу. Одинаково хорошо ощущаются оба вкуса - яблочный и грушевый. А кисленькой она будет или сладковатой, зависит от сорта используемых фруктов. Готовится пастила с минимальной тепловой обработкой и поэтому полезных веществ сохраняет по максимуму. Хранить пастилу нужно в плотно закрывающихся ёмкостях или в вакуумных пакетах. Можно дополнительно прокладывать готовую пастилу пергаментом. Я взяла груш и яблок одинаковое количество. Но на самом деле это не принципиально. Просто если вы возьмёте больше яблок, то вкус пастилы будет более яблочный.

Валентина

Сложно

960 мин

1377

Смотреть

Пастила из сливы и яблок (в сушилке)

Вкусное и полезное лакомство для всей семьи. На вкус пастила получается кисленькой и в ней ощущаются одновременно яблочки и сливы. Чем слаще будете использовать яблоки и сливы, тем слаще будет пастила. А самым сладкоежкам можно в пастилу добавить сахар или мёд (я этого не делала). Мои дети говорят, что она как кисленькие конфетки, которые они иногда покупают. Только в несколько раз полезнее))) Хранить пастилу рекомендуется в ёмкостях с плотно закрывающимися крышками, чтобы никакая живность не пробралась. А лучше всего - в вакуумных пакетах.

Валентина

Сложно

1020 мин

4.78

679

Смотреть

Пастила из яблок и груш в духовке

Готовим очень вкусную фруктовую пастилу из яблок и груш. Обязательно снимаем кожицу и с яблок, и с груш, соединяем с сахаром, чуть провариваем, все перебиваем погружным блендером до получения однородной смеси, которую распределяем равномерно по противню, сушим в духовке 7-8 часов до готовности.

Валентина

Сложно

510 мин

1302

Смотреть

Пастила из яблок и слив в духовке

Предлагаю рецепт приготовления очень полезной и вкусной яблочно-сливовой пастилы в духовке. Мякоть очищенных слив и яблок соединяем в одной емкости, добавляем сахар (можно и не добавлять при желании), немного провариваем, пробиваем погружным блендером в пюре, раскладываем тонким слоем на противне и сушим в духовке.

Валентина

Сложно

400 мин

363

Смотреть

Ленивая чурчхела

Для такой чурчхелы не нужны ниточки и сушится она в несколько раз быстрее. Вкусное лакомство готовить будем в электросушилке в двух вариантах: с крахмалом и с мукой высшего сорта. Оба варианта вкусные, но немного отличаются по структуре и вкусу. Оценить, какая понравится именно вам, можно только попробовав. Мне нравятся оба вариант. Хранить такую чурчхелу лучше всего так же, как и пастилу - в плотно закрывающейся ёмкости, переложив пергаментом, или в вакуумных пакетах. Но такое количество у нас съедается за один раз)))

Валентина

Сложно

840 мин

584

Смотреть

Пастила из яблок и банана в сушилке

Сладкая пастила, в которой чувствуется вкус банана и яблочка одновременно. Пастила получается достаточно сладкой по вкусу и в дополнительном сахаре не нуждается (на мой вкус). А вода необходима, только чтобы было удобнее взбивать и масса получилась не супер плотной и густой. Готовить бананово-яблочную пастилу в сушилке можно практически круглый год. Ведь бананы и яблоки продаются практически всегда.

Валентина

Сложно

1220 мин

4.86

1284

Смотреть

Пастила из винограда

Вкусный полезный перекус для взрослых и детей. Виноград можно использовать абсолютно любой. Только если будете использовать несладкий сорт винограда, то пастила получится кисленькой. Но если вы не против сахара и любите послаще, то можно во время приготовления добавить сахарку. Виноград достаточно сочный, и чтобы получилась пастила, нам потребуются дополнительно яблоки либо кукурузный крахмал. Поэтому покажу два способа приготовления. Нам нравятся оба варианта)))

Валентина

Сложно

1230 мин

591

Смотреть

Пастила из груш

Грушевая пастила получается очень вкусной и ароматной. Дополнительные подсластители не требуются. Хранить такую пастилу лучше всего в плотно закрывающихся банках или вакуумных пакетах.

Валентина

Сложно

1260 мин

997

Смотреть

Банановые чипсы

Чипсы из бананов - вкусное хрустящее лакомство с приятной карамельной ноткой, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Такие чипсы можно добавлять в молочные каши, мюсли, десерты, выпечку, а также употреблять в качестве перекуса. А ещё банановые чипсы полезные. Поэтому их довольно часто употребляют во время диеты на завтрак или перекус. Такое лакомство будет куда полезнее, чем магазинные конфеты.

Валентина

Сложно

130 мин

4.78

1255

Смотреть

Банановые чипсы в сушилке для фруктов

Банановые чипсы готовятся в сушилке супер просто. Нужно только набраться немного терпения, пока они будут сушиться. Употреблять такие бананы можно в качестве перекуса. Также с ними можно делать вкусную гранолу. Или использовать как вкусовую добавку и класть в творог, йогурт, кашу и т.д. Сами бананы очень сладкие, а после высушивания становятся супер сладкими. Именно поэтому нам нравится их делать с соком лимона. Тогда вкус у них гармоничнее и интереснее. Сушить чипсы из бананов можно до хрустящего состояния или просто до сухого (но не хрустящего). Это лишь дело вкуса.

Валентина

Сложно

1200 мин

1203

Смотреть

Мусс из дыни

Вкусный десерт из дыни понравится и взрослым, и детям. Вам потребуется минимум ингредиентов, можно использовать даже несладкий плод. Сахара добавляйте чуть больше, так как желатин «забирает» немного сладости. Воды много не добавляйте, так как дыня выделит много жидкости. Можно добавить немного ванильного сахара или цитрусовый ароматизатор.

Валентина

Сложно

240 мин

1134

Смотреть

Мороженое из козьего молока

Я хочу вам предложить приготовить мороженое в домашних условиях из козьего молока и желтков. Мороженое получается очень полезным и питательным, ведь в него добавляется еще и мед, который желательно вмешивать в самом конце, когда масса достигнет температуры 30 градусов. Тогда мед не потеряет своих питательных свойств.

Валентина

Сложно

180 мин

4.92

933

Смотреть

Малиновый мармелад на агар-агаре

В сезон свежей малины можно приготовить полезное лакомство - мармелад на агар-агаре. Продукт получится постным, значит, можно постящимся и вегетарианцам. Домашний мармелад из малины с агар-агаром можно подать как десерт или украсить домашнюю выпечку.

Валентина

Сложно

130 мин

4.82

1236

Смотреть

Мармелад из вишни с желатином

Готовится вишневый мармелад с желатином просто, вкус у десерта получается очень насыщенным и ярким. Используем свежие вишни (с замороженными не пробовала делать). Работы здесь - примерно на 1 час. И ещё 3 часа требуется для застывания мармелада.

Валентина

Сложно

240 мин

4.87

1396

Смотреть

Мармелад из малины с желатином

В сезон малины можно приготовить вкуснейший малиновый мармелад. Такой мармелад стопроцентно понравится детям, да и взрослые от кусочка вряд ли смогут отказаться - десерт имеет очень насыщенный малиновый вкус. Хранить такую вкуснятину лучше всего в холодильнике, а лучше и вовсе не хранить, а сразу же съедать, ведь это очень вкусно!

Валентина

Сложно

150 мин

4.83

267

Смотреть

Пастила из черешни

Пастила из черешни получается достаточно сладкой без добавления различных подсластителей. Чем спелее и слаще черешня, тем вкуснее и слаще получается из неё пастила. Но если вы любите только сладкую пастилу, то сахар (мёд) можете добавить по вкусу.

Валентина

Сложно

840 мин

609

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie