Наша коллекция

Показано 20 из 684 рецептов

Паста орзо с песто

Итальянский соус Песто - пожалуй, самый популярный из всех соусов. У него яркий выраженный вкус и насыщенный аромат. Именно поэтому этот соус используют для заправки пасты, как дополнение к овощам, мясу, рыбе, пицце и даже хлебу. Для его приготовления итальянские повара используют только свежие листочки базилика, два вида сыра, кедровые орешки и только оливковое масло холодного отжима. Сегодня на обед у меня моя любимая паста Орзо с соусом песто. Такую пасту можно приготовить с разными добавками: помидорами, оливками, каперсами.

Валентина

Средне

35 мин

1195

Смотреть

Орзо с белыми грибами

Паста Орзо похожа на рис. Её можно отварить отдельно и потом добавить к грибам. А можно тушить сразу с грибами, так она впитает в себя аромат грибов и лука. Получается очень вкусно. Разложив блюдо на тарелки, можно немного посыпать тертым сыром.

Валентина

Легко

30 мин

922

Смотреть

Фетучини с соусом песто

Невероятно простое, но при этом вкусное блюдо к обеду. Соус можно сделать самостоятельно или воспользоваться покупным. Паста Фетучини прекрасно сочетается с насыщенным соусом песто, создавая при этом прекрасный вкусовой ансамбль.

Валентина

Легко

30 мин

678

Смотреть

Макароны с баклажанами и кабачками

Предлагаю приготовить макароны с баклажанами и кабачками. Это вкусное, простое, летнее второе блюдо, которое может стать полноценным ужином или обедом. Такое блюдо получается сытным и калорийным. Для сочности и яркости я добавила еще немного сладкого перца и помидоры.

Валентина

Средне

40 мин

567

Смотреть

Фарфалле с курицей и брокколи

В переводе с итальянского "Фарфалле" - это бабочка. Блюдо получается насыщенным белком, за счет содержания большого количества куриного филе. Брокколи содержит много витаминов, клетчатку и микроэлементы. Дополнительно в блюдо можно добавить сливки.

Валентина

Средне

45 мин

601

Смотреть

Холодная лапша (китайское блюдо)

Холодная лапша по-китайски – одно из популярных блюд в жаркую погоду. Блюдо одновременно и насытит, и придаст свежести. Готовится быстро и просто.

Валентина

Средне

80 мин

1366

Смотреть

Каннеллони с фаршем в сковороде

Сегодня приготовим очень простое, но при этом очень вкусное, сочное блюдо с использованием каннеллони - пасты в виде трубочек. Как правило, такую пасту фаршируют и запекают в духовке под различными соусами, и я чаще тоже так и готовлю. Но в знойные летние дни не очень хочется еще и духовку включать, поэтому сегодня предлагаю приготовить каннеллони в сковороде. Поверьте, такой обед оценят и дети, и взрослые 😉.

Валентина

Средне

70 мин

675

Смотреть

Каннеллони с рикоттой

Сегодня приготовим вкуснейшую пасту каннеллони с сыром рикотта - простое, питательное, сочное блюдо для разнообразия вашего повседневного меню 😉.

Валентина

Средне

65 мин

676

Смотреть

Паста орзо с грибами в сливочном соусе

На вид очень необычная паста. С виду - как зерна риса, но на вкус - как макароны. Орзо с грибами вполне может стать самостоятельным блюдом, но можно подать и в качестве гарнира, например, к мясу.

Валентина

Легко

25 мин

1078

Смотреть

Как сделать фетучини в домашних условиях?

Паста - гастрономический символ Италии. Изначально ее придумали для того, чтобы сохранить муку и предотвратить ее порчу. Разновидностей пасты много, уже насчитывается несколько сотен ее видов. Сегодня вместе со мной предлагаю приготовить домашние фетучини. Это такие тонкие ленточки теста шириной около 7 мм. Тесто замешивают из обычной муки и яиц, обычно из расчёта 100 г муки на 1 яйцо среднего размера, с небольшим добавлением оливкового масла.

Валентина

Средне

45 мин

986

Смотреть

Тальятелле с курицей в сливочном соусе

Предлагаю рецепт быстрого, сытного и вкусного блюда из пасты тальятелле с курицей и сливками. Это всегда прекрасный обед или ужин. Шершавая текстура тальятелле позволяет готовить блюда с различными соусами. Видов тальятелле немало. Сегодня у меня тальятелле джирата. Для приготовления подойдет любое филе курицы, но лучше взять именно бедра.

Валентина

Легко

30 мин

1284

Смотреть

Макароны Барби

Чуть больше года назад вышел фильм Барби, и с того момента завирусился тренд barbiecore, по которому многие сходили с ума. Девочки-подростки, студентки, молодые мамочки старались шагать в ногу с задаваемыми трендами: маникюр, макияж, аксессуары, предметы одежды, появилась даже макароны (паста) Барби. Как любительница итальянской кухни я не могла пройти мимо этого тренда и тоже приготовила знаменитую Барби пасту. На просторах интернета много разных рецептов этого блюда, я остановилась на этом. Знаете, получилось очень даже празднично и интересно. Дети остались довольны.

Валентина

Средне

50 мин

Смотреть

Орзо с грибами и курицей

С некоторых пор я полюбила пасту орзо. Это мелкие макаронные изделия в виде длинного риса. Из неё хороши первые и вторые блюда, салаты и закуски. Предлагаю вам приготовить орзо с курицей и шампиньонами. Очень просто и вкусно.

Валентина

Средне

60 мин

1645

Смотреть

Спагетти с соевым соусом

Очень люблю соевый соус. Был период в моей жизни, когда я не добавляла его разве что в кофе...🤦♀ Много его употреблять, конечно, не стоит из-за большого количества соли, сейчас я стараюсь делать это умеренно). А предложить хочу простой и вкусный рецепт с использованием спагетти. Вы можете подать макароны в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Это быстро, просто и вкусно 😉.

Валентина

Легко

30 мин

774

Смотреть

Ризотто из макарон ризони

Ризони - это макароны, по форме очень похожие на зерна риса. Именно поэтому их название происходит от итальянского слова «rizo», что означает «рис». Производят макароны из твердых сортов пшеницы. Чаще всего их используют в приготовлении первых блюд. Но я предлагаю вам рецепт ризотто из этих необычных макарон. Этот вариант ризотто мне нравится больше, чем традиционный.

Валентина

Средне

45 мин

1394

Смотреть

Пенне с брокколи в сливочном соусе

Паста для меня всегда была палочкой-выручалочкой. На мой взгляд, легче и быстрее пасты можно приготовить лишь только пасту)) причем без ничего. Достаточно просто ее отварить, заправить кусочком сливочного масла, и вуаля - обед готов. Именно так я и готовила пасту будучи первоклашкой. Пасту в нашей семье любят все, поэтому готовлю я ее ну очень часто. Готовлю с томатами, мясом, овощами, в фаворитах сырная паста. А сегодня на обед я очень быстро приготовила пенне с брокколи и сливками. Ниже, рассказываю как.

Валентина

Легко

25 мин

659

Смотреть

Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

Простое и вкусное повседневное блюдо. Обычно для густоты мы используем муку, а тут возьмем сыр. Он будет плавиться и делать приятную консистенцию. Поэтому подаем к столу в горячем виде, когда сыр полностью расплавленный.

Валентина

Легко

30 мин

1507

Смотреть

Постный птитим с грибами

Даже небольшая горстка сушеных грибов сделает блюдо из макарон очень ароматным и вкусным. У меня домашние сушеные лесные грибы: белые и подосиновики. Из специй - только черный молотый перец. Идеальное блюдо для семейного обеда и не только во время Поста.

Валентина

Сложно

160 мин

4.9

1436

Смотреть

Макароны с паприкой

В дни Поста можно побаловать себя макаронами или спагетти. А чтобы они получились вкусными и ароматными, красочными на вид, достаточно добавить молотую паприку. Она отлично растворяется в растительном масле, поэтому рекомендую макароны с паприкой слегка поджарить на сковороде после отваривания. Можно добавить паприку и после варки прямо в кастрюлю, когда вы сольете бульон. Но, опять же, повторюсь, что паприка лучше всего растворяется в жире, поэтому хоть ложечку постного масла, но добавьте! Если вы не придерживаетесь Поста, то поджарьте макароны с паприкой на сливочном масле - получится неимоверно вкусно!

Валентина

Легко

20 мин

955

Смотреть

Паста с белыми грибами

Для приготовления можно взять отварные или сушеные грибы. Но сушеные предварительно необходимо залить горячей водой на несколько часов. Много специй использовать не стоит, они могут перебить основной аромат грибов. Можно ограничиться молотым перцем.

Валентина

Легко

30 мин

303

Смотреть