Наша коллекция

Показано 20 из 156 рецептов

Сортировка:

Рыбный суп из карпа

Легкий, практически диетический рыбный суп из карпа. Он не только вкусный, но еще и очень полезный! Главное, запах тины удалить...

Валентина

Средне

35 мин

4.89

1090

Смотреть

Уха из карпа с грибами

Классическая уха из карпа станет более ароматной, если вы приготовите ее с грибами, к примеру с шампиньонами, не забыв про сельдерей!

Валентина

Средне

40 мин

1366

Смотреть

Калья (рыбный суп)

Сегодня сварим очень вкусный старый русский рыбный суп Калья на огуречном рассоле, и с солеными огурцами. Самый настоящий рыбный рассольник!

Валентина

Средне

60 мин

1138

Смотреть

Уха из головы и хвоста горбуши

Рыбный суп из головы и хвоста горбуши получается наваристым, сытным и даже полезным. Главное, на зелень не скупиться ))

Валентина

Средне

50 мин

4.89

753

Смотреть

Уха из лосося

Насыщенный вкусом рыбный суп из всех частей лосося (головы, хвоста и мякоти). Данный рецепт ухи подойдёт для всех видов красной рыбы.

Валентина

Средне

75 мин

221

Смотреть

Уха из лосося со сливками

Рецепт знаменитой финской ухи со сливками. Подходит любая жирная красная рыба, но сегодня варим уху из лосося.

Валентина

Средне

40 мин

727

Смотреть

Уха из брюшек лосося

Уха из брюшек лосося - вкусное наваристое блюдо для обеда, которое готовится очень просто.

Валентина

Средне

55 мин

4.95

805

Смотреть

Рыбный суп с плавленым сыром

Вкусный, сытный суп из морского окуня с плавленым сыром для всей семьи.

Валентина

Средне

40 мин

Смотреть

Уха из горбуши со сливками (по-фински)

Оказывается, уху любят готовить не только у нас в стране. В Финляндии, например, ее готовят с красной рыбой и сливками. На первый взгляд, это необычное сочетание именно для первого блюда, но это очень вкусно. Финская уха варится только с красной рыбой, точнее, с лососем. Вначале варится бульон с головами, хвостами и хребтами, потом он процеживается и после этих манипуляций в бульон закладывают картофель и кусочки рыбного филе, заправляя суп обжаренными овощами и сливками. Вкус у финской ухи получается нежным и сливочным, такая уха не только вкусная, но и полезная, ведь красная рыба содержит много полезных веществ. Очень советую попробовать приготовить такую уху, не пожалеете. Я готовлю уху с горбушей, она намного дешевле, чем лосось, но не менее вкусна. Для вкусного и наваристого бульона возьмем две головы и два куска от хвостовой части, а также стейк из середины тушки, который разделаем на кусочки и добавим в суп в конце варки. Итак, варим уху из горбуши со сливками по-фински...

Валентина

Средне

60 мин

4.83

1472

Смотреть

Уха из семги с помидорами

Вкусную и наваристую уху можно получить не только из рыбных голов.

Валентина

Средне

60 мин

1383

Смотреть

Уха из плотвы

Ароматнейшая уха из плотвы и согреет, и насытит, и поднимет настроение в холодный осенний или зимний день, если вы подадите ее на обед.

Валентина

Средне

45 мин

844

Смотреть

Суп из кижуча

Готовим рыбный суп из кижуча с пшеном - быстрый и легкий, к тому же вкусный, полезный и питательный. Кижуч - рыба семейства лососевых, т.н. красная рыба (и по цвету, и по принадлежности к "клану") - отличается от других представителей более серебристой чешуей. Кижуча так и называют "серебристый лосось" или "белый лосось". Нерестящаяся рыба окрашивается в ярко-красный или малиновый цвет. У меня - стейки кижуча, чешую можно не счищать, если вы не собираетесь есть кожу. Она крепко держится и в бульоне не отделяется. Сварив бульон, просто снимаем мякоть с костей и кожи, которые потом выбрасываем. Суп получается наваристым, сытным и вкусным.

Валентина

Средне

40 мин

332

Смотреть

Уха из осетра

Подробный рецепт приготовления ухи из осетрины.

Валентина

Средне

70 мин

4.71

684

Смотреть

Суп из осетрины

Вкусный, легкий и сытный рыбный суп из осетрины.

Валентина

Средне

40 мин

4.57

Смотреть

Суп из консервированной скумбрии

Бюджетное, простое и быстрое блюдо для всей семьи. Готовим из рыбных консервов, картошки, морковки, лука и риса. Получается вкусно и сытно!

Валентина

Средне

55 мин

4.85

Смотреть

Уха из головы и хвоста сома

Если выдался случай и ваши «сети притащили» крупного сома, одну тушку можно пустить на два блюда. Для ухи достаточно оставить голову и хвост, а основную часть разделайте стейками или измельчите в фарш для рыбных котлет-фрикаделек. У сома очень нежное, вкусное мясо и практически нет мелких костей, отсутствует привычная крупная чешуя, что очень упрощает разделку. Для аромата юшки добавляйте пряные специи, коренья, зелень.

Валентина

Средне

45 мин

4.94

1442

Смотреть