Наша коллекция
Показано 20 из 155 рецептов
Жареная кольраби
Жареная капуста кольраби может быть самостоятельным блюдом, а также подойдет в качестве гарнира к мясным и рыбных блюдам.
Кус-кус с вешенками и овощами
Кус-кус с вешенками и овощами
Кукуруза, варенная с молоком и сливочным маслом
Варёная кукуруза – простое, сытное и очень вкусное блюдо. Для меня это блюдо - одно из главных удовольствий августа. Конечно, початки кукурузы сейчас можно купить круглый год, но сезонная, молодая, сахарная кукуруза – настоящее лакомство, упускать которое просто преступно! В последнее время я отдавала предпочтение «ленивым» вариантам приготовления кукурузы – обжаривала на мангале или запекала на углях. Это, конечно, отличные способы быстро и просто приготовить кукурузу, но, к сожалению, возможность готовить на открытом огне есть не всегда, поэтому хочу поделиться ещё одним способом приготовления кукурузы в початках – отварить с добавлением молока и сливочного масла. Все просто, но результат действительно отличный! Рецепт по сути - версия традиционной варенной в подсоленной воде кукурузы, но до того удачная, что я теперь буду варить кукурузу только так! Добавление небольшого количества молока и сливочного масла в воду, в которой варятся початки кукурузы, дают совершенно чудесный результат. И без того сладкая и сочная кукуруза становится просто невероятно нежной и сливочной на вкус – совершенно невозможно оторваться. Обязательно попробуйте!
Баклажаны, тушенные в мультиварке-скороварке
Баклажаны, тушенные в мультиварке-скороварке
Молодой картофель с зелёным луком и куркумой
Молодой картофель с зелёным луком и куркумой
Молодая картошка с маслом и укропом
Молодая картошка с маслом и укропом
Фенхель, запеченный с пармезаном
Фенхель, запеченный с пармезаном
Зеленый горошек с колбасой на завтрак
Зеленый горошек с колбасой на завтрак
Замороженные овощи в мультиварке
Замороженные овощи в мультиварке
Брокколи запеченная с моцареллой
Брокколи запеченная с моцареллой
Брокколи в сливочном соусе
Среди всех видов капусты брокколи занимает у меня почетное первое место! Наверно никто не ест столько брокколи, сколько я! Летом с капустной грядки я собираю около 10 кг урожая и лишь небольшая его часть доживает до заморозки. Брокколи - очень вкусная капуста, красивая и удивительно полезная, особенно для женского здоровья, капуста. Из брокколи можно приготовить огромное количество замечательных блюд и сегодня мы приготовим нежнейший гарнир - брокколи в густом сливочном соусе. Очень вкусное и низкокалорийное блюдо - всего 180 калорий на порцию!
Обжаренный молодой картофель с петрушкой
Молодой картофель - универсальный гарнир, так как его можно подавать в любом виде, кроме сырого: жаренном, отварном, запеченном. Он настолько мягок и рассыпчат, что его с удовольствием кушают даже маленькие детки. А еще в его состав входит йод, который очень необходим для нормальной работы нашей щитовидной железы. Однако перед приготовлением я вам все таки рекомендую вымочить молодой картофель в подсоленной воде хотя бы полчаса - таким образом вы избавитесь от трети нитратов, находящихся в картофеле. Давайте приступим к созданию вкусного гарнира!
Молодой картофель с чесноком и укропом
Молодой картофель с чесноком и укропом