Суп из утки с лапшой
Вкусный и насыщенный суп из домашней утки с лапшой. Отличная идея для обеда, можно использовать и мясо дикой утки.
Валентина
Сложно
100 мин
4.9
1601
Смотреть
Наша коллекция
Показано 20 из 40 рецептов
Сортировка:
Суп с говядиной и зеленым горошком
Суп с говядиной и зеленым горошком
Валентина
Сложно
120 мин
5
401
Смотреть
Реклама
Куриный суп с яичной паутинкой
Сытное, ароматное, вкусное первое блюдо. Такие супы еще называют "кудрявыми", так как в готовый суп вливаются взболтанные яйца, которые превращаются в яичные хлопья или нити, придающие супу особую нежность, сытность и вкус.
Валентина
Сложно
100 мин
5
943
Смотреть
Махан (калмыцкий суп из баранины)
«Махан» с калмыцкого обозначает «мясо», и оно прямо должно бросаться в глаза, когда смотришь на этот одноименный суп. Кроме мяса и насыщенного бульона, в порции супа ещё целая картофелина и много нашинкованных свежих репчатого лука и зелени.
Валентина
Сложно
120 мин
5
1130
Смотреть
Баншатай
Баншатай (баншатай шулэн) - один из популярнейших супов бурятской кухни. Вообще, бурятская кухня крайне проста по составу ингредиентов, оно и понятно, народ кочевой, живущий в суровых условиях, еда была нужна в первую очередь для поддержания сил, должна была согревать и насыщать. Основными ингредиентами были мясо, мука, молочные продукты. И до сих пор в бурятской кухне эти ингредиенты и доминируют. При этом, все, кто бывал в Бурятии или на Байкале, остаются в полнейшем восторге от этой простой, в каком-то смысле деревенской еды. В чем же секрет? А секрет прост - это натуральные продукты собственного производства высочайшего качества 👌. Сегодня приготовим суп с пельменями (банш, банши - пельмень), подобные есть у многих народов, в нашем случае чувствуется заимствование из китайской кухни, но не с таким обилием специй, конечно. Это невероятно ароматно, вкусно и, конечно же, питательно. Процесс приготовления не быстрый, трудоемкий, но он того стоит👍!
Валентина
Сложно
185 мин
4.91
1115
Смотреть
Капустняк из квашеной капусты с пшеном
Густой, наваристый, питательный суп с мясом, квашеной капустой и пшеном – станет отличным вариантом ужина для всей семьи холодными зимними вечерами.
Валентина
Сложно
660 мин
5
280
Смотреть
Чучвара-шурпа (с пельменями и картошкой)
По традиции, в первые дни Нового года, после новогодних застолий, в Узбекистане готовят шурпу из баранины или чучвара-шурпу. Слово "чучвара" переводится как "пельмени", и каждая хозяйка лепит их, конечно же, заранее. Готовится такая шурпа как на говяжьем бульоне, так и на воде, с предварительной обжаркой овощей. Подается блюдо с зеленью и катыком.
Валентина
Сложно
100 мин
5
1683
Смотреть
Суп с клецками на свином бульоне
Такой знакомый, вкусный и по-настоящему домашний суп! Этот суп, пожалуй, у всех ассоциируется с детством, домашним уютом и теплом маминых или бабушкиных рук. Идеальный обед для тех, кто ценит простые, вкусные и бюджетные блюда. Варить суп можно на любом бульоне, у меня сегодня - на свином.
Валентина
Сложно
140 мин
5
618
Смотреть
Рамен с индейкой
Рамен - японский суп с лапшой, бульоном и различными добавками: мясом, яйцом, зеленью, сыром и т.д. Сейчас в Японии рамен - это не просто еда, а целая культура. В Японии работают сотни раменных, а само блюдо стало таким же символом страны, как суши и роллы. Предлагаю вам рецепт рамена с индейкой. Блюдо готовится очень просто и быстро. А вот приготовление бульона из индейки займет 60-90 минут. Но попробовать рамен однозначно стоит - это вкусно, ароматно и очень сытно.
Валентина
Сложно
110 мин
5
18
Смотреть
Гороховый суп на кости
Гороховый суп любят за то, что это добротный сытный обед при минимальных затратах. Сегодня сварим именно такой. Это будет очень вкусный насыщенный суп, но... без привычных копчёностей. Весь секрет в том, что мы будем варить гороховый суп на свиных косточках. Потрясающе вкусно!
Валентина
Сложно
220 мин
5
1306
Смотреть
Бульон из костей индейки
Сегодня приготовим бульон из скелета индейки. Это базовый рецепт на все случаи. Бульон подойдет для варки супов и крем-супов, приготовления соусов и подливы, на нем можно будет сварить рис, перловку, булгур. А можно подать его просто в качестве первого блюда с отварным яйцом или домашними сухариками.
Валентина
Сложно
240 мин
5
310
Смотреть
Суп с папоротником
Что можно приготовить из соленого папоротника? Всевозможные салаты, закуски, супы, добавлять во вторые блюда... У нас +30 резко сменилось на +17, и даже чего-то согревающего захотелось)), поэтому сегодня предлагаю приготовить простой, питательный, ароматный супчик с папоротником 😊.
Валентина
Сложно
325 мин
5
1050
Смотреть
Кукси с курицей
Кукси (куксу) - это легендарное блюдо национальной корейской кухни. Холодный суп из лапши с мясом или курицей, овощами, яичными блинами. Суп похож на салат, в котором все ингредиенты раскладываются по отдельности в тарелке, не перемешиваются при подаче. Бульон может быть мясным или из воды с добавлением соевого соуса, уксуса, чеснока, специй. Если у вас жара, то кукси сможет стать отличной заменой традиционной окрошке. Меня этот холодный суп приятно удивил своим вкусом. Все продукты хорошо сочетаются между собой. Куриное мясо, яичные блины с овощами в кисло-остром бульоне, с зеленым луком, специями. Любите эксперименты - приготовьте, в жару - то что нужно!
Валентина
Сложно
100 мин
5
569
Смотреть
Ттоккук (токкук)
Ттоккук — блюдо корейской кухни, суп с клёцками «тток». Ттоккук чаще всего готовят на говяжьем бульоне, но также можно использовать любое мясо. Считается, что чашка ттоккука продлевает жизнь на год. Хотя ттоккук традиционно ели только в Новый год, в XX веке его уже стали подавать в любое время года.
Валентина
Сложно
115 мин
5
331
Смотреть
Кальбитан (корейский суп)
Кальбитан - это суп корейской кухни из говяжьих ребрышек. Суп не острый, легкий, очень вкусный. В оригинальном рецепте варить ребра нужно 5 часов. За это время бульон должен приобрести молочный цвет и более насыщенный вкус. Суп имеет давнюю историю. Подавали его на свадебный стол и другие, не менее важные торжества. Рецепт простой, хоть и не очень быстрый. Бульон варится с добавлением дайкона, лука, чеснока и водорослей дашима. Подается кабильтан с рисовой лапшой, яичными блинчиками, отдельно в пиале подается рис, соевый соус и другие корейские острые закуски.
Валентина
Сложно
150 мин
5
1378
Смотреть
Суп из индейки с тыквой
Вкусный, полезный и сытный, диетический суп из индейки станет отличным блюдом на обед взрослым и детям. Для приготовления бульона подойдет любая часть индейки на косточке, у меня было плечо. Крупу берите по вкусу и наличию. Я взяла киноа.
Валентина
Сложно
130 мин
5
1083
Смотреть
Наурыз коже
Наурыз коже — национальный суп казахской кухни и кыргызской кухни для праздника Наурыз. Является символом достатка и изобилия в наступившем Новом году и состоит из семи пищевых элементов: например, молока, мяса, пшена, риса, кукурузы (состав варьируется). Непременным в Наурыз считается наличие на каждом праздничном столе традиционного блюда наурыз коже. Казахи считают, что в праздник Наурыз нужно досыта наесться этим блюдом, и тогда год пройдет в достатке. Наурыз — праздник прихода весны и Нового года по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов. Для восточных народов Наурыз - всё равно что Новый год, ведь оба праздника считаются вестниками новой жизни. Праздник Наурыз на персидском языке означает не что иное, как «новый день».
Валентина
Сложно
170 мин
5
918
Смотреть
Суп Фо Бо (с говядиной)
Про суп Фо Бо (phở bò) известно то, что это вьетнамский суп из насыщенного бульона со специями и с рисовой лапшой хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин.
Валентина
Сложно
150 мин
5
779
Смотреть
Шурпа с айвой
Шурпа с айвой мне попадалась в разных вариантах: с бараниной, говядиной и даже с курицей, с айвой вместо помидоров и ещё под названием "Крымская". Покажу рецепт на примере использования говядины, а вы возьмите на заметку и вышеперечисленные. Еще одной особенностью этой шурпы будет то, что картофель для неё варится отдельно!
Валентина
Сложно
150 мин
5
1460
Смотреть
Шурпа из конины
Шурпа из конины получается даже вкуснее, чем из говядины или баранины. Шурпа имеет древние корни и связана с традициями кочевых народов. В кочевом образе жизни приготовление еды на открытом огне было распространено, и шурпа как суп с простыми ингредиентами и простым приготовлением отлично соответствует этой концепции. Шурпа имеет свою символику и может быть связана с различными традициями общения и гостеприимства. Ее часто готовят для гостей, а приглашение к обеду шурпой может считаться проявлением тепла и заботы. В различных странах Центральной Азии, таких как Казахстан, Узбекистан, Таджикистан, Киргизия, существуют свои вариации шурпы, и каждая из них может иметь уникальные особенности в приготовлении и подаче. Шурпа продолжает оставаться популярным блюдом в этих регионах, передаваясь из поколения в поколение и сохраняя свою традиционную значимость.
Валентина
Сложно
165 мин
5
1596
Смотреть
Популярные рецепты:
Реклама