Наша коллекция
Показано 20 из 40044 рецептов
Шкмерули
Сегодня хочу вас познакомить с традиционным блюдом грузинской кухни - шкмерули. Первый раз я приготовила такую курочку по рецепту замечательного кулинара из Грузии - Надежды ЭнВэ, за что ей огромное спасибо! С тех пор это блюдо - очень частый гость на моём столе. Готовится шкмерули просто, а вкус и ароматы - просто потрясающие. Вообще, в Грузии готовят очень простые, вкусные и питательные блюда. Мясо, овощи, зелень, соусы и хлеб - вот то, что даёт силы и доставляет удовольствие. Название "шкмерули" происходит от наименования грузинского села Шкмери в высокогорной Грузии, дословно - "из Шкмери". Говорят, блюдо родилось случайно, когда некий крестьянин просто использовал для приготовления курицы то, что было под руками, а именно - молоко и чеснок. Правда это или нет, но теперь шкмерули - очень популярное блюдо, и не только в Грузии. И верно, попробовав раз такую курочку, вы навсегда впишете шкмерули в ваше меню.
Валентина
Средне
40 мин
4.8
266
Смотреть
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Валентина
Средне
40 мин
4.33
1600
Смотреть
Печенье с грецким орехом
Практически все мы с детства любим печенье. Кому-то нравится бисквитное печенье, кто-то любит песочное, кто-то - слоеное или творожное… Существует много видов этого кондитерского изделия.
Валентина
Средне
50 мин
4.94
1472
Смотреть
Рассольник с колбасой
Рассольник с копчёной колбасой и рисом придётся по вкусу всем любителям солёных огурцов!
Валентина
Легко
30 мин
4.86
1364
Смотреть
Пицца «Солнце» с форелью и картофелем
Пицца «Солнце» с форелью и картофелем
Валентина
Сложно
110 мин
5
1399
Смотреть
Салат с фунчозой и морской капустой
Простой и пикантный салат в китайском стиле, из фунчозы и морской капусты.
Валентина
Легко
15 мин
4.98
1331
Смотреть
Сырники в духовке с манкой
Рецепт вкусных и пышных сырников из творога со сметаной, запеченных в духовке.
Валентина
Средне
60 мин
4.88
441
Смотреть
Квашеная капуста по-кубански
Самый простой способ приготовления домашней квашеной капусты с морковью, лавровым листом и душистым перцем.
Валентина
Сложно
4320 мин
4.93
951
Смотреть
Грудинка, запеченная с горчицей в духовке
Грудинка, запеченная с горчицей в духовке
Валентина
Сложно
240 мин
5
1532
Смотреть
Медовое печенье с цельнозерновой мукой
Медовое печенье с цельнозерновой мукой
Валентина
Легко
30 мин
5
628
Смотреть
Мусс из клубники с кокосовой стружкой
Мусс из клубники с кокосовой стружкой
Валентина
Сложно
210 мин
4.33
1076
Смотреть
Шах-плов
Шах-плов - блюдо азербайджанской кухни, оно готовится в духовке в виде пирога из плова, завернутого в лаваш. Получается очень интересное и вкусное блюдо, настоящее произведение кулинарного творчества. Обычно шах-плов по-азербайджански (в лаваше) готовят из курицы. Однажды в передаче об азербайджанской кухне показывали, как готовили раньше такой плов: брали обязательно петуха, его обжаривали до корочки, соединяли с рисом, который готовили в бульоне, получаемом из долго кипяченого гранатового сока, в который опускали промытую ржавую подкову - так раствор насыщался железом, вероятно, такой рецепт возник не случайно, необходим был источник железа.
Валентина
Средне
75 мин
4.92
1016
Смотреть