Наша коллекция
Показано 20 из 40044 рецептов
Блины из рисовой муки
Я очень люблю блины и очень люблю разнообразие, поэтому готовлю всевозможные варианты блинов из разных видов муки. Например, заменяю в традиционном рецепте пшеничную муку рисовой. Для теста в качестве жидкости использую молоко или сыворотку, а для сладости - сахар или натуральные сладкие сиропы. В этом варианте был сироп агавы. Особенность рисового блинного теста в том, что оно быстро расслаивается, поэтому нужно часто перемешивать его до однородного состояния. Блинчики предлагаю испечь тонкие, поэтому тесто для них должно получиться жидковатым. Количество жидкости может варьироваться, т.к. мука у разных производителей и даже из разных партий одного производителя может отличаться и по свойствам, и по внешнему виду.
Тарталетки с печёночно-грибной начинкой
Тарталетки с печёночно-грибной начинкой
Карп, фаршированный по-еврейски
Карп, фаршированный по-еврейски
Самса с мясом и картошкой
Сегодня будем готовить самсу с начинкой из картофеля и мясного фарша, вкусная выпечка к чаю или супу, на каждый день.
Слойки с сыром из готового слоеного теста
Слоеные слойки с сыром для праздничного меню на Новый год 2019 (встречаем год Свиньи).
Коржики на сметане
Коржик - это изделие из сдобного сладкого теста, обычно округлой формы. Существует несколько рецептов приготовления коржиков, я предлагаю приготовить коржики на сметане. Приготовление и процесс выпечки займет у вас немного времени. Коржики на сметане получаются внутри мягкими, а снаружи имеют сладкую корочку. Попробуйте, может быть, и вам понравятся такие коржики.