Показано 20 из 19863 рецептов
Быстрый способ сытно и без хлопот накормить семью. Купаты можно готовить не только на мангале в сезон шашлыков. Готовые купаты - отличный вариант для быстрых домашних блюд. Купаты и гречку готовим в одной глубокой сковороде, от чего гречка пропитывается мясным соком и становится невероятно вкусной.
Быстрый и вкусный суп к обеду можно сварить из копченой курицы. Особых навыков он не требует. Вы можете использовать любые части копченой курицы, хоть ножки, хоть грудки. Мы привыкли, что с копченостями обычно варят гороховый суп, но если вы попробуете суп с лапшой и копченой курицей, уверена, он станет одним из ваших фаворитов.
Если под рукой только мультиварка, то в ней очень быстро и просто можно приготовить куриные шеи на обед или ужин. Они получаются тушеными, ароматными и вкусными - идеальными под любой гарнир. Я добавляю немного приправы из зелени, но вы можете заменить ее приправой для курицы или овощей, а также дополнить шеи любым соусом или томатной пастой. В любом случае экспериментируйте - получится очень вкусно. Если приобретали замороженный продукт, его нужно разморозить перед началом готовки не менее 1 часа.
Удивительно, но борщ с горохом получается очень вкусным и аппетитным - попробуйте сами! Готовится он быстро и просто, если без мяса. Но вы можете заранее отварить немного говядины на кости или свинину, курицу и приготовить борщ на мясном бульоне. Этот вариант подходит для дней Поста, в которые разрешено растительное масло. Горох добавляйте в конце варки, чтобы он не разварился. Готовность блюда определяйте по картофелю - он должен быть отлично проваренным.
Говяжья печень более полезная, нежели свиная или куриная, но есть один минус - она может горчить. Чтобы приготовленное блюдо не приобрело такую горчинку, обязательно замачивайте нарезку печени в молоке. Молоко придаст субпродукту нежный вкус. Но перед выкладыванием печени в молоко, промойте ее нарезку в воде, удаляя лишнюю кровь. Обжаренные кнели подавайте к столу горячими с различными соусами, овощными салатами. Они вкусны также и в холодном виде - такое блюдо можно взять с собой в поездку, на работу, в школу. *За неимением мясорубки воспользуйтесь блендером для измельчения печеночной массы.
Прекрасная альтернатива классическим пирожкам! Из тонкого лаваша можно приготовить румяные и хрустящие треугольники с начинкой из куриного мяса. Для рецепта отлично подойдут окорочка. Запекайте мясо в духовке со специями, а затем используйте для начинки. Также добавьте немного майонеза, с ним будет вкуснее. Треугольники обжаривайте в яичном кляре, так они станут более нежными и мягкими. Если окорочка запечь заранее, то закуска будет готова в два раза быстрее. Берите на заметку!
Если вы определились с новогодним меню и планируете варить холодец, то приготовьте его из куриных крылышек. Блюдо выйдет менее жирным, чем со свининой, и более полезным. Сегодняшний вариант очень доступный и бюджетный - вам понадобятся куриные крылья, лапки и головы. Именно лапки и головы содержат большое количество сухожилий, связок и костей. Для рецепта советую использовать домашнюю птицу - с ней холодец точно застынет и вам не понадобится желатин.
Сегодня жульен непривычный, он без грибов и даже не с курицей, а с отварной говядиной. Получается такой жульен очень сытным, вкусным и его особо любят мужчины. Конечно, он готовится дольше, потому что нужно предварительно сварить говядину. Но Новый год бывает раз в году, так что можно немного постараться.
Шикарная горячая закуска с насыщенным вкусом и ароматом. Сочетание ветчины и грибов любимо многими в разных блюдах, так почему бы не сделать к новогоднему столу жульен с таким вкусом? Беспроигрышный вариант, который понравится всем!
Горбуша с картошкой и грибами - недорогое, сытное и уютное горячее блюдо, которое вполне можно подать к праздничному столу. За счет того, что рыба запекается под слоем картофеля, она не пересыхает, а остается сочной и нежной. Я рекомендую в данном варианте всё же использовать филе горбуши, так намного удобнее будет есть блюдо за праздничным столом.
Хрустящее сладкое лакомство с лимонным ароматом понравится и взрослым, и детям. Малозатратный десерт, который имеет длительный срок хранения (конечно, в сухом прохладном месте). Если хотите сделать безе с ярким оттенком, можно добавить в белок пару капель жёлтого красителя.
Замечательный овощной гарнир, который готовится очень просто! Эти овощи по времени готовятся одинаково, поэтому мы с лёгкостью можем их объединить и запечь вместе. Готовое блюдо можно посыпать сыром, если есть желание)).
В домашних условиях можно приготовить отличные мясные колбаски. И не беда, если у вас не оказалось специальной оболочки. Её прекрасно заменит пергамент для выпечки. Такие колбаски отлично подойдут на завтрак или полдник в виде бутерброда на перекус, а также на обед или ужин с любым гарниром. Колбаски сочные, ароматные и вкусные. Для приготовления подойдет любой фарш, лучше смешанный.
Для сладкого меренгового рулета в качестве начинки прекрасно подходит мандарин. Он оттенит приторную сладость, присущую безе, и сделает рулет ярким и сочным. Отличный вариант для праздничного стола.
Горячие крылышки - это отличная закуска. К ним можно добавить свежие овощи или гарнир из картофеля по-деревенски. Блюдо, от которого просто невозможно отказаться!
На любом праздничном столе щука под маринадом будет уместна, а уж на новогоднем и подавно. Такое блюдо непременно украсит ваш праздничный стол и не потребует больших затрат.
Больше всего на свете я люблю песочное печенье! Каких только рецептов ранее не перепробовала, и есть даже любимые, которые повторяю чаще всего. Это простейшее азербайджанское печенье повстречалось мне на просторах мировой сети. Чаще всего печенье готовят на топлёном масле, но подходит также качественное сливочное масло высокой жирности, которое я и взяла. Структура и вкус печенья меня покорили с первого укуса. Неужели техника приготовления имеет такое сильное значение? Видимо, да! Шакер-чурек получаются с аппетитными трещинками, хрустящими снаружи и мягкими внутри, не приторно-сладкими, со сливочным ароматом.
Савойская капуста, несмотря на то, что не получила широкого распространения в нашей стране, остается отличным продуктом для приготовления самых разных блюд. В сравнении с белокочанной она гораздо нежнее и полезней. Предлагаю рецепт отличного овощного супа с савойской капустой для взрослых и детей. Вкусное, полезное и диетическое блюдо.
За несколько недель до празднования Нового года, хозяйки штудируют интернет и ищут интересные и простые рецепты, чтобы удивить своих близких. Так же и я, соблазнилась и приготовила на пробу карамелизированные апельсины, а с ними и вот такие вкуснейшие апельсины в шоколаде. Сочетание сладких подсушенных слайсов апельсина с молочным шоколадом нас покорило. Советую приготовить оба варианта, однозначно понравятся оба и будет своего рода разнообразие. Апельсины в шоколаде, желательно, хранить в холодильнике.
Карамелизованные апельсины готовятся очень просто, но не очень быстро. Такие апельсины можно подать на новогодний стол в качестве закуски к вину или шампанскому либо в качестве десерта к чаю или кофе, после сытной трапезы. Яркие, подсушенные, сладкие фрукты также используют в качестве украшения десертов или для начинки в сладких пирогах. Из этих апельсинов можно сделать апельсины в шоколаде. Берите для приготовления некрупные апельсины, они более сочные и сладкие, к тому же выглядеть будут красивее и готовить будет удобнее.
